Tüketim yükseltmesini deneyimlemek için Pekin Fuarı'nda "süpermarkete gidin"
Kaynak: Beijing News
29 Mayıs'ta Pekin Fuarı'nın Chaoyang sergi alanındaki personel mobil robot kahve makinesini gösterdi. Beijing News muhabiri Wang Fei
28 Mayıs'ta, Pekin Ticaret Fuarı'nda sergilenen "Pekin Yaşam Hizmeti Sektörü Elektronik Haritası", uygun ticari satış noktaları hakkındaki bilgileri görüntüleyebilir.
28 Mayıs'ta Pekin Fuarı'nda sergilenen akıllı ev ürünleri, tüm cihazlar mobil uygulama üzerinden uzaktan kontrol edilebiliyor.
28 Mayıs'ta, katılımcılar süpermarket robot otomatlarını kullanıyor.
Bu Pekin Fuarı'nda, Pekin sakinlerine aşina olan bir dizi süpermarket, standlarında "ana tabelalarını" gösterdi ve "raflar" organik yiyecekler ve diğer sıcak satış ürünleriyle dolduruldu. Ziyaretçiler bunu robotik satış makineleri ve barkod tarayıcıları kullanarak deneyimleyebildiler. "Süpermarkette tam self servis alışveriş" in yeni bir çevrimdışı alışveriş yöntemi, bir lojistik drone modeli, çevrimiçi alışveriş ve dağıtımda kullanılan "siyah teknolojiyi" gösterir ve yandaki ekran, ithal tarım ürünlerinin üretim alanından süpermarkete katmanlar arasındaki yolculuğunu gösterir. Pekin Fuarı'nın "Süpermarket" standı, insanların tüketim hayatındaki yeni değişiklikleri anlatıyor.
2019 Pekin Ticaret Fuarı dün kapandı. Geçtiğimiz birkaç gün içinde bir dizi yıldız ürün, teknoloji ve başarı yerinde sergilendi. Huaweinin ilk katlanır ekranlı cep telefonu ve bağımsız olarak geliştirilen bir dizi 5G yongası, Çin Bilimler Akademisi Yarı İletkenler Enstitüsü dünyanın ilk dijital pozlama teknolojisini yayınladı; Haidian, bilimsel ve teknolojik çalışanlar için sınır ötesi bir barmen yarışmasına ev sahipliği yaptı ve Zhongguancun Yiyecek ve Şarap Karnavalı'nda robot hizmeti de vardı ... İnovasyonun getirdiği yeni tüketici talebi, bilim ve teknolojinin uygulanmasının getirdiği yeni bir yaşam biçimi olmaya devam ediyor ve malzeme tüketiminden hizmet tüketimine giden yol izlenerek tüketim iyileştirmeleri tamamlanıyor. Pekin Belediye Ticaret Bürosu müdürü Yan Ligang, "Son tahlilde, hizmet ticaretinin gelişimi sonuçta tüketime yansıyacak" dedi.
Teknolojik yenilik
Nesnelerin İnterneti "dijital hayatları değiştirir" diyor
Teknolojik yeniliklerin getirdiği ürün işlevinin ve kullanım konforunun iyileştirilmesi, yeni tüketici talebini de beraberinde getiriyor. Pekin Fuarı'nda Nesnelerin İnterneti ve akıllı ev ile ilgili sergiler büyük ilgi gördü.
Akıllı kapı kilidini açın ve eve girin, akıllı hoparlör bir ses çıkarır - "Eve hoş geldiniz". Akıllı ışık yanar ve akıllı klima, ayarlanan sıcaklığa göre otomatik olarak başlar ... Pekin Fuarı'nın e-ticaret temalı sergi alanında, on metrekareden küçük bir stant, tam bir "akıllı yaşam" aile sahneleri setini simüle eder.
Bu akıllı ev ürünleri, Gome Intelligent Technology Co., Ltd.'den gelmektedir. Şirketin genel müdürü Xu Yansong'a göre, Pekin Ticaret Fuarı sırasında burada sergilenen ürünlerin tamamı bu kez piyasada bulunan ürünlerdir. Kapı kilitleri ve ışıklara ek olarak, ses kontrolü ile hava durumunu kontrol edebilen ve video oynatımı alabilen akıllı ses TV'leri de içerirler. "Büyük eşyalar", "Tüm cihazlar bulut platformuna bağlıdır ve mobil uygulama üzerinden uzaktan kontrol edilebilir. Örneğin, bugün akıllı bir sağlık kabı ile sağlık çayı yapmak istiyorsanız, işten ayrılmadan önce ısıtmak için randevu alabilir ve eve geldiğinizde tadını çıkarabilirsiniz."
Pekin Fuarı sergi alanında, Nesnelerin İnterneti'nin bu tür "siyah teknoloji" ürünleri nadir değildir. Yan taraftaki Jingdong sergi alanında, yerinde sergilenen "tüm sürecin içinde ve dışında küçük ve orta büyüklükteki eşyaların insansız deposu" katılımcıları "izlemeye" çekti. Muhabir, lojistik giden bağlantıda, sistem otomatik olarak görevler verdikten sonra, makinenin seçilen palet raflarını giden konuma taşıyacağını fark etti.Robotik kol, talimatları aldıktan sonra palet raflarındaki malları tanımlamak için görsel tanıma teknolojisini kullanacak. Otomatik toplama, süreç boyunca personel tarafından manuel işlem yapılmadan gerçekleştirilir.
E-ticaret temalı sergi alanının baş tasarımcısı Gu Le'ye göre, sergi alanı "veriye dayalı açık entegrasyon" temasına dayanıyor. Üç aylık hazırlıkların ardından, bir dizi e-ticaret hizmeti şirketi katılmaya davet edildi. Sergi alanının tasarımı, dijitalleşme kavramını vurguluyor ve odaklanıyor " Dijital değişim yaşıyor ".
Catering Hizmetleri
Yüksek kaliteli restoranlar kayboluyor ve günlük tüketim oluyor
2018'de, ulusal yiyecek içecek endüstrisi geliri 4 trilyon yuan'ı aştı ve yemek hizmetleri sektörü, tüketici endüstrisinin "öne çıkan kısmı" haline geldi. Çin Mutfağı Derneği başkanı Jiang Junxian, Pekin Ticaret Fuarı'nda düzenlenen "2019 Çin Gıda Uluslararası Geliştirme Konferansı" nda, catering sektörünün iç tüketici pazarını yönlendiren önemli bir güç haline geldiğini söyledi. Aynı zamanda, dünya mutfağı Çin catering pazarının vazgeçilmez bir parçası haline geldi.Şu anda 70'den fazla ülke ve bölgeden mutfaklar, dünyanın beş kıtasını kapsayan Çin'e girmiştir.
Bazı eski "yüksek kaliteli" restoranlar kayboldu, bu da tüketim yükseltmelerinin önemli bir tezahürü. On yıl önce, Boston ıstakozları bir otelde yaklaşık 1.000 yuan'a satabiliyordu, ancak şimdi bir tencere kenevir pahalı değil; batı tarzı bir yemek yemek, hataları yapma korkusuyla "sol çatal ve sağ bıçak" ile dolu yemek yiyenlere neden olabilir. tuhaf şeyler. Gıdanın gıdaya dönüşü, tüketicilerin bu tür tüketime alıştıklarını göstermektedir.
Yerel yemeklerin pazarlama yetenekleri artırıldı. Geçmişte yerel yemekler her zaman Shaxian atıştırmalıkları, Lanzhou ramen erişteleri, sarı kızarmış tavuklu pilav ve Kuzeydoğu hamur tatlısı restoranları şeklinde ortaya çıktı.Günümüzde yerel ticari çevrelerde Beijiang restoranları, Xibei erişte köyü ve Huaiyang mutfağı gibi çok sayıda yerel yemek var. Ticari varlıklar zinciri, hem yemek ortamını hem de yemekleri büyük ölçüde geliştirdi.
E-ticaret
Küresel taze malzemeler hızla tüketici buzdolaplarına giriyor
29 Mayıs'ta 2019 Çin E-Ticaret Konferansı'nda Ticaret Bakanlığı E-Ticaret ve Bilgi Teknolojileri Bölümü Direktörü Qian Fangli "Çin E-Ticaret Raporu (2018)" yayınladı. Rapor, 2018'de Çin'in e-ticaret işlemlerinin ölçeğinin genişlemeye devam ettiğini ve hızlı bir büyüme trendini sürdürdüğünü gösteriyor. Yıllık e-ticaret işlem hacmi yıllık% 8,5 artışla 31,63 trilyon yuan; çevrimiçi perakende satışları yıllık bazda% 23,9 artışla 9,01 trilyon yuan; sınır ötesi e-ticaret ithalat ve ihracatı yıllık% 50 artışla 134,7 milyar yuan olarak gerçekleşti; kırsal e-ticaret İşlem hacmi, yıllık% 30,4 artışla 1,37 trilyon yuan oldu; ülke genelinde hızlı hizmet şirketlerinin toplam iş hacmi yıllık% 26,6 artışla 50,71 milyara ulaştı; e-ticaret çalışanları yıllık% 10,6 artışla 47 milyona ulaştı.
E-ticaretin hızla gelişmesi aracıların yaşam alanını sıkıştırmakla kalmadı, aynı zamanda reel ekonominin operasyonel verimliliğini de artırdı. Bu sadece endüstriyel ürünlere değil, taze gıdaya da yansıyor. Daha gelişmiş bir tedarik zinciri, dünyanın her yerinden taze malzemelerin tüketicilerin buzdolaplarında daha hızlı görünmesini sağlar.
Bu yıl Çinli bir e-ticaret şirketinin büyük çaplı etkinliğinde Özbekistan, kirazları doğrudan Çin'e taşıyan 18 özel uçak gönderdi, bu da sivil havacılık kapasitesinin yarısını göndermeye eşdeğer. Bu aynı zamanda Özbekistan kirazlarının büyük miktarlarda Çin'e ilk girişidir.
28 Mayıs sabah saat 3'te, 30 tonluk kirazların ilk partisi Özbekistan'da Navoi Uluslararası Havalimanı'nda paketlenip taşındı.İstanbul, Türkiye'den geçerek 30 Mayıs sabahı erken saatlerde Çin'in Şanghay Pudong Havalimanı'na ulaştı. Günümüzde tüketiciler çevrimiçi satın alabiliyor.
Xinfadi'nin kiraz işinde bir tüccar olan Liu Wenpo, Şili kirazlarının genellikle deniz yoluyla Çin'e girdiğini ve toplanmasından tüketiciye teslim edilmesine kadar en az 30 gün sürdüğünü söyledi. Özbekistan'dan Çin'e gönderilen kirazlar için lojistik kontrol noktaları ve soğuk zincir taşımacılığı sorunları çözülebiliyor, Çin'e teslimat süresi sadece 48 saat.
Malezya'nın "Musang Kralı Durian" küçük üretimi ve eşsiz tadı nedeniyle "Meyvelerin Hermes" olarak bilinir. Aktif toplama yöntemlerini kullanan diğer üretim alanlarından gelen durianların aksine, "Musang King durianlar" genellikle olgunlaştıktan ve doğal yollarla düştükten sonra toplanırlar. Toprak bakterileri ile kolayca kontamine olurlar ve bu nedenle Çin'e ancak küspe ve meyve püresi şeklinde ihraç edilebilirler. 30 Mayıs'ta Genel Gümrük İdaresi, Malezya'nın dondurulmuş durianlarının Çin pazarına girmesine izin verildiğini duyurdu. Bu olumlu politika sayesinde, "Musang King Durian" tüm büyük e-ticaret platformlarında ortaklaşa lanse edilecek ve bu aynı zamanda Malezya, Çin'e ilk kez kabuklu dondurulmuş bir durian ihraç etti.
Paket servis
Şehir bir saatte teslimat Kırsal drone teslimatı
Muhabir, Pekin Fuarı sergi alanında, Carrefour, Wal-Mart ve Gome gibi Pekin sakinlerinin aşina olduğu süpermarketlerin standlarında "ana işaretlerini" gösterdiğini gördü. Sergilenen lojistik dronlar, ithal edilen yiyecekler ve akıllı evler birçok katılımcının ilgisini çekti. Sormak için gel.
"Raf", organik gıda gibi sıcak satış ürünleriyle doludur.Robot satış makineleri ve kod taramalı yazar kasalar, "süpermarkette tam self servis alışveriş" yeni çevrimdışı alışveriş yöntemini deneyimleyebilir. Lojistik drone modeli, çevrimiçi alışveriş ve dağıtımda kullanılan "siyahı" gösterir. Yandaki ekran, ithal tarım ürünlerinin üretim yerinden süpermarkete, kapı katmanları üzerinden yolculuğunu gösteriyor ... Carrefour standındaki bu görüntüler, tüketici hayatımızdaki yeni değişiklikleri anlatıyor.
Carrefour Group Kuzey Çin e-ticaret müdürü Tian Shuo, gazetecilere verdiği demeçte, Carrefour'un son yıllarda odaklandığı en son hizmet markalarının Pekin Fuarı'nda sergilendiğini söyledi. "Örneğin, 'çevrimiçi alışveriş merkezimiz' 2015'ten beri çevrimiçi durumda ve tüm ülkeyi kapsıyor. Ancak, bazı uzak dağlık bölgelerde teslimat uzun sürüyordu. Köylere ve kasabalara arabayla gitmek dört veya beş gün sürebilir. Şimdi lojistiği insansız kullanıyoruz. En erken iki gün içinde teslim edilebilir ve yerel halk için çevrimiçi alışverişi daha kolay hale getirir. "
Şehirlerde paket servis hizmetleri bu kolaylığı daha belirgin bir şekilde yansıtır. "Şu anda, günlük ihtiyaçlar, taze yiyecekler ve diğer kategoriler dahil olmak üzere 'bir saatte teslimat'a odaklanan birkaç büyük paket servis platformuyla işbirliği yapıyoruz." Tian Shuo, stoklama süresini kısaltmak için on binlerce metrekarelik mağazanın özel olarak açıldığını duyurdu. " "Ön depo", 40.000'den 50.000'e kadar ürün teslim alma ile ilgili malları önceden seçer ve akıllı bir toplama sistemi geliştirir. "Geçmişte, toplayıcıların bunları tek tek bulmak için sipariş makbuzlarını yazdırması gerekiyordu. Artık bunlar cep telefonunda gerçek zamanlı. Siparişi aldıktan sonra, malların listesi ve deponun yeri bir bakışta anlaşılır ve mallar hızlı bir şekilde hazırlanıp sevk edilebilir. "
"Geçtiğimiz birkaç yılda, tüketim artışlarından bahsettik. Şimdi ayrıca 'gıda iyileştirmeleri' adı verilen bir konsepte odaklanıyoruz. Örneğin, tüketicilerin organik gıdaya olan talebi önemli ölçüde artıyor. Herkes kalite ve sağlığa daha fazla önem veriyor. Carrefour'un kendi markası geliştirildi. Bu tür ürünlerden daha fazlası. "Tian Shuo," gıda iyileştirmesine "yanıt olarak süpermarketin bir dizi yeni marka yarattığını tanıttı. Geçmişte süpermarketlerde satılan sebze ve meyveler ve diğer tarım ürünleri ağırlıklı olarak "gevşek sebzeler" idi. Yenilenen "Ri Ri Xian" markasının tamamı aynı gün satın alınan ve önceden paketlenmiş taze yemeklerdir.Soğuk hava deposu ve depoda dondurma ekipmanı kullanımına ek olarak yazın teslim edilir. İşlem sırasında taze kalması için buz paketleri de sağlanacaktır. Başka bir yeni marka olan "Jiayouxian", Fransız istiridyeleri gibi yerel özel tarım ürünlerini orijinal menşe yerinden doğrudan süpermarkete tedarik etmek için tarımsal süpermarketleri kullanıyor.Menşe seçimi ve tedarikin gözden geçirilmesi, ürün kalitesini sağlamak için çok sıkı.
diyalog
Pekin Belediye Ticaret Bürosu Müfettiş Yardımcısı Ding Jianhua:
Sakinlerin diyet değişiklikleri en iyi "tüketim yükseltmelerini" yansıtır
"Yemek, insanlar için cennettir." Sıradan tüketiciler için, tüketim yükseltmeleri söz konusu olduğunda, en sezgisel duygu "yemek" tir. Pekin Belediye Ticaret Bürosu müfettiş yardımcısı Ding Jianhua, catering endüstrisinin yalnızca en eski ve en pazar odaklı endüstrilerden biri değil, aynı zamanda iç tüketici pazarını yönlendirmede önemli bir güç olduğunu söyledi. 2018'de Çin'in yiyecek içecek endüstrisi 4271,6 milyar yuan kazandı, 20 milyon insanı emdi ve insanların yaşam ihtiyaçlarını sağlamada, tüketimi artırmada ve istihdamı teşvik etmede çok aktif bir rol oynadı.
Beijing News: Neden yemek endüstrisinin "tüketim yükseltmesini" en sezgisel olarak yansıtabileceği söyleniyor?
Ding Jianhua: Bu yıl Yeni Çin'in kuruluşunun 70. yıldönümü. Geçtiğimiz 70 yıl içinde, sıradan insanların "yemek" kavramı sessizce değişti. 1950'lerde malzeme kıtlığı ve yiyecek eksikliği ile bir "tatmin türü" idi ve yemek kolay değildi, 1990'larda her gün iyi yemek yiyebileceğiniz "varlıklı bir tür" idi, bugün "sağlıklı" yemek servisi moda oldu. Kalın ve ince, hafif vejeteryan yemekleri daha çok aranır.
2018'de, Çin'deki kentsel ve kırsal hanelerin Engel katsayıları sırasıyla% 27.7 ve% 30.1 idi; bu, 1978'e göre 29.8 ve 37.6 puan daha düşüktü. Sakinlerin tüketim kavramları değişmeye devam ediyor, temel yaşam güvenliğini karşılayacak gıda ve giyim tüketiminin oranı düşmeye devam ediyor ve yaşam kalitesi peşinde modern tüketime olan talep artmaya devam ediyor.
The Beijing News: Yemek endüstrisi aynı zamanda geleneksel bir hizmet endüstrisidir.Tüketici talebinin canlandırılmasında ve ekonomik büyümenin desteklenmesinde ne gibi önemli bir rol oynadı?
Ding Jianhua: Yemek endüstrisi, iç talebi genişletmeye, pazarı zenginleştirmeye, istihdamı emmeye ve sakinlerin yaşam kalitesini iyileştirmeye olumlu katkılar yaptı. 1978'den 2018'e kadar, Pekin'in yiyecek içecek endüstrisinin geliri 40 yılda 170 milyon yuan'dan 110 milyar yuan'a yükseldi, bu da yaklaşık 650 kat arttı; hizmet satış yerleri, 54 kat artışla 1.600'ün altından 86.000'in üzerine çıktı; Tüketicilerin çeşitli ve yüksek kaliteli tüketici ihtiyaçlarını karşılamaya devam eden göz kamaştırıcı bir yabancı mutfak seçkisi, Michelin restoranları, siyah inci restoranları ve geleneksel atıştırmalıklar bulunmaktadır.
Beijing News: Son yıllarda yemek tüketiminde yeni trendler neler?
Ding Jianhua: Vatandaşlar iyi yemekten değil, aynı zamanda sağlıklı beslenmekten de memnun. Yiyecek tüketiminin rahatlığı ve güvenliğine olan talep her geçen gün artmaktadır. Tüketici pazarında, Çin yemeklerinin batıdan yapıldığı ve Batı yemeklerinin kırsal kesimde olduğu ve "Pekin mutfağının" Çin'in dokuzuncu en büyük mutfağı haline geldiği yenilikçi bir füzyon catering modeli var.
Pekin Haberleri: Pekin, tüketici talebini artırmak ve tüketici ortamını iyileştirmek için hangi politika desteğini yayınladı?
Ding Jianhua: Bu yıl Pekin, ikram tüketim ortamını iyileştirmek için art arda bir dizi politika ve önlem getirdi. Örneğin, uygun kahvaltı mekanlarının geliştirilmesini teşvik eden önlemler, işletmeleri tüketici talebinin rahatlığını karşılamak için satış noktaları kurmaya teşvik eder; ticari markaların ilk mağazalarının geliştirilmesine yönelik önlemler, catering markaları dahil olmak üzere ilk mağazaların Pekin'e yerleşmesini teşvik eder; gece ekonomisinin gelişimini teşvik eden önlemler, özellikle yetiştiriciliği önermektedir. Gece yemek tüketimi potansiyelinden yararlanmak için 10 özel gece kantin bloğu.
Gelecekte bir süre için Pekin, hedef olarak "standardizasyon, zincirleme, kolaylaştırma, markalaşma, uzmanlaşma ve istihbarat" alacak ve tüketicilerin artan kaliteli tüketimini karşılamak için catering endüstrisi de dahil olmak üzere yaşam hizmetleri endüstrisinin gelişimini aktif olarak teşvik edecektir. talep.
Uzatmak
Pekin, uluslararası bir tüketici merkezi haline gelecek
Moda, tüketici pazarında yeni bir büyüme noktası haline geldi ve Pekin, uluslararası markalar için bir buluşma yeri ve yerel markalar için bir kuluçka yeri olmaya çalışıyor. Pekin Ticaret Fuarı sırasında düzenlenen 2019 Çin Uluslararası Moda Zirvesi Forumu'nda Pekin Belediye Ticaret Bürosu müdür yardımcısı Sun Yao, endüstri, akademi, siyaset ve iş dünyasının moda ekonomisini geliştirmek, moda kültürünü desteklemek, moda yaşamını savunmak ve yaratmak için el ele verip birlikte çalışacağını umduğunu ifade etti. Moda şehri, Pekin'in moda endüstrisinin uluslararası gelişimini ortaklaşa teşvik ediyor.
Sun Yao'ya göre, Pekin geçen yıl Ekim ayında "Pekin Uluslararası Tüketici Merkezi Şehri İnşaat Eylem Planı (2018-2022)" yayınladı ve Pekin'i beş yıl içinde olağanüstü özelliklere, yüksek kaliteli ve eksiksiz işlevlere sahip uluslararası bir tüketici haline getirmeye çalıştı. hedef. Eylem Planı, Pekinin tüketim merkezi işlevlerini yapılandırma ve etkileşimle birlikte ana işlevleri olarak vurgulamaya, küresel tüketici şehrini şekillendiren "Pekin temasını" kapsayan, küresel tüketim haritasının "Pekin koordinatlarını" belirlemeye ve küresel tüketici pazarının "Pekin değerini" vurgulamaya odaklanıyor. , Küresel tüketici ortamı için "Pekin Standardı" nın dört ana içeriğini oluşturun ve küresel tüketici pazarı açılış projesi, ürün tüketici markası yakınsama projesi, hizmet tüketimi karakteristiği yetiştirme projesi ve ortaya çıkan tüketim entegrasyonu yükseltme projesi dahil olmak üzere on anahtar projeyi teşvik etmeye odaklanın.
Pekin 2019'da tüketimde istikrarlı büyümeyi teşvik etmek için bir dizi önlem getirdi. Şubat ayının başında, "Pekin Belediyesi'nin 2019'da Tüketimi ve İstikrarlı Büyümeyi Teşvik Etmeye Yönelik Önlemleri" ("18 Madde") yayınlandı ve 20'den fazla komisyon ve büro ile 16 bölge yönetiminin, tüketimi ve musluk tüketimi potansiyelini teşvik etmek için 18 önlemi uygulamak için birlikte çalışacağını açıkladı. Tüketim kalitesini iyileştirin ve tüketim artışını teşvik edin. "18-Madde" tedbirleri, 10'u çıkarılmış olan bir dizi politikayı kapsamaktadır. Bunlar arasında, enerji tasarrufu ve emisyon azaltma, geleneksel işletmeleri tüketimi teşvik etmeye teşvik etme, çevrimiçi perakendeciliği ve diğer politikaları teşvik etme gibi daha iyi uygulama etkilerine sahip sürekli politikaların yanı sıra ilk mağazaların ve amiral gemisi mağazalarının gelişimini teşvik etme, gelişen gece ekonomisi ve iş çevrelerini dönüştürme gibi yenilikçi politikalar vardır. Promosyon ve diğer politikalar. Muhabir Chen Lin Zhou Yi
