Evde kolaylıkla yapılabilen ekşi ve ferahlatıcı çubuklu dondurmalar, neyi bekliyorsunuz?
Ekşi Erik Çorbası Halkası Popsicle
Ekşi erik çorbası, iyi bir yaz sıcağı olduğu söylenebilir, o zaman buzlu olursa ne gibi bir etkisi olur?
Peki ya meyve? Hadi birlikte deneyelim.
hammadde:
Ekşi erik çorbası malzemeleri bir paket
Su 1200ml
Esmer şeker veya kaya şekeri
Kivi dörtte biri
Gül yaprakları
uygulama:
Ekşi erik çorbası malzeme paketini hazırlayın.
2. Ekşi erik çorbası malzemelerini temizleyip sağlık kabına ekleyin.
3. Sağlık kabına su ekleyin.
4. Şekerli su seviyesini seçin, açın ve bitmesini bekleyin.
5. Esmer şeker veya kaya şekeri ekleyin.
6. Kivi meyvesini soyun ve küçük küpler halinde kesin.
7. Doğranmış kivi meyvesini halka kalıba koyun, biraz gül yaprakları ekleyin ve soğutulmuş ekşi erik çorbasını dökün. Dondurma çubuklarını buzdolabına koyun ve dondurun.
8. Kalıbı çıkarmak için sadece dış tabakayı soğuk suyla yıkamanız gerekir.
ipucu:
1. Dondurulduktan sonra tatlılık azalacağından şeker miktarını uygun şekilde artırabilirsiniz, bu damak tadınıza bağlıdır.
2. Su benzeri buzlu çubuklar için uygun dikey buzlu şeker kalıbı kullanıyorum.
3. Ekşi erik çorbası hazır malzemelerden yapılır, ki bu daha uygundur.Elbette onu da eşleştirebilirsiniz, ancak abanoz erik için eczaneden almalısınız.
