Kış geldi, Çin lahanası yemeye dikkat etmeliyim
(CCTV Finans "Eve Git ve Ye") Kış sessizce geldi ve kuzeyli aileler lahana biriktirmeye başladı
Dediği gibi: "Yüz sebze lahana kadar iyi değildir"
Bugün Xiao Er sana lahana ile "oynamayı" ve sağlıklı beslenmeyi öğretiyor!
İşte göz ardı edilebilecek çeşitli numaralar geliyor!
Lahana yemenin dört yolu
Görünüşe göre lahana kökünün pek çok sihirli kullanımı var, aslında lahana bir hazinedir, bütün bir lahana kullanılırsa, hiç israf olmaz!
Lahana yaprağı çorbası
Lahananın büyük dış yapraklarını soyun ve zambak ve kurt üzümü ile birlikte tencereye koyun.Su kaynarken biraz kuzey tofu veya donmuş soya peyniri koyun.
Lahana Sirkesi
Sert dokulu lahana saplarını alın, çapraz olarak bıçakla üç santimetre büyüklüğünde parçalar halinde dilimleyin ve sirkeli lahana yapmak için çabucak karıştırıp kızartın.
Lahana Kalp Salatası
Tatlı ve lezzetli lahana kalbini şeker, tuz, sirke ve soya sosu ile karıştırarak ateşten arındırıcı bir garnitür yapın.
Lahana ile çay yapın
Lahananın dibindeki en sert tokmağı dilimlenir ve çayın yerine kaynatılır, kışın akciğer ısısından kaynaklanan öksürüğü giderebilir.Yaşlılar da sık sık içebilir.
Lahana kökünü kaybetmeyin
boğmaca
Günde 3 defa suda kaynatılmış 3 lahana kökü, 30 gram kaya şekeri.
Kabakulak
1'i ağızdan kaynatılmış, 1'i ezilmiş ve harici olarak günde bir kez 2 lahana kökü.
Soğuk
Bir kurutulmuş lahana kökü, 30 gram esmer şeker, 3 dilim zencefil, suda kaynatılmış.
grip
3 lahana kökünü yıkayıp dilimleyin, 3 dilim zencefil ekleyin, sıcakken kaynatın ve yorganın altında biraz terleyin.
Akut bademcik iltihabı
1 Çin lahanası kökü, yıkayın, kaynatın, suyu, tuz ekleyin ve sıcakken için.
Özel hatırlatma: Yukarıdakiler sadece ağrıyı dindirebilir, ancak etkiyi tamamen iyileştirmez. Hastaysanız, bir doktora görünmek için normal bir hastaneye gitmelisiniz ~
Sulu olmaması için lahana nasıl karıştırılır
Lahananın yemek yemenin pek çok yolunu ve büyülü işlevlerini bilerek, ancak genellikle evde lahana kızartırız, her zaman bir sorunla karşılaşırız, yani nasıl kızartılır, çok su üretir. Su bırakmaması için lahanayı nasıl karıştırıp kızartabilirim?
1. Lahanayı temizleyin ve suyu boşaltın;
2. Yaprakları ayırın ve ardından sapları ve yaprakları ayrı ayrı kesin;
3. Sebze saplarını parçalara ayırın ve sebze yapraklarını parçalar halinde kesin, bir kenara koyun;
4. Yağ% 50 sıcakken, sebze saplarını tencereye koyun ve kızartın;
5. Sebze saplarını Microsoft'ta karıştırarak kızartın, ardından sebze yapraklarını dökün ve kızartın;
6. Dokuz olgun olduğunda, karıştırın, baharatlayın ve servis yapın.
Bu şekilde kızartılan lahana kesinlikle çok fazla su üretmeyeceği için tadı ve dokusunu etkileyecektir ~
Çin lahanasındaki "küçük siyah noktalar" yenebilir mi?
Çin lahanası almak için sebze pazarına gittiğimizde, genellikle lahananın yapraklarında küçük siyah noktalar buluyoruz.
Bu kadar küçük siyah noktaların oluşmasının birkaç nedeni vardır:
1. Aşırı azotlu gübre, çünkü fazla azotlu gübre doğrudan hücre zarı yapısının bozulmasına neden olacaktır.
2. Saklama işlemi çok uzun olduğu için, küçük siyah noktalar oluşturabilir veya orijinal küçük siyah noktaları ağırlaştırabilir.
3. Çin lahanasının farklı genotipleri arasında farklılıklar vardır ve bazı Çin lahanası küçük siyah noktalar ile doğar.
4. Lahana böceklerinin dışkısı olabilir veya ortamdaki partiküller veya toprak olabilir.
Şu anda bu kara benekli lahanayı yemenin tehlikelerine dair herhangi bir rapor yok Normal şartlarda sorun yok.Eğer sakıncası varsa, siyah benekli yaprakları kaldırıp yiyebilirsiniz. Ancak lahana yapraklarında siyah noktalar varsa, yenildiklerinde hala acıysa ve yedikten sonra ağızda karıncalanma oluyorsa yenilmesi tavsiye edilmez, daha fazla kimyasal gübre kalıntısı olabilir.
"Lahananın istiflenmesine" dikkat edin
Bin kelime ve on bin demek, her aile kışın lahana stoklar, lahana nasıl stoklanır daha bilimsel ve sağlıklıdır, Xiao Er sonunda herkese hatırlatır ~
Çin lahanası kışın depolandığında, sıcaklık sıfırdan bir dereceye kadar bir derece aralığında kontrol edilmeli ve havadaki nem yaklaşık% 88 oranında tutulmalıdır.
Aynı neme sahip bir ortamda, depolama alanındaki sıcaklık ne kadar yüksek olursa, lahana kaybı da o kadar büyük olur. Bu nedenle, depolarken, düşük sıcaklıkta iyi bir ortam sağlamaya dikkat edin.
Aynı sıcaklıkta bir ortamda nem çok yüksek ise su kaybı azaltılsa da daha ciddi soyulma ve çürüme olacaktır.
Bu nedenle, sadece sıcaklık düzenlemesine değil, aynı zamanda iyi nemi de korumalıyız.
En çok stoklanan lahana,
En sağlıklı yüz tabağı yapın,
Kışın lahana yer misin?
Lütfen CCTV Finansını belirtin
