House of Swallows Huang Jian: Kuş yuvası endüstrisinin liderinin 20 yılı
"Taze güveç kategorisinin satışları% 1000 büyümeye karşı güçlü bir şekilde arttı", CCTV haberlerine iki kez girdi ... Cepheden gelen iyi haber devam etti, ancak Yanzhiwu Bioengineering Development Co., Ltd.'nin ofisi başkanı Huang Jian özellikle sakin görünüyordu.
Yanzhiwu'nun kurucusu Huang Jian, halka açık pek bir şey yayınlamadı ve sosyal platformlarda kişisel bir hesap açmadı. Dış dünyadan, kuş yuvası endüstrisindeki bu lider düşük anahtar ve hatta biraz gizemlidir. Ancak House of Yan'ı sektördeki lider marka konumuna iten de oydu.
Huang Jian, günlük beslenme kavramlarının yanı sıra sakin, keskin uygulama ve liderliğe olan tutkusuna güvenerek, kuş yuvası alanına odaklanmayı seçti ve kuş yuvası evinin birçok önemli dönüm anında yenilik ve değişim yapmasına ve adım adım gelişip büyümesine öncülük etti.
"Umarım daha fazla Çinli insan iyi bir kase kuş yuvası yiyebilir."
Huang Jian'ın bu yolda yürümesinin üzerinden 20 yıldan fazla zaman geçti.
1. Kuş yuvası endüstrisinde yol bulucu, taze haşlanmış kuş yuvasının öncüsü
Bazı insanlar alay ediyor, başarılı girişimciler için "okuldan ayrılma" ortak bir etiket haline geldi. Bu şakanın altında aslında bir anlamı var: Başarılı girişimcilerin hepsinin "huzursuz" bir özelliği var.
Zaman 1989'a geri çekildi. Huang Jian o sırada okulu bırakmadı ve çalışmalarını adım adım tamamladı.Üniversiteden mezun olduktan sonra, Fujian Eyaleti, Zherong İlçesinde bir ortaokul öğretmeni oldu. "Huzursuz" özelliklerin Huang Fitness'ı yenmeye başlaması uzun sürmedi. "Başı bir bakışta görme" kariyer beklentisiyle uzlaşamadı, okuldan ayrıldı ve Xiamen'deki Kore tarafından finanse edilen bir çadır şirketine kalite yönetimi departmanı müdürü olarak gitmek için denize gitti.
İstikrarlı ve cömert bir öğretmenlik işinden vazgeçmek, dünya nezdinde rasyonel bir seçim değildir ve hatta yabancılar için bile "aptalca". "Huzursuz" bir yaşam değişikliği de Huang Jian'ın "huzursuz" hayatını resmen açtı.
1990'larda reform ve açılış atmosferi özellikle yurtdışında eğitimin ve yurtdışında çalışmanın yaygın bir uygulama haline geldiği Fujian ve Guangdong'da güçlüydü. Böylece Huang Jian, "Asya'daki Dört Küçük Ejderhadan" biri olan Singapur'a Uzak Doğu Grubu Çin'in genel müdürü olarak Singapur ile Çin arasında seyahat etti.
Huang Jian, "20'lerimdeydim ve dış dünyadaki yeni şeyler hakkında merak doluydum ve çok motivasyonum vardı, bu yüzden ailemin muhalefetine rağmen Singapur'a gittim ve etrafı dolaşmak istedim." Dedi.
Kuş yuvası endüstri liderlerinin bir kuşağının inişli çıkışlı özgeçmişi de resmen başladı. Yabancı ülkelerde mücadele yılları Çin ekonomisinin hızlı gelişmesiyle aynı zamana denk geldi ve Huang Jian'ın bir iş kurma planı bundan doğdu.
Huang Jian'ın analizine göre, "Çin'de kuş yuvası üretimi çok küçüktür ve insanlar bunu temelde yalnızca Çin tıbbı mağazalarından satın alabilir. Kuş yuvasının belirli yenilebilir ve besleyici değerini herkes anlamaz, ancak bunun iyi bir şey olduğunu belirsiz bir şekilde bilir".
Huang Jian, biraz araştırma yaptıktan sonra, kuş yuvasının sağlık yararlarının eski çağlardan beri övüldüğünü ve ginseng ve geyik boynuzu gibi besleyici maddelerle karşılaştırıldığında, kuş yuvasının daha nazik olduğunu, bu nedenle farklı yaştaki insanlar için uygun olduğunu öğrendi. Daha da önemlisi, hayvan takviyeleri ile karşılaştırıldığında kuş yuvası öldürmeyi gerektirmez. Kuş yuvası Güneydoğu Asya'da bol miktarda bulunur.Birçok insan kuş yuvasını tonik olarak yer, ancak Çin'de nadiren duyulur.
Huang Jian, devasa mavi okyanus pazarını gördükten sonra 1997'de kararlı bir şekilde Çin'e döndü ve Yanzhiwu'nun selefi olan Xiamen'de kuş yuvası şirketi "Shuangdanma" yı kurdu.
Önümüzde duran ilk şey zor bir sorun: Eczanelerde satılan kuş yuvası tüketicilere tıbbi malzemelere kısmi olduğu izlenimini veriyor, bu da kuş yuvasının yemek alanını sınırlıyor.
Huang Jian'a göre kuş yuvasının kendine ait bir dünyası var, eczane satışlarıyla sınırlı kalmamalı, aksi takdirde günlük beslenme kavramını tüketicilere aktarmak zor olacak. Şimdi o zamanki kararın doğru olduğu anlaşılıyor.
Peki, piyasadaki mevcut satış düşüncesi nasıl değiştirilir? Eczaneden çıkmak için gönüllü olan Huang Jian, kuş yuvasını eczaneden çıkarmak için kuş yuvası için özel bir tezgah kurdu. Bir süre için "Shuangdanma" (daha sonra "Kırlangıç Evi" olarak değiştirildi) Xiamen'deydi Şöhrete ve inanılmaz satışlara yükselin.
Mevcut durumla sınırlı değil, geleceğe bakmaya ve kuralları çiğnemeye cesaret ediyor, sadece Huang Jian'ın yaşam yörüngesini yansıtmakla kalmıyor, aynı zamanda onun liderliğindeki girişimler de bu özellikleri miras aldı.
2002 yılında, Çin Zincir Mağaza ve Franchise Derneği Pekin'de bir zincir konferans düzenledi. Huang Jian, bu tür bir franchise ve zincir işinin genel trend haline geleceğine şiddetle karar verdi, ancak bu teklif o sırada hissedarlar ve yöneticiler tarafından beğenilmedi. Yöneticiler, işin şu anda iyi olduğuna inanıyordu. Bunu yapmak için, Xiamen modelini diğer şehirlere kopyalamanız yeterlidir, fırlatmak için risk almaya gerek yoktur.
"Sadece kuş yuvası satmak, bir dükkana nasıl destek olunur?" Şüphenin sesi onu takip etti.
Huang Jian, "Risk almazsanız veya bir iş olduğunuzda denemezseniz kazanıp kazanmayacağınızı nasıl anlarsınız?" Dedi. Başı belada doğmanın ve huzur içinde ölmenin yolunu biliyor, bu yüzden aynı gün sipariş verme, yapma ve yemenin uygun deneyimini gerçekleştirmek için bir "özel mağaza + mutfak" modeli oluşturmaya çalıştı. "Taze haşlanmış kuş yuvası, şimdi sipariş verin, "Şimdi yahni şimdi ye, hemen gönder" müşteriler arasında sıcak bir konu haline geldi.
Kırlangıç Evi Taze Haşlanmış Kuş Yuvası
Taze haşlanmış kuş yuvasının öncüsü olurken, şirketin sürekli olarak yenilikçi kurumsal yapısı, House of Swallows'un hızla ulusal kuş yuvası endüstrisinde lider bir şirket haline gelmesine olanak sağlamıştır. Her geçen gün daha fazla tüketici, "House of Swallows" aracılığıyla kuş yuvasını ilk kez yemiştir. .
Huang Jian'ın "daha fazla Çinli insanın iyi bir kase kuş yuvası yemesine izin verme" hayali giderek yaklaşıyor gibi görünüyor.
2. Güven krizini ortadan kaldırın ve endüstri standardizasyonuna öncülük edin
Pazar açıldıktan sonra Huang Jian, "standardizasyon" un önemini daha da fark etti. 2011 yılında, kalite denetim departmanının rastgele bir denetimi nedeniyle kuş yuvası endüstrisinde sözde "kan yutma krizi" patlak verdi. Daha sonra bu olayın endüstri standartlarının eksikliğinden kaynaklanan bir sıkıntıdan başka bir şey olmadığı kanıtlansa da, o sırada pazar lideri olan Yan'ın Evi büyük bir etkiye maruz kalan ilk oldu.Çok sayıda mağaza kapanmaya zorlandı ve şirketin nakit akışı bir süre tehlikedeydi. .
Huang Jian, o zamanki hissi şöyle anlattı: "Saçınızı kestirdiğinizde, ustanın usturasının bir gıcırtıyla boynunu keseceğini hissedeceksiniz."
10 yıl içinde biriken zor iş, 14 gün geçti, 12 yıl üniversite giriş sınavına hazırlanmak gibiydi, ama merhaba bile demeden giriş bileti olmadığı için acımasızca sınava diskalifiye edilmek.
Zor durum ya ışıkla birlikte batıyor ya da durumu yarıp geçiyor. Huang Jian, ikincisini kesin bir şekilde seçti.
Huang Jian, kamuoyu krizi ve sektör bunalımı karşısında, satıcıların mülklerini ve ipoteklerini değiştirerek bayilere ve tüketicilere koşulsuz geri ödeme sağlarken, ulusal kalite denetim departmanıyla iletişim kurarken, şahsen kuş yuvasının kökeni olan Endonezya'ya gitti ve endüstri standartlarını yükseltti. Oluşum, böylece ithal edilen kuş yuvası geriye doğru izlenerek "bir lamba bir kod" elde edilebilir.
Uzun setin bir anda çöktüğü, yeniden yapılanma ve restorasyonun bir anda tamamlanamayacağına inanılıyor, renklenmeden bahseden tüketiciler için "güvenlik" her zaman birinci önceliktir. Huang Jian'ın liderliğinde, Yan Zhiwu bu sert kemiği kararlılıkla çiğnemeyi seçti.
Bu amaçla Huang Jian, sadece "kuş yuvası endüstrisinde lider" konumunu sağlamlaştırmakla kalmayıp, aynı zamanda kendi şirketi, kuş yuvası endüstrisinin gelişimi ve tüketiciler ve toplum için geniş kapsamlı önemi olan iki şey yaptı.
İlk olarak, 2012 yılında Huang Jian, şirketin hammadde işlemeden ürün teslimatına kadar endüstride standartlaştırılmış benchmark ürünleri oluşturmada başı çekerek hazır kase ürünü "Bowl Yan" ı piyasaya sürmesini sağladı, tüm süreç kesinlikle 49 ince işlemden, şirketin kendi fabrikasından geçmelidir. Bu, bu "derin işleme" süreçlerinin sıkı bir şekilde uygulanmasını ve her bir ürünü kamu denetimine tabi tutmasını sağlar.
"Banyan", Kırlangıçlar Evi'nde "Kırlangıç Yuvası Uzmanı" imajını daha da sağlamlaştırdı ve ayrıca krizi barışa dönüştürmek için önemli bir adım atarak kuş yuvası endüstrisine öncülük etti.
İkincisi, kuş yuvası endüstrisi her zaman aşırı derecede "geleneksel uygulamalara" dayandı ve kuş yuvası hammaddelerinin kalitesini veya pilav işleminin özelliklerini değerlendirmek için hiçbir zaman bir dizi profesyonel standart oluşturmadı. Huang Jian, bu "kaotik" durumun eninde sonunda endüstri haline geleceğini fark etti. Bir "saatli bomba".
Gün boyu Kara Kuğu olayı hakkında endişelenmek yerine, yüksek standartlı bir savunma hattı kurmak için inisiyatif almak daha iyidir.
Huang Jian gibi sektör profesyonellerinin çabalarıyla, Çin Halk Cumhuriyetinin tedarik ve pazarlama endüstri standardı olan "Kuş Yuvası Kalite Derecesi", sektörün "izlenecek standart yok" durumuna son vererek 2014 yılında uygulamaya kondu.
Sadece bu değil, Huang Jian, şirketin "temeli sağlamlaştırmasına" da öncülük etti - 2015 yılında, Yanzhiwu'nun üretim üssünün oranı ulusal CNAS laboratuvar akreditasyonunu geçti ve iki yıl sonra, Yanzhiwu anlamına gelen "BRC Gıda Güvenliği Global Standardı" sertifikasını geçti Avrupa Birliği'ne ihracat izni aldı ve uluslararası pazara girmek için bir atlama taşı aldı.
Güçlü adam, yönetimi reform etmek ve sektörde lider bir konum kurmak için kolunu kırar.
Huang Jian, çaresiz durumları ve kuşatmaları tekrar tekrar deneyimledikten sonra, modern işletmelerin aile şirketlerinden daha ileri gideceğini fark etti ve bu yüzden şirketi "kırmaya" başladı. Stratejik yatırım ve modern yönetimin tanıtılmasının ardından Huang Jian, perde arkasına çekilmek için inisiyatif aldı ve kurduğu şirketi başkalarına devretti.Bu, birçok özel girişimcinin pes etmesi zor, bu da Huang Jian'ın bileğini kırma cesaretine sahip olduğunu gösteriyor.
Yönetim tarzının hoşgörülü ve açık olduğunu, bu nedenle metodik, yetenekli ve insani bir ekip kurduğunu söyledi.
Daha sonra, Huang Jian, yeni ekibin yönetimini sağlam bir şekilde desteklerken eski ekibi yatıştırdı. 2016'da, Yanzhi'nin evi nihayet kar etti. Şimdi ülke çapında 155 şehirde, 100'den fazla temsilciyle 600'den fazla fiziksel mağazaya sahip. Taobao, Tmall, JD ve Vipshop gibi e-ticaret platformlarında tamamen açık amiral gemisi mağazaları.
"2020'de en az 200 zincir franchise mağazası eklemeyi planlıyoruz." Huang Jian kendinden emin.
Kırlangıçlar Evi
Huang Jian'ın kendine güveni temelsiz değildir, pazarlamada her zaman "yamyamlığı" ile tanınmıştır. 2008'de, kuş yuvası endüstrisi ünlülerin onayları geleneğine sahip değildi, ancak Huang Jian, ünlü etkisinin piyasanın devrilme noktası olacağına sıkı sıkıya inanıyordu, bu yüzden tüm fikirleri reddetti ve Hong Kong süperstarı Carina Lau ile şirketin neredeyse tüm karını imzaladı.
Yeterince, "ölümsüzlük tanrıçası" çağrısı Yan'ın Evi'ni anında vurdu, mağaza sayısı fırladı ve listeleme hazırlıkları da gündemde. 2018 yılında Yanzhiwu'nun marka sözcüsü Carina Lau'dan Chiling Lin'e geçerek hafif vasıflı pazarını daha da genişletti. Rekabetin yoğun olduğu 2019'da House of Swallows, ülkedeki kuş yuvalarının ithalat hacmi ve yıllık satış hacmi nde birinciliği ve 100 milyondan fazla Çinli'nin gerçekten bir kase yemesini sağlayan Tmall tonik ürünlerinin arka arkaya dört yıl boyunca 1 numaralı satışını kazandı. İyi kuş yuvası. Şu anda, Yao Chen, Xiong Dailin, Bao Wenjing, Su Mang vb. Gibi pek çok ünlü, House of Swallows'un kalitesini pek çok yönden doğrulayan House of Swallow's Nest'i çoktan yemiş durumda.
House of Swallows-2017-2019, arka arkaya üç yıldır dünyaya kuş yuvası perakende satışlarında liderlik ediyor
Huang Jian, 20 yıldan fazla bir süredir endüstrinin yol gösterici rolünü oynuyor, Çin'in kuş yuvası endüstrisinin yükselişine tanık oluyor ve aynı zamanda endüstriyi düzensizlikten kural temelli bir duruma itiyor.
Yeni haşlanmış kuş yuvasının öncüsü olan Huang Jian liderliğindeki Kırlangıçlar Evi, 10 milyardan fazla kuş yuvasının tuyerinde bir delik açtı; krizle yüzleşti ve durumu bozdu, Kırlangıçlar Evi'nin ilk ürününü yaptı ve endüstri standardizasyonuna ve istikrarına öncülük etmek için inisiyatif aldı "Kuş Yuvası Endüstrisinde Lider" pozisyonu; sert iç yönetim reformları, Yan's House'un genç ve girişimci bir kurumsal mizaç haline gelmesine ve büyümeye devam etmesine izin verdi ...
Bu üç değişiklik, Huang Jian'ın Kırlangıçlar Evi'ne liderlik ettiği buzdağının sadece görünen kısmı. Ofiste oturan Huang Jian sert bir yüzle, "Gelecekte, Yan Zhiwu'nun ekonomik kalkınma trendine ayak uydurmak temelinde on yıl boyunca kaliteye bağlı kalacağını ve iyi ürünler yapacağını umuyorum." Dedi. "Hedefimiz asırlık bir şirket olmak."
