Huawei yöneticileri iş kurmak için istifa ediyor, 12 metrekarelik küçük dükkanlar yılda 10 milyon kazanıyor ve yılda 47 mağaza
Çin'de hangi mesleklerden bahsedilirse bahsedilsin, Huawei her zaman bir grup insanı tokatlayabilir ve buna gelince Huawei kendi halesine sahiptir, üst düzey bir yönetim pozisyonu olabilirse harika olur.
Ancak, bazı insanlar Huawei yöneticilerinden vazgeçti ve bir iş kurmak için istifa etti. Beklenmedik bir şekilde, yılda 47 mağaza açarak onu gerçekten ünlü yaptı ve dahası, sadece 12 metrekarelik bir mağaza 10 milyondan fazla bir yıllık gelir sağlayabilir!
o o Chuan Kee Yüz Çiçek Kurucusu Li Yanjun.
01
Yüksek meslek ve yüksek maaştan vazgeçin, altmışları satmak için denize gidin
Li Yankuan, Chuanji Baixian'ı kurmadan önce Huawei'de çalıştı. 7 yılda sıradan bir çalışandan yönetici oldu. O, Huawei'nin teknik mühendislik bölümünün en genç direktörüdür.
Nasıl bakarsan bak, gelecek parlak ama hayatı parlakken istifa edip yemek yapmak için denize gitmeyi seçti.
"Yazık olduğunu düşünmüyorum. 30 yaşından önce, büyük bir işletmede mümkün olduğunca sistemi ve becerileri öğrenmem gerekiyor. 30 yaşıma geldikten sonra sistemden çıkıp kendi işimi yapmam gerekiyor."
İstifa tavrıyla, yemek yeme acemi Li Yanjun farklı bir hayata başladı.
Li Yanyan hiçbir şey anlamadığı için sıfırdan başladı, her gün pazar araştırması yapmak ve kapıyı keşfetmekle meşguldü, ancak ne yapacağından emin değildi.
Bir güne kadar aniden Huawei'deki günlerimi hatırladım. İş baskısı nedeniyle, her gün fazla mesai yapmak yaygındır. Kendimi ödüllendirecek bir akşam yemeği yemek en mutlu şeydir, ancak aralarından seçim yapabileceğim çok az paket var.
Bu yüzden Li Yanzheng, ihtiyaçlarını çözebilirse, söylediği şeyi yapacağını düşündü: Doğru yönü bulduktan sonra, Li Yanzheng ilahi bir yardım gibiydi ve çok geçmeden altmışıncı yapmaya karar verdi.
Birincisi, altmışların mevsime göre kontrol edilmemesi ve arzın istikrarlı olması; ikincisi, altmışların deniz ürünleri olması ve kategorinin değerini artırabilmesidir; üçüncüsü, temel gıda ile satılabilmesidir; ve dördüncüsü, altmışların büyük bir genç kitlesine sahip olmasıdır.
Böylece 2016'da Li Yanyan, Chuanji Baihuajia'yı kurdu.
Çok pürüzsüz olmayacağını düşündüm ama beklemediğim şey, Li Yanyan sadece bir yılda 12 metrekarelik küçük bir dükkanda yıllık 10 milyon yuan gelir elde etti ve 47 mağaza açtı!
Peki Li Yanyan tam olarak ne yaptı?
02
Doğru içgörüler ve doğrudan kullanıcı sorunları
Altmışlı yaşları yemiş olan herkes, dikkatli yerseniz kumu yemenin kolay olduğunu bilir, tabii ki dikkatli olsanız bile sonunda kum yeme şansı hala çok yüksektir.
Ancak Chuanji Baixian'ın altmışlı yaşları olmayacak.
Bunun nedeni, Li Yanyan'ın kendi yetiştirme fabrikasını kurmasıdır.
Chuanji Baixian kurulduğunda, Li Yanyan bu sorunu keşfetti.Birçok müşteri kum yedikleri için altmışıncı yemek yeme sıklığını azaltacaktı. Bu sorunu çözmek için Li Yanyan birçok araştırma yaptı.
Altmışlı yıllardaki kumun esas olarak hava ile ilgili olduğunu buldu.Hava normalse, altmışlar 2 saat içinde kumu tükürebilir ve normal sıcaklık 28 ° C civarında ve nem normal olduğu sürece altmışlarda kum olmayacak!
Ancak çeşitli deniz ürünleri pazarlarından geri aldıkları altmışlı yıllar doğal olarak bu koşulları tam olarak karşılayamadı. Li Yanjun, kendi yetiştirme fabrikasını kurmaya ve altmışlı yıllarda yetiştirmek için bir yetiştirme fabrikası formunu kullanmaya karar verdi.
Ayrıca klimaya benzer bir makine geliştirmek için 2 milyon harcadı, bu da sıcaklığı ve nemi en uygun duruma getirebilir.
Kumu olmayan Chuanji Baixian, doğal olarak iyi bir üne kavuşmuş ve ağızdan ağza yemin ederek pek çok dinleyici kazanmıştır.
03
Kahvaltı hariç, kâr zamanı
Çoğu restorana bakıldığında, sonuçta, az sayıda restoran tek ürünlerle kazanır. Çoğu, patlayıcı ürünler kullanarak insanları çeker ve sonra başka kategoriler yapar. Chuanji Baixian ayrıca altmışlı yıllardan fazlasını yapar.
"Altmışlı yıllar bizim tanıtımlarımızdan sadece biri. Altmışlara ek olarak, kerevit, pippi karidesi, kalamar ... ve diğer deniz ürünleri ürünlerimiz de var."
görmek zor değil Chuanji Baixian'ın yemekleri günümüz gençlerinin damak zevkine uygun ve temelde birim fiyatı çok düşük değil.
Zengin çeşitlilik, müşterilerin yiyecek dağıtım platformunda arama yaparken Chuanji Baixian'ın mağazasını kolayca bulmasına da olanak tanır ve ne kadar çok kişi ararsa, Chuanji Baixian'ın sıralaması o kadar yüksek olur ve bu da erdemli bir çember oluşturabilir.
Başka bir deyişle, kahvaltı dışında, diğer zamanlar Chuanji Baixian'ın kar zamanıdır.
04
Sadece birinci sınıf şehirlerde paket servis
Üçüncü ve dördüncü kademe şehirler akşam yemeği + paket servis
2016, yemek dağıtımının başladığı yıl oldu. Bu yıl, yemek dağıtımı nedeniyle birçok marka popüler hale geldi. Chuanji Baixian da paket servis ekspres trenini yakaladı.
Bununla birlikte, Li Yanyan sadece çıkarımları katı bir şekilde yapmakla kalmadı, kentsel alanlara göre planladı. Birinci ve ikinci kademe şehirlerde yemek teslimi, üçüncü ve dördüncü kademe şehirlerde yemek + yemek dağıtımının bir kombinasyonudur.
Bunun nedeni birinci ve ikinci kademe şehirlerde kiraların yüksek olması ve işçilik maliyetlerinin de yüksek olmasıdır.Yemek dağıtımı yaparsanız 10 metrekarelik küçük bir mağaza mutfak sorununu çözebilir. Birinci ve ikinci kademe şehirlerdeki yüksek iş baskısı ile birleştiğinde, beyaz yakalı işçiler, mağazalara gitmekten daha fazla paket sipariş etme şansına sahiptir.
Üçüncü ve dördüncü kademe şehirlerde, hem kira hem de insan gücü nispeten daha düşüktür ve yaşamın temposu nispeten yavaştır. Burada yaşayan gençlerin ne yiyip nerede yiyeceklerine karar vermek için daha fazla zamanları vardır. Yemek bir zorunluluktur. Vazgeçilmez olan, yeme-içme + paket servis kombinasyonu, alan sınırlamalarını aşabilir.
05
Benzerlerin fiyatından% 20 daha düşük, trafiği boşaltmak için altmışlı yaşları kullanın
Normal şartlar altında, gördüğümüz restoranların patlayıcı veya amiral gemisi ürünleri varsa, fiyatları genellikle nispeten pahalıdır, ancak Chuanji Baixian tam tersidir.
Chuanji Baixian'da Li Yanyan, altmışlı yılların fiyatını emsallerinden% 20 daha düşük bir seviyeye ayarladı ve böylece altmışları seven çok sayıda müşteriyi kendine çekti.
Chuanji Baixian'a gerçekten kar getiren diğer yemekler diğer yemeklerdir ve altmışıncı parça sadece drenaj işlevini tamamlamaya eşdeğerdir.
Tabii ki, Li Yanyan bunu yapacak özgüvene sahip, sonuçta o bir yetiştirme fabrikası olan bir kişi. Fiyat akranlarının% 20'sinden düşük olsa bile para kaybetmez.
06
Baharatlı baharatlı garnitürlerden öğrenin, altmışlara yan yemekler ekleyin
Yemekler bir catering markasının özüdür.Bunun nasıl yapılacağı markanın hayatta kalmasıyla ilgilidir.Ayrıca ayırt edici özellikleri olmayan markalar kaçınılmaz olarak çok uzun süre ayakta kalamazlar.
Li Yanyan altmışıncı doğum günü çiçeklerini yapmak için çoğu yiyecek ve içecek kategorisine atıfta bulundu ve Mala Tang'ın referansına en değer olduğunu gördü.
Birkaç büyük isimli mala Tang'ın ürün bileşimini inceleyerek, en yüksek satış hacmine ve en yüksek örtüşmeye sahip üç tabak olduğunu buldu ve bu üç tabağı altmışlı yaşlarına ekledi.
Ayrıca Li Yanyan, Taobao atıştırmalıklarının sıcak satış ürünlerini de araştırdı ve en çok satan ağır tadı olan atıştırmalıkları sattı.
Her şey sadece müşteri sipariş değerini artırmak ve müşterilere taze tadı vermek içindir.
07
Kişi başına 3 kap, 8 dakikada 240 porsiyon
Pek çok yiyecek ve içecek markası genellikle en yoğun yemek dönemlerinde birbirini gözden kaçırma eğilimindedir. Öncelikli paket servis, yemek yiyen müşteriler için daha uzun bekleme süreleri anlamına gelir ve öncelikli akşam yemeği paket servisi olan restoran müşterileri en sevdikleri yemekleri zamanında alamazlar.
Ama Chuanji Baixian'ın böyle bir sorunu yok, 8 dakikada 240 tabak yapabiliyorlar.
Li Yanyan'ın zaman alıcı adımları çok fazla iş yapmak yerine akıllıca bir üçüncü tarafa devrettiği ve akıllıca sadece orijinal tatlar yaptığı ve sipariş geldiğinde bunları eklediği ortaya çıktı, bu da üretim süresinden büyük ölçüde tasarruf etti.
Buna ek olarak, ekipmanın ritme ayak uydurabilmesi için bağımsız olarak bir wok geliştirdi, bir kap 80 porsiyon üretebilir ve bir usta 3 kap standart olarak üretebilir.
Chuanji Baixian'ın kuruluşundan bu yana 21 ayda, Li Yanyan günde 18 saatten fazla çalışmadı. Aynı zamanda kafası karışık, kendini inkar eden ve tarifsiz yorgun. Dışarıdan gelenler onun başarılarını görüyor ama görmüyorlar. Çabaları söz konusu olduğunda, muhtemelen tüm girişimcilerin yaşadığı budur, ancak Li Yanyan ısrar etti, onun için sevdiği bir kariyer yapabilmek ve büyüyebilmek en büyük kazanç.
