Buğulanmış ekmek kuzeyliler için olmazsa olmaz bir besindir.Tatlı ve doyurucudur.Ailem günde üç öğün buğulanmış ekmekten vazgeçemez.Kahvaltıda, yumurtalı buğulanmış ekmek, öğle yemeği, yemek pişirmek için. Kuzeyliler buğulanmış çörekler yemeyi severler, buğulanmış çörekler yapmak çok eski moda ve ayrıca buğulanmış çörekleri korumanın bir yolu var.
Eskiden ailede bir sürü insan vardı ve bir kez buğulandığında büyük bir tencereydi.Onlarca buğulanmış çörek büyük bir sepete konulurdu ve bir seferde birkaç gün yenebilirdi. , evde buzdolabı yoktu, bu yüzden karanlık ve havalandırılmış bir ortamda birkaç gün saklanabilirlerdi.İyi buğulanmış çörekler soğutulduğunda bir kavanozda bir ay saklanabilir ve hepsi buz cürufudur. yenilmiş.
Artık her evde bir buzdolabı var ve yenmeyen yemek artıkları buzdolabına konulacak, ancak bozulması kolay, buğulanmış ekmek su kaybedecek ve sıcakken nemli hissetmeyecek ve düzgün saklanmazsa kötü kokar.
Çin Yeni Yılı'ndan sonra evde buğulanmış çörekler yenmez ve evde saç uzatmak kolaydır.Genellikle aileler buğulanmış çörekleri doğrudan buzdolabında saklamayı tercih edeceklerdir.Buğulanmış çörekler nişastalı yiyecekler olduğu için, doğrudan buzdolabında saklanabilirler. , Sadece kuru ve sert hale gelmekle kalmayacak, besinler de kaybolacak, aynı zamanda tadı da kötü olacaktır. Bugün sizlerle buğulanmış çörekleri muhafaza etmenin iki püf noktasını paylaşacağım.Yöntemler çok basit ve pratik.Haydi birlikte göz atalım.
Ardından, buğulanmış çörekleri saklamanın 2 yolunu sizinle paylaşacağız.
ilk yöntem
1. Sızdıran bir sepet hazırlayın, saklanması gereken buğulanmış çörekleri sızdıran sepete koyun ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
2. Sonra bir leğeni hazırlayacağız, üzerine soğuk beyaz su ekleyeceğiz ve ardından uygun miktarda yemeklik tuz ekleyeceğiz.Tuz sterilizasyonda rol oynayabilir.
3. Temiz bir sepet bezi hazırlayın, suya koyun ve bir süre ıslatın.
4. Elle sıkarak kurutun, çok sıkmayın aynen böyle.
4. Daha sonra haşlamamız gereken buğulanmış çöreklerin üzerine koyun ve her tarafını kaplayın.
5. Buzdolabının dondurucusuna bu şekilde koyun.Yediğinizde tencereye koyun ve iyice buharlayın.Tadı taze kadar kabarık ve yumuşak ve özellikle tatlıdır. buğulama çörekler özellikle buğulama çörekler için uygundur.Miktar azdır ve iki üç günde yenebilir.Bu yöntem de gençliğimizde kullandığımız eski yöntemdir.Çok basit ve pratiktir.
ikinci yöntem
1. İkinci saklama yöntemini paylaşalım, bir defada alınan daha fazla buğulama çörekler varsa, doğrama tahtasının üzerine bir kat streç film serip, en üste korunması gereken buğulanmış çörekleri koyup, birinden katlayalım. sonu, tıpkı Bu sıkıca sarar gibi.
2. Sararken, mümkün olduğunca sıkı sarmaya çalışın ve havanın dışarı çıkmasına izin verin, böylece buğulanmış topuz sıkı ve hava geçirmez bir ortamda olur, bu sadece su kaybını önleyemez, aynı zamanda istilayı da önleyebilir. Saklarken, saklamadan önce buğulanmış çöreklerin tamamen soğumasını beklediğinizden emin olun, böylece su buharı olmaz, buzdolabında donmaz ve buğulanmış çöreklerin tadını etkilemez.
3. Tüm buğulanmış çörekler sarıldıktan sonra bozulmamış bir taze saklama poşeti hazırlayacağız ve muhafaza edilmesi gereken buğulanmış çörekleri içine koyacağız.Bir poşete çok fazla koymaya gerek yok, böylece daha uygun olur ye. , içerideki havayı elinizle boşaltın ve son olarak ağzını buna bağlayın. Her şeyi sardıktan sonra buzdolabında muhafaza etmek için buzdolabına koyun. Yemek yerken tencereye koyun ve iyice buharlaşmasına izin verin. Saksı kadar taze, bir ay sonra bozulmayacak ve tadı daha da tatlı.
Bugün burada paylaşacağım.Mesaj bırakmaya,yorum yapmaya,takip etmeye ve birbirinizle iletişim kurmaya hoş geldiniz.Desteğiniz benim en büyük yaratıcı motivasyonum. Yemeği seven arkadaşlar hızlıca toplar, Xiaoqi Yemek Meydanı'na dikkat eder ve her gün size farklı lezzetli yemekler getirir!