g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Daha hızlı kırılan 14 çeşit yiyeceği buzdolabına koyun ve birçok kişi onu okuduktan sonra temizledi!

Buzdolapları, günlük hayatımızda sıklıkla kullandığımız ev aletleridir ve onları yiyecekleri taze tutmak için sıklıkla kullanırız. Ancak bazı yiyecekler buzdolabına konulduğunda kolayca kırılır, bu nedenle bu yiyeceklerin muhafaza yöntemine dikkat etmelisiniz.

Genellikle herkes her şeyi buzdolabına doldurmayı sever, aslında bu yaklaşım yanlıştır, aşağıdaki yiyecekler ancak daha hızlı bozulacaktır! Acele et ve ne olduğunu gör ~

Buzdolabında saklanamayan 14 yiyecek

1. Tropikal meyveler

Buzdolabına muz, liçi, ejder meyvesi, mango, longan, papaya, rambutan vb. Tropikal meyveler konulursa birkaç gün içinde kabuk çökecek ve koyu kahverengi lekeler ortaya çıkacak, sadece besinler büyük ölçüde yok olmayacak, Ve kolayca bozulabilir.

2. Salatalık

Salatalık depolamak için uygun sıcaklık 10 ° C ile 12 ° C arasındadır.Salatalıklar buzdolabında saklanırsa, cilt suya batar ve üç gün içinde salatalığın eşsiz aromasını kaybeder.

3. Yeşil biber

Yeşil biberler için optimum saklama sıcaklığı 7-8 derecedir ve buzdolabında uzun süre saklanması uygun değildir. Süre biraz daha uzunsa, buzdolabındaki yeşil biberler donacak ve kararacak, yumuşayacak ve tadı kötüleşecektir.

4. Domates

Düşük sıcaklıkta dondurulduktan sonra, domateslerin et kalitesi bozulur ve yüzeyde koyu lekeler, az pişmiş, iştah açıcı olmayan ve aşırı derecede küflü, kabarmış, yumuşak ve çürümüş veya dökülmüştür.

5. Ekmek ve ay kekleri gibi pişmiş yiyecekler

Ekmek ve ay kekleri gibi pişmiş yiyecekler yumuşak ve esnektir çünkü nişastanın doğrusal kısmı pişirme işlemi sırasında yok edilir ve olgunlaşır. Pişen yiyecekler buzdolabına konulursa yaşlanma ve sertleşme hızlanarak bu yiyeceklerin tadı ciddi şekilde etkilenecektir.

6. Ham

Jambon buzdolabında düşük sıcaklıkta saklanırsa, içindeki nem donacak, yağ ayrılacak, bacak eti topaklanacak veya gevşeyecek ve et lezzetli ve son derece bozulabilir hale gelecektir.

7. Çin Tıbbı

Geleneksel Çin tıbbı nemden etkileneceği için buzdolabında saklanmamalıdır ve bakteri bulaştırması kolaydır. Ginseng, geyik boynuzu, gastrodia elata, codonopsis gibi daha pahalı tıbbi malzemeler için uzun süre saklanacaklarsa temiz bir cam şişede saklanmalı (tercihen koyu sarı olana kadar biraz kızarmış yapışkan pirinç koyun) ve ardından serin ve havalandırılan bir yere konulmalıdır. .

8. Çikolata

Çikolata buzdolabında soğuk olarak saklandıktan sonra, çıkarıldıktan sonra, yüzeyinde oda sıcaklığında kolayca küflenebilen ve orijinal lezzetini kaybedebilen bir kırağı tabakası oluşacaktır.

9. Tatlım

1000 yıllık bir bal kavanozu bulursanız, içine ilk koyduğunuzdaki kadar taze olduğunu göreceksiniz. Bal doğası gereği tazedir. Balı buzdolabına koyarsanız, şekerin kristalleşme hızını artıracaktır, bu da neredeyse hamur haline gelir ve çıkarması zorlaşır.

10. Kahve

Buzdolabına ne öğütülmüş kahve ne de kahve çekirdekleri koyulmamalıdır. Temelde etrafındaki tüm kokuları emebilen bir sünger gibidir, bu nedenle buzdolabına kahve koyarsanız, kahve buzdolabınızdaki tüm kokuları emecek ve orijinal tadını geri kazanamayacaktır.

11. Soğan

Soğan buzdolabında çok uzun süre kalırsa yumuşar ve hatta küflenebilir. Soğan kesilmişse, ne kadar sıkı sararsanız sarın soğan nemini kaybeder. Üstelik doğranmış soğan kokusuyla lekelendiği yeri yapacaktır.

12. Patates

Normal şartlar altında, düşük sıcaklık patateslerdeki nişastayı ayrıştıracaktır, bu nedenle, buzdolabına patates koymak tatlı veya pütürlü patateslerin tadına bakmanıza neden olacaktır (nişasta, maltoz ve glikoza parçalanabilen yüksek bir glikoz polimeridir). Bu sayede onunla hangi yemekleri yaparsan yap, lezzetli olmayacak.

13. Balık

Buzdolabındaki balıklar çok uzun süre saklanmamalıdır Ev tipi buzdolaplarının soğutma sıcaklığı genellikle -15 , en iyi buzdolabı sadece -20 ulaşabilirken, su ürünlerinin, özellikle de balıkların saklama sıcaklığı -30 ulaşmaz. Aşağıda, balık vücut dokusu dehidrasyona veya başka değişikliklere uğrayacaktır.Örneğin, havuz sazanı uzun süre soğutulursa, balık gövdesi ekşime eğilimlidir, et kalitesi değişir ve yenmez. En iyisi, şimdi satın alın!

14. Sarımsak

Sarımsağın buzdolabında bozulması, küflenmesi ve kauçuk gibi yumuşaması kolaydır. Daha da kötüsü, kötü gitse bile sarımsağın görünümü aynı kalır. Sadece kestiğinizde kırılıp kırılmadığını anlayacaksınız.

Buzdolabını kullanırken yedi tabu

1. Sıcak yiyecekler çalışan bir buzdolabına koyulmamalıdır

2. Yiyecekler boşluk bırakacak şekilde çok dolu veya çok sıkı olmamalıdır.

Bu, soğuk havanın taşınmasına elverişlidir, ünitenin yükünü azaltır, servis ömrünü uzatır ve elektrik tasarrufu sağlar.

3. Hijyeni sağlamak için yiyecekler çiğ karıştırılmamalı ve pişirilmemelidir.

Yiyecek saklama süresi ve sıcaklık gereksinimlerine göre, kutudaki boşluğu makul bir şekilde kullanın.Yiyecekleri doğrudan buharlaştırıcı yüzeyine koymayın, buharlaştırıcıda donmaması ve çıkarılmasında sakınca olmaması için bir kap içine koyun.

4. Taze balık ve et gibi yiyecekler işlenmeden buzdolabına konulamaz.

Taze balık ve et plastik poşetlere konulmalı ve dondurucuda saklanmalıdır. Sebzeler ve meyveler dış yüzeyinden kuru olarak silinmeli, kutunun altına konulmalı ve sıfır sıcaklıkta saklanmalıdır.

5. Ambalaj şişelerinin çatlamasını önlemek için şişelenmiş sıvı içecekleri dondurucuya koymayın.

Buzdolabına veya kapıya yerleştirilmeli ve yaklaşık 4 ° C'lik bir sıcaklıkta saklanmalıdır.

6. Yiyecek depolayan buzdolapları aynı anda kimyasalları depolamamalıdır.

7. Dondurulmuş yiyecekler çözüldükten sonra saklanmamalıdır.

Marketten satın alınan et, balık, tavuk, ördek, yumurta, çabuk dondurulmuş sebzeler vb. Dondurulmuş gıdalar, çözüldükten sonra mümkün olan en kısa sürede işlenip yenilmeli ve saklanmamalıdır.

Buzdolabında tuhaf koku nasıl giderilir

Çoğu insan buzdolabının kokusundan rahatsızdır, aslında onu iyi kullanır. Aktif karbon Kokuyu giderebilir.

Alternatif kullanım için iki aktif karbon hazırlamak en iyisidir, bunları iki haftada bir değiştirmek ve ardından en iyi adsorpsiyon etkisine sahip olmasını sağlamak için kuru ve iyi aydınlatılmış bir yere maruz bırakmak.

Unutulmamalıdır ki, aktif karbon gibi bir şey bir pil gibidir Her "şarj edilip boşaltıldığında" kapasite biraz azalacaktır, bu nedenle zamanında değiştirmeyi unutmayın.

Bu makale @ Everyday Easy Learning'den Cook'a aktarılmıştır.

Telif hakkı asıl yazara aittir