Zehirlenme söz konusu olduğunda, insanlar her zaman bunun televizyonda bir komplo olduğunu düşünürler.Aslında, insanların sağlıklarına iyi gelmeyen yiyeceklerin neden olduğu akut zehirlenme olaylarını yemeleri alışılmadık bir durum değildir. Sağlıklı ve zararsız olduğunu düşündüğünüz birçok gıda hayatımızı tehdit edebilir, peki hangi besinler gıda zehirlenmesine neden olabilir? Gıda zehirlenmesinden sonra kendini nasıl kurtarabilirim?
Bu 4 çeşit yiyecek kolayca gıda zehirlenmesine neden olabilir
Yeşil patates
Pek çok süpermarketin özel alanında bazı lokasyonlarda göz alıcı, mavi ve yeşil patatesler görebiliyoruz, ucuz olsalar da satın almayın çünkü patatesler filizlendiğinde veya kabukları yeşile döndüğünde çok patates üretecekler. Zehirli madde-solanin, eğer insanlar solanin içeren patatesleri yerse zehirlenecekler ve boğaz ve ağızda tahriş, üst karın ağrısı, bulantı, kusma, ishal gibi belirtiler ortaya çıkacaktır. Şiddetli vakalarda, yüksek ateş, nefes almada zorluk, göz bebekleri büyümesi, konvülsiyonlar veya koma gibi semptomlar ortaya çıkabilir.
Olgunlaşmamış barbunya fasulyesi
Barbunya son derece besleyicidir, protein ve amino asitler açısından zengindir ve insan vücuduna birçok faydası vardır. Bununla birlikte, olgunlaşmamış barbunya fasulyesi baş ağrısı, ishal, mide bulantısı, kusma ve diğer zehirlenme semptomlarına neden olabilir. Bu nedenle, çalı fasulyesi yemek istiyorsanız, iyice pişirmelisiniz.
Mavi domates
Domates yaygın bir yaz sebzesidir.C vitamini yönünden zengindir. Olgun kırmızı domatesler harika bir tada sahiptir, ancak yeşil domates görünce uzak durun. Testlere göre, olgunlaşmamış yeşil domatesler, yedikten sonra mide bulantısı ve kusmaya neden olabilen ve son derece tehlikeli olan toksik madde solanin içerir.
Çürük zencefil
Zencefil yemek pişirmede vazgeçilmez bir baharattır. Cinsel olarak sıcaktır. Menstrüasyon sırasında kahverengi şeker ile haşlanmış zencefil dismenoreyi hafifletebilir, ancak bu taze, iyi korunmuş zencefil ile sınırlıdır. Çürüyen zencefil çok zehirli bir safrol üretir. Bu toksini az miktarda da olsa yiyen kişiler, karaciğer hücresi zehirlenmesine ve dejenerasyona neden olabilir.
Bu 4 çeşit gıda ile karşılaştığımızda hemen atmalıyız ve asla yememeliyiz, aksi takdirde gıda zehirlenmesi yaşamı ve sağlığı son derece tehlikeye atabilir. Yanlışlıkla yemek yeme durumunda, genellikle ortada birkaç saatlik bir tampon dönem olacaktır.Kendimize yardımcı olmak için derhal kusma ve yönlendirme gibi acil durum önlemleri almalı ve hemen mide lavaj tedavisi için hastaneye gitmeliyiz.