Yurt dışında Çin mutfağı için Yokohama Chinatown'daki 12 mağazaya göz atın, size farklı bir sürpriz yaşatın!
Çin mutfağı denizaşırı ülkelerde meşhur oldu ve sayısız eski marka ve yeni tatlar denizin diğer tarafında kök saldı. Bir gurme olarak, yabancıların söylediği otantik Çin mutfağına ilgi duymaz mıydınız? Elbette ilgileniyorum! Sözde yiyecek, aralıksız takip ve sonsuz yemek sevgisidir!
Sözde Çin mutfağı ile Çin mutfağı arasındaki fark, hayal gücünüzün çok ötesinde. "Çin mutfağı" nın bu güzel yanlış anlaşılmaları, ne Çinli ne de yabancı, hatta daha uyumsuz yepyeni bir mutfak yarattı.
Japonya'daki Yokohama Çin Mahallesi, Çin hakkındaki tüm Japon hayallerini barındırır Burada bir bakışta anlayan birçok Çinli bulabilirsiniz.Elbette, kafası karışmış birçok Çinli de var. Yemek dahil!
Bu sefer, kiraz çiçekleri ülkesinde uzun süredir ünlü olan Yokohama Chinatown'da 12 ünlü Çin restoranını tanıtacağım. Kendiniz denemezseniz, Japon "Çin mutfağının" cazibesini bilemezsiniz!
Edo Kiyoshi Chinatown Ana Mağazası
Buharlı pişiricinin beyazlığında, Edo Kiyoshi'nin popülaritesinin en büyük nedeni domuz çörekleri çekmeceleridir. Pürüzsüz ve yumuşak ten, Japon yerli domuz dolması ile doludur.Yengeç eti ve karides ilavesi sadece denizin umami lezzetini katmakla kalmaz, tadı da zenginleştirir. Her türlü etin tadı ve aroması çörek derisinde kilitlidir.Kırdığınız sürece et suyunun aroması ve patlaması kesinlikle işaret parmağınızı hareket ettirecektir.
Edo Kiyoshi, Mentei Waka City'de her zaman ünlü bir mağaza olmuştur ve çok göze çarpan tabela ile birçok mağazanın bulunduğu Chinatown'da bile çok dikkat çekicidir. Bu özel domuz çöreğini denemek istiyorsanız, daha önce sıraya girebilirsiniz.
Adres 192, Yamashitacho, Naka Ward, Yokohama City, Kanagawa Prefecture
Çalışma saatleri Pazartesi - Perşembe 9: 00-20: 00,
Cuma gününden tatilden önceki güne kadar 9: 00-20: 30
Cumartesi 9:00 - 21:30
Pazar - tatil 9:00 - 21:00
Fugui Baozilou Yokohama Çin Mahallesi Dünya Mağazası
Malzemelere verilen önem, katı üretim yöntemleri ve Japon soslarının seçici olması, bu mağazanın her atıştırmalıkta yoğunlaştığı ruhtur. Fugui Baozilou, birçok Çin mutfağını bir araya getiren bir mağaza.Her yemeğin kokusu turistlerin ilgisini çeken bir işaret.
Burada en meşhur olanı dim sum şişleri yemenin yolu ... PAO köfte, siyah domuz shaomai, domuz böreği, pırasa ekmeği, dört çeşit yemek bir şişte tadılabilir. Buradaki pırasalı domuz çöreği özellikle tavsiye edilir, bol miktarda domuz eti dolgusu ve pırasanın karışık tadı gerçekten harika.
Adres 97 Yamashitacho, Naka Ward, Yokohama City, Kanagawa Prefecture
Çalışma saatleri 9:30 - 19:00
Yokohama Chinatown: Chinatown Hotel
Pekin ördeği yemek istiyorsanız, burası doğru yer. Buradaki Pekin ördeğine Japonya'daki en iyi Pekin ördeği deniyor. Söylemeye gerek yok, erişte, ördek eti ve hazırlama yöntemi otantik Pekin lezzeti. Erişteleri ince dilim salatalık ve yeşil soğanla, yağlı ama yağlı olmayan kızarmış ördek eti ve tatlı ve tatlı sosla sarın, her lokma memleketten düşünülebilir.
Elbette sadece Pekin ördeği kızartma değil China Street Hotel'deki 168 yemeğin tamamı tadılmaya değer ve ayrıca paket servis de var.
Adres: 202-8 Yamashitacho, Naka Ward, Yokohama City, Kanagawa Prefecture
İş saatleri: 11:00 - 23:00
Halk sağlığı ve
Gongshenghe'den bahsetmişken, Japonya'da patlayan "altın taraklı uskumru çorbası" ndan bahsetmek zorundayım. Hafif baharatlı ve lezzetli çorba sadece Çin mahallesinin başında değil, aynı zamanda TV istasyonları ve dergiler gibi medya röportajlarında şiddetle tavsiye ediliyor. tabak. Bu dükkanda en meşhur antik yöntemle yapılan köpekbalığı yüzgeci çöreklerini kaçırmayın, ondan miras kalan klasik tat kesinlikle modern damak tadına hitap edecek.
Ayrıca bu mağazada evde tadına varılabilecek pek çok lezzetli ürün sunuluyor ve burada bazı özel ürünler satın almak da çok güzel.
Adres: 152 Yamashita-cho, Naka-ku, Yokohama Şehri, Kanagawa Eyaleti Çalışma saatleri: Pazartesiden Cumaya 10: 30-20: 00 Hafta sonları ve tatiller 10: 30-22: 00 Kapalı: Her Çarşamba
, zongzi'nin Japonca adıdır ve bu mağaza, çeşitli Tayvan zongzilerinin satışında uzmanlaşmış ünlü bir mağazadır. En popüler soya sosu aromalı pirinç köfteleri, kızarmış domuz eti ve şiitake mantarlarının yanı sıra kurutulmuş karides ve yer fıstığı, sıradan pirinç köftelerinden 1,5 kat daha büyüktür! Üstelik bu dükkandaki zongziler hiç baharat kullanmıyor ve yemeğin en özgün lezzetini tatmak eğlenceli.
Sadece zongzi değil, buradaki personelin ustalaştığı zongzi sarma tekniği de göz alıcı bir performans. Ayrıca eve götürebileceğiniz yarı mamul pirinç köfteleri de var, sadece buharda pişirerek otantik Tayvan pirinç köftelerinin tadını çıkarabilirsiniz. Bu mağaza Çin Mahallesi'nin ana yolu üzerinde olmasa da kesinlikle keşfetmeye değer.
Adres: 186 Yamashita-cho, Naka-ku, Yokohama City, Kanagawa Prefecture Çalışma Saatleri: 11: 00-18: 00 Kapalı: Her Pazartesi
Xie Tianji No.2 Mağazası
Showa 26'da kurulan ünlü restoran, en çok otantik Çin kongeleri ile ünlüdür. Kanton tarzı yulaf lapasına dayalı diğer yemekler özellikle içerik açısından seçicidir. Yulaf lapası, Çin'e özgü kurutulmuş tarak ve kuru istiridye ile yapılır ve 4 saat bütün bir tavuk haşlanır. Dükkanda kullanılan taze tada sahip pirinç, yulaf lapasına çok yakışan Fransız kaya tuzu ile birleştiğinde, sizi gün boyu mutlu etmeye yetecek kadar kimyasal bir reaksiyon üretir. Taraklı lapa veya köpekbalığı yüzgeci lapası olsun, hepsi tatmaya değer.
Adres: 1F, Shanghai Luchen Building, 186-9 Yamashitacho, Naka Ward, Yokohama City, Kanagawa Prefecture Çalışma Saatleri: Pazartesiden Perşembeye ve Pazar 08: 30-20: 30
Cuma ve Cumartesi 08: 30-21: 30
Kapalı günler: düzensiz tatiller
Dynasty Dim Sum Mağazası No. 2
Dynasty Dim Sum Shop, geçmiş Çin mutfağı dünya yarışmalarının şampiyonlarının hizmet verdiği ünlü bir restoran. En popüler olanı, midenizi doldurmak istediğinizde en uygun olan tam gövdeli "Haşlanmış Domuz Çörekler" dir. Tam lezzet için 15 dakikalık kaynatma, yumuşak ve tatlı kızarmış domuz eti, her aşçının yemeğine olan bağlılığı taşır.
Adres: 81 Yamashitacho, Naka Ward, Yokohama City, Kanagawa Prefecture Çalışma Saatleri: Pazartesi - Perşembe 10: 30-21: 00
Cuma, hafta sonları ve tatiller 10: 00-21: 30
Yokohama Chinatown Çin tatlıları Pamuk ağacı
Burada en çok tavsiye edilen, imzalı dim sum: yumurtalı turtalar. Yumurtalı tartın kabuğu turtaya benzer, gevrek ve lezzetli, orta kısmı ise muhallebiye göre daha yumuşak ve nemlidir. Bu harika lezzet uyumu, birçok yemek çemberinin sırrıdır. Tabii bundan fazlası da var.Mağazada satılan etli çörekler ve kırmızı fasulye çörekler de tavsiye etmeye değer.Mağazanın yan tarafında banklar var ve burada oturmak bu tatlıyı tatmanın yollarından biri.
Adres: 190, Yamashita-cho, Naka-ku, Yokohama City, Kanagawa Prefecture Çalışma Saatleri: 10: 00-21: 00
Resmi web sitesi:
Chinatown Yokohama Grand Hotel Ana Mağazası
İşte Yokohama'nın en lezzetli dondurması. Bu bademli dondurmada bol miktarda çırpılmış krema ve badem donu kullanılmaktadır.Bademlerin eşsiz aroması giriş anında hissedilebilir.Tatlılığı taze ve ileri düzeydedir.Tatlılarda iyi olmayanlar bile rahatlıkla hepsini yiyebilir.
Adres: 154 Yamashita-cho, Naka-ku, Yokohama City, Kanagawa Prefecture Çalışma Saatleri: 10: 30-21: 30
Dingyun Çay Deposu
Şimdi Japonya'daki en sıcak şey nedir? Elbette kabarcık çay! Dingyun Chacang'da sadece otantik Tayvan çayı ile yapılan kabarcık çayı değil, aynı zamanda traşlanmış kabarcık çayı da var. Yaz, traşlanmış buz yemek için iyi bir zaman.Süt çayı aromalı traşlanmış buz ve inci girişi bu yaz için daha uygun mu? Elbette bu kabarcık çayın fiyatı biraz daha yüksek ama bu popülaritesini engellemiyor, mağazada her zaman en çok sipariş edilen tatlı olmuştur.
Adres: 146, Yamashita-cho, Naka-ku, Yokohama Şehri, Kanagawa Eyaleti Çalışma Saatleri: Pazartesiden Cumaya 11: 00-21: 00
Cumartesi 10: 30-21: 30
Hafta sonları ve tatiller 10: 30-21: 00
Kapalı günler: her çarşamba
Yokohama Çin Mahallesi Yaosheng
1946 yılında kurulan Yiyao Sheng, Çin malzemeleri ve aletleri satan eski bir mağaza. Bu mağaza, Yokohama Chinatown'daki birçok mutfak ve şef için bir bağlantı noktasıdır. 1200 çeşit ürünü ile ünlüdür. Ve bu dükkanda en çok tavsiye edilen yiyecek bu kirpi topuzudur.Sevimli kirpi görünümü insanların durması için yeterlidir.Dolma muhallebi dolgusu da oldukça nemli ve tatlıdır ve kızartıldıktan sonra benzersiz bir yanması vardır. Uzun zamandır da unutulmaz.
Adres: 143, Yamashita-cho, Naka-ku, Yokohama City, Kanagawa Prefecture Çalışma Saatleri: Pazartesiden Cumaya 10: 00-21: 00
Kapalı: Her ayın üçüncü Salı (tatil ise normal olarak açılacaktır)
Laoweixin
Buradaki imza, sadece burada yenebilen sevimli panda çörekleridir.Kesinlikle tek tek el yapımıdırlar.Eğer yakından bakarsanız, her panda çörekinin ince ifade farklılıklarını görebilirsiniz. Vitrin ayrıca çok şirin bir dim sum dükkanı olan panda çöreği posterleriyle süslenmiştir.
Adres: 145, Yamashita-cho, Naka-ku, Yokohama Şehri, Kanagawa Eyaleti Çalışma Saatleri: Pazartesiden Cumaya 10: 00-21: 00
Cuma, Cumartesi ve tatilden önceki gün 10: 00-21: 45
Yemek her zaman kişinin hafızasında gizli bir anahtardır, kişiden kişiye değişir, ancak benzer bir tat bulduktan sonra insanlara en hoş dopamini getirecektir. Ücretsiz seyahat için Japonya'ya gelirseniz, bu Yokohama Chinatown'da Çin mutfağını denemek isteyebilirsiniz, tanıdık ve özgün tatlar kesinlikle seyahatinize farklı anılar getirecektir.
