Kuzeydeki koca ile güneydeki karısı arasındaki kış gündönümü anlaşmazlığı, bu Huanxi arkadaş çifti yemeğin cazibesini nasıl çözebilir?
Kış gündönümü, ülkemizde yaygın olarak "kış festivali", "uzun gündönümü festivali", "yasui" vb. Adlarıyla bilinen yirmi dört güneş teriminden biridir ve Çin ulusunun geleneksel bir festivalidir. Kış gündönümü geleneği Han Hanedanlığı'nda ortaya çıkmış, Tang ve Song Hanedanları'nda gelişmiştir ve hala mevcuttur. Dediği gibi, "Kış gündönümü bir yıl kadar büyüktür." Kış gündönümünde ne yersiniz? Kuzey ve Güney'in gelenekleri farklıdır.Kuzey genellikle köfte ve wonton, güneyde köfte yer.
Kış gündönümü burada ve köfte ve yapışkan pirinç toplarının birbirleriyle rekabet etme zamanı. Bu sefer kuzeyli koca ile güneyli karısı arasındaki anlaşmazlık kalori içeriyordu. Bu Huanxi arkadaşı çifti yemeğin cazibesini nasıl çözüyor?
Kuzey koca: Karım, kış gündönümünde köfte yiyelim, kulaklarınızı dondurmayın.
Güney karısı: Biz güneydeyiz, köfte yiyoruz, yeniden bir araya geliyoruz.
Kuzeyli koca: Kuzeylilere bakmaya ne dersiniz?
Güney karısı: Köfte kalorisi yüksektir Kilo vermenin en büyük nedenini unutma.
Kuzey kocası: İnternette yapışkan pirinç toplarının köftelerden daha yüksek kaloriye sahip olduğu söyleniyor!
Güney karısı: Yalan, çünkü köfte kalorisi yüksek olduğu için olmalı! Kasede 24 köfte var ve kasede sadece 4 köfte var.
Kuzeyli koca: Bu ... Yemek yedikten sonra egzersiz yapmalıyım, tüketilecek ve yedikten sonra egzersiz yapmıyorsun.
Güneyli kadın: Kim dedi, ev işlerini temizlemem gerekiyor ve ayrıca kalori yakıyorum.
Kuzey kocası: Hadi yapalım, benim on köftem var, senin dört köfte ve bir elma var. Peki ya?
Güney karısı: Evet, bu adil.
Haha, bu kuzey-güney çifti gerçekten ilginç.
Yakışıklı ağabeyimiz Peng Yuyan da köfte ya da yapışkan pirinç topları yemekten endişe duyuyor.
Peng Yuyanın "Soğuğa karşı ısınma" kitabından bilgi edinin. Bugün, kış gündönümünde yapışkan pirinç topları ve köfte yiyebilirsiniz ~
Kış gündönümünde köfte veya yapışkan pirinç topları yemeye ne dersiniz?
kuzeyinde
köfte ye
Kuzey Çin'de her kış gündönümünde köfte yeme geleneği vardır. Efsaneye göre, tıbbi bilge Zhang Zhongjing, memleketine döndüğünde donmuş olan insanları gördüğünde yaşlılara, kuzu eti, soğukla mücadele eden bazı tıbbi malzemeleri ve hamur sarmalayıcılarını kulağa benzetmek için kullandığını ve "soğuk kulak çorbası" adlı bir ilaç yaptığını ve insanlara verdiğini söyledi. yemek. Daha sonra her kış gündönümünde insanlar taklit edip yemek pişirerek bir gelenek oluştururlardı.
güney
Yapışkan pirinç topları
Kış gündönümünün sabahının erken saatlerinde her hane, yapışkan pirinç unu öğütür ve bunları şeker, et, kuru üzüm, meyve, kıyılmış turp vb. İle doldurur ve onları sadece aile tarafından yenen değil, aynı zamanda akraba ve arkadaşlara bir nimet olarak verilen kış gündönümü toplarına sarar.
Aslında, kış gündönümünde yapışkan pirinç topları yemek ülkemizde geleneksel bir gelenektir ve Jiangnan'da daha da yaygındır, bir de "bir yaş büyük yapışkan pirinç topları ye" diyen bir halk vardır.
Kuzeyde "kış gündönümünde hamur kaseleri servis etmeyin ve hiç kimse kulakları dondurmayı umursamıyor" şeklinde bir söz vardır, güneyde ise "her aile bunun Ming Hanedanı kış gündönümü olduğunu bilerek yapışkan pirinç topları yapmak için pirinç pound eder." Soru şu ki, köfte mi yoksa köfte mi yiyorsunuz? Gel ve memleketindeki kış gündönümünün geleneklerini rapor et.
