Singapur gıda envanteri
Bazı insanlar Singapur'da eğlenmenin iyi olduğunu söylüyor çünkü çok lezzetli yemekler var. Bazı insanlar, çok fazla güzel yemek olduğu için Singapur'a gitmenin iyi bir fırsat olduğunu söylüyor. Bugün size tanıtacağımız şey, Singapur'da mutlaka yenmesi gereken lezzetler.
Köri balık kafası
Bu Hint tadı olan bir yemektir. Baharatlı köri baharatı, kırmızı balığı kafasını çeşitli sebzelerle pişirmek için kullanılır ve son olarak ekşi demirhindi, tadı arttırmak için bu eşsiz ve unutulmaz özel yemeği yaratır. Baharatlı köri sosuyla dolu yumuşak balık filetosunun tadını çıkarın, saç derinizi uyuşturun ve soğuk bir bira alın, çok havalı! ! Birçok Singapurlu ekmek veya sosa batırılmış Hint bisküvisi yemeyi sever. Özgün bir şekilde nasıl yenileceğini öğrenin ~
Malay Nasi Lemak
Nasi Lemak adını pişirme sürecinden alıyor. Pirinci kalın hindistancevizi sütüne batırın, ardından pirinç ve hindistancevizi sütü karışımını birlikte buharlayın, kokuyu güçlendirmek için bazen pandan yaprakları, sarı zerdeçal ve limon otu ekleyin. Geleneksel Malay Nasi Lemak'a yavru balık (hamsi), fındık, kızarmış balık, salatalık ve yumurta servis edilecektir. Yemeğe eşlik etmesi için acı biber çeşnileriyle eşleştirin ve farklı bir his yaşayacaksınız. Bazen mağaza, daha doğal bir koku eklemek için pirinci muz yapraklarıyla sarmak için geleneksel yöntemi izler.
Kızarmış havuçlu kek
"Cai tau kuih" olarak da adlandırılan havuçlu kek, buharda pişirilmiş pirinç eriştesi ve beyaz turp, altın sarısı oluncaya kadar kızartılıp üzerine soğan çiçekleri serpilen bir parça olup Singapurlu Teochew halkı arasında çok yaygın bir besindir. Bu yemek "beyaz" (orijinal lezzet) ve "siyah" (tatlı soya sosuyla sarılmış) olarak ikiye ayrılabilir.Renk monoton ama lezzetlidir.
Laksa
Singapur'da popüler olan eşsiz bir laksa yapma yöntemi, hammadde olarak zengin sütlü hindistan cevizi sütü çorbası kullanan "hindistan cevizi sütü laksa" olarak adlandırılır. Ayrıca, hafif ekşi bir çorba yapmak için kampong balığı veya uskumru kullanan, pirinç eriştelerini haşlayan ve ananas, salatalık, soğan ve marul ekleyen laksa-Assam laksa'nın daha zengin bir versiyonu da var. , Zencefil çiçeği, kırmızı biber ve diğer malzemeleri, haşlanmış çorba tabanını ve karides ezmesini dökün ve karıştırın.
Kaya Tostu
Kaya, taze hindistan cevizi sütü ve pandan yaprakları, taze yumurta ve şeker kamışı ile rafine edilmiştir. Ekmek, bisküvi vb. Yaymak için kullanılır. Yanında gelen tost, kömür üzerinde ızgara yapılır. Singapur'da kaya tostu genellikle yarım haşlanmış yumurta ile birlikte kahvaltı olarak servis edilir ve tostla yemek daha lezzetlidir; yedikten sonra bir fincan kahve veya siyah çay ile gelir. Kusursuz bir gün leziz bir kahvaltıyla başlar!
Hainan Tavuklu Pilav
Hainan Tavuklu Pilav, adından da anlaşılacağı gibi, Çin'in Hainan Eyaletinden gelen ilk göçmenler tarafından getirilen bir yemektir. Ana malzemeler taze ve sulu beyaz tavuk ve tavuk suyunda pişirilmiş kokulu pirinçtir (lezzet katmak için birkaç pandan yaprağı ekleyin), kalın siyah soya sosu ve özel zencefilli biber sosu içine batırılmış. Önce tavuğu pişirin ve eti yumuşatmak ve derisini elastik hale getirmek için soğuk suda ıslatın. Tavuk yumuşak ve sulu ve acı biber sosu berrak bir tada sahip. Bu kombinasyon birbirini iyi tamamlıyor ~
Rojak
Rojak, Malay ve Çin mutfağının bir karışımıdır. Kıyılmış kızarmış fıstıklar fırlatılıp karıştırılır (mükemmel bir doku ve çıtır bir tat oluşturmak için) ve fasulye filizi, yeşil yapraklı sebzeler, tofu (veya kızarmış tofu) ile karıştırılır. ), kızarmış hamur çubukları, ananas ve salatalık, fermente edilmiş baharatlı karides hamuruna koyun. Hindistan'da meyve ve sebzeleri fıstık ezmesi ile birleştiren, kırmızı baharatların ve acı biberlerin ateşli rengini katan benzer bir yemek şekli de var.
Hint krep
Hint krepleri, Pakistan ve Hindistan'dan gelen geleneksel kreplerden geliştirildi. Gözleme ustası hamuru esnek bir şekilde yoğurdu, hamuru havaya attı ve ardından yumuşak ve yapışkan hale gelene kadar kuvvetlice tokatladı. Bu inceliğin tadını çıkarmak için, krepleri parmaklarınızla yırtmanız ve ardından krepleri lezzetli köri sosuyla (genellikle kuzu veya balığa dayalı) batırmanız yeterlidir ve lezzetli olacaktır.
Fujian Kızarmış Karides Erişte
Fujian kızarmış karides eriştesi, Çin'in Fujian kentinde denizciler tarafından icat edilen bir yemektir. Sade tadı olan eriştelere sarımsak, yumurta, soya sosu, sarı erişte, pirinç eriştesi, fasulye filizi, karides ve kalamar ekleyin, yüksek ateşte karıştırarak kızartın ve servis yapın. Bu yemeğin lezzetli ve zengin olması için çorba eklenecektir. Bu çorba genellikle karides kafa, istiridye eti ve lezzetli olan kuru balık ile pişirilir.
Acı Yengeç
Acı yengecin en büyük özelliği acı biber ve domates sos ile yapılan sosudur. Sosu kıyılmış sarımsak ve pirinç sirkesi ile soteleyin, kıvamını ilave edin ve çırpılmış yumurta karışımını sosta yumurta çiçekleri oluşturacak şekilde dökün.Parlak kırmızı ve baharatlı lezzet hafif tatlıdır. Dışı çıtır çıtır, içi yumuşak kızarmış altın çörekler, baharatlı ve yoğun sosla birleştiğinde, ağızda kalan tat gerçekten sonsuzdur.
