g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kışın başlarında, dalağı ve mideyi canlandırmak için bir kase domuz eti çorbası içelim

(CCTV Finans "Eve Git ve Ye") Lidong geçti

Hava gittikçe soğuyor.

Hava soğuk olduğunda mide kolayca rahatsız olur.

İştahsızlık, iştahsızlık, sorun ne?

Bugün "Erken Kış Sağlığı Üçlemesi" ne devam edelim ve dalak ve mide ile ilgilenelim ~

Mutfakta uzman olan beslenme uzmanı Yang Ke, tavuk ve pilav ile bir kase çeşitli besleyici çorba pişirecek; süper şef ilaçlı şef Xu Shiquan size yam ile haşlanmış domuz göbeği pişirecek.

Dalağınızı ve midenizi beslemek için yulaf lapası ve çorba için ~

Mutfak Ustası-Yang Ke

Tavuk pilavlı çeşitli tonik çorba

Yulaf lapasındaki malzemeler zengindir ve "semptomatik olarak hazırlanmıştır", uzman Yang Ke tarafından yapılan bu yulaf lapasını için ve dalağı ve mideyi besler ~

"Çin Sakinleri İçin Beslenme Kuralları" her gün en az 12 çeşit yemek yemenin sağlığınız için iyi olduğunu önermektedir. Bu kase yulaf lapası sadece içerik bakımından zengin olmakla kalmaz, aynı zamanda özellikle mide için pek çok malzeme çeşidi vardır ~

1. Adzuki fasulyesi, dalak ve mideyi canlandırmaya, hidrasyonu artırmaya ve şişmeyi azaltmaya yardımcı olan amino asitler bakımından zengindir;

2. Arpa, dalağı canlandırmaya ve rutubeti gidermeye, hidrasyonu artırmaya ve şişmeyi azaltmaya yardımcı olabilecek amino asitler ve çoklu vitaminler açısından zengindir;

3. Yulaf ezmesi protein, vitaminler ve amino asitler bakımından zengindir, dalak ve mideyi canlandırmaya ve bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olur;

4. Çin yamı, akciğerleri beslemeye ve öksürüğü hafifletmeye, dalağı ve mideyi güçlendirmeye yardımcı olan mukus proteini, vitaminler ve eser elementler bakımından zengindir.

Bu yulaf lapası daha lezzetlidir:

1. Sindirimi kolay malzemeleri seçin ve yağlılığı azaltmak için tavuk budu derisini alın;

2. Yulaf lapası pişirirken tencerenin yüzeyinde yüzen kalın sıvı, böbrek ve dalağın canlanmasına yardımcı olur;

3. Yaklaşık 250 gram pirinç ve fasulyeyi 2000 ml suya ekleyin Pirinç: fasulyeye oranı 8: 1 ~ 10: 1;

4. Yulaf lapasını pişirmek için kapağın açılması, yulaf lapasının taşmasını önleyebilir ve ayrıca herhangi bir zamanda karıştırılması kolaydır ve pişmiş yulaf lapası daha yumuşaktır;

5. Yulaf lapasını pişirirken karıştırmaya devam edin; bu, yulaf lapasını eşit şekilde ısıtabilir, daha hızlı pişirebilir, daha viskoz hale gelebilir ve tavanın dibine yapışmaz;

6. Fasulye ve arpayı 4 saat bekletin ve pirinci ve yulaf ezmesini 30 dakika bekletin.

Tavuk butları, yam ve çeşitli tahıllarla 30 dakika kızartılır ve kaynatılır.İçindekiler zengin, besleyici ve sağlıklıdır.Kış başında böyle bir kase yulaf lapasına geldiğinizde mideniz ve mideniz anında rahat ve sıcak hissedecek! Videoya tıklayın ve birlikte yulaf lapası yapın ~

Tavuk pilavlı çeşitli tonik çorba

İçindekiler: tavuk budu, tatlı patates, choy sum, wolfberry, yulaf pirinci, beyaz pirinç, kırmızı fasulye, arpa, mısır taneleri, yumurta, zencefil, sarımsak, nişasta, tuz, soya sosu, yağ

Uygulama:

1. Tavuk uyluk eti soyulur ve kemikler çıkarılır, bıçakla doğranmış et halinde kesilir ve yam soyulur ve küçük parçalar halinde kesilir;

2. Doğranmış eti yumurta sıvısı, nişasta, tuz ve ziyafet soya sosu ile alın ve 10 dakika marine edin;

3. Wok'a yağı dökün, kokulu zencefil ve sarımsağı kızartın, doğranmış tavuğu ekleyin, 7-8 olgunlaşana kadar kızartın, kenara koyun;

4. Yulaf pirinci ve beyaz pirinci 30 dakika suda bekletin ve kırmızı fasulyeyi ve arpayı 4 saat suda bekletin;

5. Tencereye 2000 ml kaynar su dökün, adzuki fasulyesi, arpa, yulaf ezmesi, beyaz pirinç ve mısır taneleri (100 gr beyaz pirinç, her biri 50 gr diğer tahıllar) ekleyin;

6. Kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirin, kapağı açın ve 20 dakika pişirin, kızarmış tavuk ve patates kızartmasını ekleyin;

7. Yulaf lapasını sürekli karıştırın, 10 dakika daha kaynamaya devam edin, servis yapmadan önce choy sum ve kurt meyveleri ekleyin;

8. Eşit olarak karıştırın, bir kaseye koyun ve sıcakken servis yapın.

Süper Şef-Xu Shiquan

Yam ile Haşlanmış Domuz Göbeği

Yulaf lapasını içtikten sonra çorbayı tekrar yapın. Şef Xunun domuz göbeği çorbası malzemeler açısından çok zengindir ~

1. Domuz göbeği: protein, yağ, vitaminler vb. İçerir, eksikliği gidermeye ve dalak ve mideyi canlandırmaya yardımcı olur;

2. Lotus tohumları: nişasta ve protein açısından zengindir, mide ve dalağı canlandırmaya ve bağışıklığı geliştirmeye yardımcı olur;

3. Astragalus: Tadı tatlı, doğası gereği hafif olan Çin tıbbi materyali canlılığın canlanmasına ve dalak ile mideyi güçlendirmeye yardımcı olur. Ancak tadı daha ağır olduğu için miktarına, tercihen daha azına dikkat edin;

4. Yam ilacı: Besin açısından zengin, çeşitli eser elementler ve vitaminler açısından zengin, koymayı unutmayın ~

Evde domuz göbeğinin temizlenmemesinden mi endişeleniyorsunuz? Şef size domuz göbeğini nasıl hızlıca kullanacağınızı öğretir!

1. Domuz eti göbeğinin dış tabakasını pirinç sirkesi ve tuzla ovalayın;

2. Domuz eti iç tabakasındaki yağı yırtın;

3. Kaynar suda 3-5 dakika kaynatın;

4. Domuz eti üzerindeki sarı artıkları çıkarın.

İpliği soymak için hızlı ipuçları:

l.Pamu soymadan önce kaynar suyla haşlayın.

l Soymadan önce 30 dakika beyaz sirke içinde bekletin.

Çorbayı pişirirken kızarmış altın sarımsak eklemeyi unutmayın, sadece domuz göbeğinin balık kokusunu gidermekle kalmaz, aynı zamanda çorbanın aromasını da arttırır.

Domuz göbeği ve yam, çeşitli tıbbi malzemeler ve malzemeler, bu şekilde pişirilen çorba lezzetlidir ve kışın başlarında dalağınızı ve midenizi besler.

Yam ile Haşlanmış Domuz Göbeği

İçindekiler: domuz göbeği, tatlı patates, kırmızı hurma, wolfberry, astragalus, beyaz lotus tohumları, tatlı patates, sarımsak, zencefil, karabiber, tuz, pirinç sirkesi, yemeklik şarap, yağ

Uygulama:

1. Domuz eti yüzeyini 8-10 dakika boyunca bol miktarda pirinç sirkesi ve tuzla ovun ve suyla durulayın;

2. Domuz eti iç tabakasındaki yağı yırtın ve sonra temiz suyla durulayın;

3. Domuz etini kaynar suya koyun, kaynatın, 3-5 dakika pişirin ve durulayın;

4. Domuzun karnındaki sarı artıkları çıkarın, bir bıçakla şeritler halinde kesin ve bir kenara koyun;

5. İpliği kaynar suyla haşlayın, soyun ve şeritler halinde kesin;

6. Sarımsağın her iki ucunu da kesin, bir tavaya koyun ve altın rengi olana kadar kızartın, alın ve bir kenara koyun;

7. Düdüklü tencereye kaynar su ekleyin, domuz göbeği, kızarmış sarımsak, dilimlenmiş zencefil, beyaz lotus tohumları, tatlı patates, karabiber, kırmızı hurma, wolfberry, astragalus ve patates kızartması ekleyin;

8. Tuz ve şarap ekleyin, düdüklü tencerede 10-12 dakika bastırın ve servis yapın.

Yulaf lapası, dalağı ve mideyi rahatlatın

Dalağı ve mideyi ısıtmak için çorba yapın

Uzman sizin için yulaf lapası pişiriyor, şef size domuz göbeği yapmayı öğretiyor

Hala servis edilecek yumurtalar var ~

Kışın başlarında dalağı ve mideyi sıcak tutmanın yanı sıra, akupunktur noktalarına masaj yapmak dalağı ve mideyi canlandırabilir ~ Dalak ve midenin rahatsız olduğunu hissederseniz, aşağıdaki resimdeki akupunktur noktalarına sık sık basabilirsiniz ~