Büyük balık ve et olmadan müreffeh Yeni Yıl selamları yapabilirsiniz! Sağlıklı ve lezzetli hızlı koleksiyon!
(CCTV Finans "Eve Git ve Ye") Yılbaşı sofrasında büyük balık ve et olmalı. Ancak yılbaşında sağlıklı ve sağlıklı olmak istiyorsanız beslenmenizde daha az yağa ve daha az ete de dikkat etmelisiniz.O halde sağlıklı ve yılbaşı atmosferine uyması için ne tür et yemekleri yapılabilir?
Bugünün Yeni Yıl yemekleri, "sert gazlı" bir incelik elde etmek için makul miktarda etli yemeklerden yapılır. Bunlara küçük et yemekleri diyebilirsiniz ~
Mutfak uzmanı Lu Xiaoyu, ana bileşen olarak mısır suyunu kullanır ve altın bir öğün yapmak için uygun miktarda et yemeği ile karıştırır; Süper Şef Liu Gang, mantarların umami lezzetini çıkarır ve lezzetli bir altın kutsama torbası yapmak için yalnızca bir et yemeği ekler Ağız dolusu ~
Tatlı bir sesi ve güzel bir görünümü olan Lu Xiaoyu'nun zaten bir anne olduğu ve bu kadar iyi bakılabildiği görünmez.Yeni Yıl sayesinde büyük balık ve et yemiyor, sadece kendi özel altın milyonunu yiyor. Etli yemekler, saf et yemeklerinin tadı vermek için sebze yemekleri ile eşleştirilebilir mi?
Huadiao şarabı ile buharda pişirilmiş taze deniz tarağı, zencefil dilimleri ile karıştırılmış karides, hafif kolza tohumu ve enoki mantarları, bir araya getirilir, üstüne tavuk suyunda kaynatılmış mısır suyu, altın bir tabak, az et yemeği olmasına rağmen, bunlar Çok lezzetli ~
Aslında, en lezzetli tadı çeşnilerindendir.
Totole orijinal ve tazedir, tavuğun tazeliğini çıkarır.
Tavuğun tazeliğinin yeri doldurulamaz
Sadece karides ve taze taraklı küçük et yemekleri, geçen yıl akşam sofrasına fazlasıyla yetiyor. Süper şef Liu Gangin Jinfu çantası bir ağız dolusu tazelikle daha da lezzetli. Karidesler bile işe yaramaz. Sadece taze kabuklu deniz ürünleri kullanıyorlar. Tadı nasıl?
Her türlü mantarlar doğranıp kızartıldıktan sonra et suyunda mantar sosu yapmak için kaynatılır, sebzelerle ve derin yağda kızartılmış taze kabukları ile karıştırılır ve eriştelerden yapılmış kutsanmış bir poşete doldurulur.
Şef girişinden bir yudum aldı ve kazanan biletin kalbinde olduğunu hissetti ~
Et yemekleri yemek istiyorum
Şanslı çanta yapılmalı
İlk önce uzlaştırılmış erişteleri böyle bir hamur haline getirin
Yağı fırçalayıp ikiye katladıktan sonra kalan kenarlarını kesin.
Sonunda onu bu şekle sok
Yumurta sarısını sürün ve üzerine susam serpin
Kızarttıktan sonra ikiye bölün ve sorun değil
Yeni yılda büyük balık ve et yapmadığımız ortaya çıktı
Ayrıca bu lezzetli yiyebilir
Sonra bu iki küçük et yemeği
Bu yılın yemek tarifi için seçildiniz mi?
Bu sorunun tarifi
(Usta: Lu Xiaoyu, Aşçı: Liu Gang)
10.000 altın
İçindekiler: kolza tohumu, enoki mantarı, mısır taneleri, taze kabuklu deniz ürünleri, karides, zencefil, huadiao şarap suyu, mısır nişastası, tuz, orijinal aroma, yağ
Uygulama:
1. Mısır tanelerini bir mutfak robotuna koyun ve parçalayın, mısır suyunu süzgeçle süzün ve bir kenara koyun;
2. Taze kabukları Huadiao şarabı ve tuzuyla, karidesler de Huadiao şarabı ve tuzuyla salamura edilir;
3. Marine edilmiş taze tarakları ve Huadiao şarabını bir buharlı tencereye koyun ve 20 dakika buharda pişirin;
4. Kolza tohumu ve Flammulina velutipes'i kaynar suya koyun, biraz tuz ve yağ ekleyin, haşlayın ve bir kenara koyun;
5. Wok'a yağı dökün, kokulu zencefil dilimlerini karıştırın, karidesleri ekleyin, renk değişene kadar kızartın, çıkarın ve bir kenara koyun;
6. Enoki mantarlarını olgunlaşması için yağda karıştırarak kızartın, kullanmak için çıkarın;
7. Alt yağı tencerede bırakın, suyu ekleyin, mısır suyunu ve su nişastasını (mısır nişastası ile modifiye edilmiş) dökün, orijinal aromasını tatlandırın, daha sonra kullanmak için kaynatın;
8. Tabağın etrafında tecavüz bahçeleri kullanın, ortasına karidesleri, taze kabukları ve enoki mantarlarını koyun;
9. Haşlanmış mısır çorbasını iyi kodlanmış bir tabağa, yemeye hazır bir şekilde dökün.
Jinfu çantası tazeyle dolu
İçindekiler: un, yumurta, taze kabuklar, sarımsak yosunu, kuru soğan, matsutake mantarı, beyaz mantarlar, çay ağacı mantarı, beyaz susam tohumları, tavuk suyu, istiridye sosu, beyaz şeker, orijinal taze mısır nişastası, tuz, tereyağı, yağ
Uygulama:
1. Una biraz tuz ekleyin, hamuru su ile yoğurun ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun;
2. Kıyılmış mantarlar, beyaz ling mantarlar, çay ağacı mantarları ve kuru soğanları bir tavaya koyun ve altın rengini alana kadar kızartın, yağı alın ve bir kenara koyun;
3. Tavaya tereyağı koyun, karıştırın, matsutake, çeşitli kızarmış mantarlar ve kuru soğanları ekleyin ve kavurun;
4. Tavuk suyunu ekleyin, istiridye sosu, şeker ve orijinal aromayı ekleyin, çorba koyulaşana kadar pişirin, çıkarın ve bir kenara koyun;
5. Hamuru kabarttıktan sonra uzun bir hamur yapın, üzerine yağ sürün, ikiye katlayın ve torba şeklinde örün;
6. Hazırlanan kutsama torbasının yüzeyini yumurta sarısı sıvısı ve yağı ile kaplayın, üzerine beyaz susam serpin, 20 dakika buzdolabına koyun, altın rengi olana kadar kızartın, kullanmak için çıkarın;
7. Taze tarakları mısır nişastasına batırın, bir tavaya koyun ve altın rengi olana kadar kızartın, kullanmak için çıkarın;
8. Alt yağı tencerede bırakın, sarımsak yosunu, kızarmış mantar sosu ve taze yatak takımlarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın;
9. Kızartılan kutsama torbası ikiye bıçakla değiştirilir ve kızartılan ana yemek tüketilmek üzere kutsama poşetine doldurulur.
