KFC şiş ve lo-mei satan bir "Sichuan restoranı" oldu! Netizen: Yabancı bir fast food olduğunuzu unuttunuz mu?
Kaynak: Daily Economic News
"Kızarmış tavuk dünyasının tutacağı" KFC
Şiş satmaya başlayın!
Evet beni doğru duydun
Herkesin dikkatinin odak noktası hâlâ: Lezzetli mi?
Şişlerin tadının değerlendirilmesi
Sichuanese konuşma hakkına sahip olmalı!
Her editör (WeChat ID: nbdnews) birkaç Sichuan arkadaşını "değerlendirmeye" davet etti:
KFC versiyonu "Bobo Chicken"
RMB: 59 yuan / varil
Chuanxiang yanan baharatlı şiş varil: hem et hem de sebze olmak üzere 12 şiş içerir
Şiş başına ortalama fiyat 4,9 yuan olup, 4 tavuk kalbi, 2 tavuk taşlığı, 1 işkembe, 1 sarı boğaz, 2 mantar ve 2 yağlı tofu dahil.
Zhengfang Delegasyonu: Tadında sürprizler var ve geri alacaklar!
@ : KFC şişleri, nasıl tatmak isterseniz isteyin. Bobo Tavuğun görsel algısı, çok fazla yağla dokunulduğunda hala sıcak ve renkli görünüyor. Hepsini ye, işkembe en lezzetlisidir! Sırada çıtır çıtır ve lezzetli tavuk karaciğeri var!
@KK: KFC Bobo Chicken hala beni şok etti! Bunun formalite icabı olacağını düşünmüştüm, ama beklenmedik bir şekilde samimi. Tereyağlı tadı vardır ve çok ağırdır, tattığınızda biraz tatlı olur.Tatlı ve baharatlı tadı sevenler için uygundur ancak tadı geleneksel kase tavuğun tadı değildir.
@ : Bobo tavuğu, favorim! Bu kovayı okşadım, et yemekleri: tavuk ilçe ciğeri + tavuk kalp + işkembe + sarı boğaz, vejetaryen yemekleri: siyah mantar + tofu balonu, hepsi benim en sevdiğim çeşitler. Porsiyon oldukça büyük, bir kişi bitiremiyor, iki kişi haklı! Evde atıştırmalık yiyebilirsiniz!
@ : Arkadaş çevrenizi göndermek için sabırsızlanıyorum ve yorumlar tamamen lezzetli olup olmadığıyla ilgili. Deneyimli bir gurme olarak, adil bir şekilde cevaplamak istiyorum, bu, insanların gözyaşlarını saracak kadar baharatlı olan bobo tavuklarından çok daha lezzetli!
Muhalif heyet: Diğer şehirlerin iyi olduğu tahmin ediliyor, ancak Siçuanlıların midelerini fethetmek zor.
@ : İp çok tuzlu ve tadı beklendiği kadar iyi değil.
@ : KFC aslında bir sürü şiş, tüm et ve sebzeler, en sevilen ilçe ciğeri yaptı! Tofu balonu çok lezzetli ve tadı tuzlu. Genel olarak, denemek şaşırtıcı değildir, bu yüzden otantik Sichuan şişlerinden bir yemek yemek daha iyidir.
Tarafsız delegasyon: yiyin ya da yemeyin
@ : Doğruyu söyle, şiş yedikten sonra KFC ailesini hatırlamayabilirim ~
"Lu Cai" nin KFC versiyonu
RMB: 39 yuan / varil
Tavuk Kanadı Uçları Tavuk Gizzard Baharatlı Kanatlar: Marine Edilmiş Tavuk Gizzardları, Marine Edilmiş Tavuk Kanadı Uçları, Baharatlı Tavuk Kanatları İçerir
Tuzlu ürün serisi, kokulu kanat uçları, tavuk kalpleri, tavuk taşlıkları ve kıyılmış tavuk içerir.Porsiyon başına ortalama fiyat yaklaşık 14 yuan'dır. İki serinin fiyatları piyasadaki benzer ürünlerden biraz daha yüksek. Şiş fıçılarını ayrı olarak satın alabileceğiniz gibi içecek ve tavuk kanadı ile set öğün olarak da satın alabilirsiniz.
Beklenmedik bir şekilde
Aksine, çok iyilik kazanan lo-mei
@ : Marine edilmiş tavuk işaret edilebilir! Bunu beğendim, çok baharatlı ve çok baharatlı olan Juewei'den daha lezzetli.
@vivian: Benim gibi tembel insanlar için uygun, salamura ilçe karaciğerinden bir ısırık. Üstteki susam son dokunuş, çok güzel kokulu!
@ : Fiyat-performans oranı iyi. Bugün işten sonra geri alacağım, böylece annem dışarı çıktığında kare dans arkadaşlarına bir tat verecek ~
15 Temmuz'da KFC Eve Teslim, Şanghay, Chengdu, Chongqing, Harbin, Shenyang, vb .'deki 10 şehirden oluşan ilk partiyi başlattı. "Chuanxiang Burning Spicy Chuan Barrel + Kokulu Halojen Serisi Ürünler" KFC Uygulaması ve Eve Teslim Mini Programı başlatıldı. "Şiş / Lo-mei" kategorisi.
Bu ürünlerin satış süresi Fuzhou ve Xiamen'de sabah 9:15 ile ertesi sabah 5:44, ertesi sabah ise 10: 15-5:44 arasındadır ve tedarik süresi yaklaşık 20 saattir.
Bu Çin yemeği için, netizenler birbiri ardına: "KFC yabancı bir fast food olmayı mı unuttu?" "Erişte, KFC ile Çin yemekleri arasındaki son savunma hattıdır!"
Yemek endüstrisi, KFC'nin yeni akşam yemeği ürünleri olarak Chuanchuan ve Lomei'yi seçmesinin bu sefer sadece devasa potansiyel Çin akşam yemeği pazarına değil, aynı zamanda markanın Çin'e entegrasyonunun daha da derinleşmesine de değer verdiğine inanıyor. Bu iki kategori daha gerçekçi ve daha gençtir.Güçlü ikram alt kategorileridir ve kalite kontrol için uygun olan zincir markaların standartlaştırılmış üretimi için uygundurlar.
KFC'nin girişinin yerel şirketlere bir miktar baskı getireceğini söylediler, ancak etkisi şu anda büyük değil. Bununla birlikte, KFC'nin fiyatlandırması ve ürün seçimi, sıradan Chuanchuan mağazaları üzerinde çok sınırlı bir etkiye sahip olmasını sağlıyor.
KFC'nin sakatat ürünlerini ilk kez gördüğünü belirtmekte fayda var.
Red Star News muhabirleri tarafından rastgele seçilen 10 test uzmanının tümü, KFC'nin "Chuan Chuan Lu Wei" ürün serisinin yüksek kaliteli içeriklere, mükemmel ambalajlara ve hızlı teslimata sahip olduğunu belirtti. Tadı popüler Sichuan'dır, ancak Sichuanese için tadı zayıftır ve tanınmaz.
Bayan Zhong Red Star News muhabirine tadının ardından şunları söyledi: "Malzemeler taze ve katı ve gıda hijyeni küçük atölyeninkinden çok daha iyi. Tadı daha hafif ve kırmızı yağ yeterince baharatlı değil. Yaşlılar, çocuklar ve şehir dışından gelenler ile yoğun tatlara alışkın olanlar için daha uygun. Rahat olmayacak. "
Akşam yemeği pazarını hedeflemek
"China Catering Report 2019" 'a göre, Chuanchuanxiang mağazaları 2018 yılında ülke çapındaki güveç mağaza sayısının% 13,5'ini oluşturdu ve pazar büyüklüğünün 2020 yılına kadar yüz milyara ulaşması bekleniyor. Rapor, genel tüketici grubu gençleştikçe, iyileştirme için çok yer olacağına inanıyor.
Lomei'nin pazar potansiyeli küçümsenmemelidir.Pazar, borsada işlem gören üç şirketi, Zhou Hei Ya, Jue Wei ve Huang Shanghuang'ı yetiştirdi. Temsil ettikleri hafif yiyecek ve eğlence amaçlı pişirilmiş ürünler, genç neslin tüketim potansiyelini harekete geçirdi. 2018'de Çin lo-mei pazarının ölçeği 250 milyar yuan'ı aştı ve lo-mei ürünleri markalaşma, gençlik ve modaya doğru gelişti.
Şişler ve lo-mei, akşam yemeği için önemli kategorilerdir. Ticaret Bakanlığı'nın ilgili raporları, tüketimin% 60'ının geceleri gerçekleştiğini gösteriyor. China Cooking Association tarafından yayınlanan verilere göre, tüketicilerin% 60'ından fazlası haftada en az bir veya iki kez akşam yemeği yiyor ve tüketicilerin sadece% 20'si hiç akşam yemeği yeme alışkanlığına sahip olmadı. Gece geç saatte atıştırmalık paket siparişlerinin büyüme oranı, paket servisi olan restoran tüketimi için önemli bir büyüme noktası haline gelen normal öğünlere göre kademeli olarak daha yüksektir. KFC bu sefer yeni şiş ve lo-mei gece yarısı atıştırmalıklarını piyasaya sürüyor ve büyük tüketim potansiyeline sahip gece yarısı atıştırmalık paket servisi olan restoran pazarını hedefleyen bağımsız bir tedarik sistemi kurmaya şimdiden hazırlandı.
KFC tanıtım afişi (fotoğraf kaynağı: Red Star News)
Röportaj yapılan birçok catering endüstrisinin içinden bir kişinin görüşüne göre, yüksek fiyatlı ve orta tada sahip KFC "Chuan Chuan Xiang Lu" serisinin onlar üzerinde fazla bir etkisi olmayacak. Ancak KFC'nin tedarik zinciri, sermaye, personel ekibi, araştırma ve geliştirme yetenekleri, fiziksel mağazalar vb. Konulardaki avantajları, onlara belirli bir baskı hissettiriyor.
Bayan Yang, Chengdu'da 10 yıldan fazla bir süredir "Hua Chuan Chuan" adlı küçük bir sokak dükkanı işletiyor ve Red Star News muhabirine, "Chuan Chuan yemeye gelenler genç insanlar. Tadına daha çok dikkat ediyorlar. Sorun olması durumunda, ağızdan ağza "Old Chuan Chuan" ı tercih ederim. Üstelik, "Lu Chuan" yüksek kaliteli ve düşük maliyetli bir parti etkinliği. İstediğiniz şey bir grup insan, lezzetli ve pahalı değil ve paket servisin payı büyük değil. " , "Çok az KFC türü var ve tadı çok sıradan, bu da bizim tarzımız üzerinde hiçbir etkisi yok."
Catering sektöründe uzun yıllara dayanan deneyime sahip Bay Guo, KFC'nin rakiplerinin sokak mağazaları değil, marka şirketleri olduğuna inanıyor ve Chuanchuan ve Lo-mei pazarına girmesinin bu şirketler üzerinde bir miktar baskı yaratacağına inanıyor. "KFC 30 yıldan uzun süredir Çin'de bulunuyor ve büyümedeki yavaşlama acil olarak yeni büyüme noktalarına ihtiyaç duyuyor. Bu tür bir uluslararası catering devi, yerel catering şirketlerinin çoğunu kalite kontrol, yönetim ve tedarik zinciri açısından eziyor. Chuan Chuan ve Lo Wei gibi Çin stillerinin tanıtımı Akşam yemeği cesur ve ani görünüyor, aslında, Çin gece hayatının mevcut gelişme trendiyle uyumlu ve aynı zamanda çok güncel. Chuanchuan ve Lomei sadece üretim sürecinde basit, tekrarlanabilir değil, aynı zamanda doğal olarak KFC oynayabilen paket servis akşam yemeği için de uygun. Şirketin avantajları istikrarlı kalite ve düşük maliyet sağlar ve aynı zamanda paket servis yemek pazarının açılması için de uygundur. "
