Beyaz turp hazinelerle doludur. Bu tür yemek yemenin en besleyici yollarını biliyor musunuz?
Ülkemizde "Ekim turp ginsengi yarışları ginsengi" diye bir söz vardır, bu da ayın onuncu ayında turp yemenin ginseng yemek gibi fayda sağlayacağı anlamına gelir.
Tıp bilimcisi Li Shizhen bir zamanlar turpları şöyle övdü: "Çiğ veya pişmiş olabilir, kosabi sos olabilir, soya sirke olabilir ve pirinç olabilir." Bu "sebzelerin en karlısıdır." Gerçekten de beyaz turp her yerde bir hazine İnsanların yemeyi sevdiği popüler bir sebze olmasının yanı sıra, mevsiminde turp daha da etkileyici bir tıbbi değere sahip. Özellikle dört yeme biçimi en destekleyicidir.
1. Beyaz turp + armut
Akciğerleri nemlendirin, ısıyı giderin ve balgamı giderin. Armut, ciğerleri nemlendirme, kalbi serinletme, balgamı yok etme, ateşi giderme ve beyaz turpla birlikte suyu sıkma etkilerine sahiptir, sadece beyaz turpun baharatlı tadını örtmekle kalmaz, aynı zamanda terapötik etkiyi ikiye katlar. Sonbahar ve kış aylarında, dalağı ve midesi kötü olan kişiler, çok soğuk meyve suyu içemiyorlarsa, ikisini de birlikte kaynatabilirler.
2. Beyaz turp + yosun
Balgamı ve şişliği azaltın, guatr oluşumunu önleyin. Kelp ve deniz yosunu iyot bakımından zengindir. Beyaz turp ve yosun çorbası balgamı ve şişliği azaltıcı etkiye sahiptir ve guatrın önlenmesinde belirli bir etkiye sahiptir.
3. Beyaz turp + kuzu
Karaciğeri sinirlenmeden besler. Sonbahar ve kış aylarında kuzu yemek soğuğu dağıtabilir, kalbi ve mideyi ısıtabilir, karaciğeri besleyebilir ve kan dolaşımını iyileştirebilir. Ama "et balgam üretir." Koyun eti çok yerse kızması ve sivilceye neden olması kolaydır, serinletici etkisi olan beyaz turpla pişirilirse sivilcelerin büyümesini engelleyebilir ve sivilce izlerini ortadan kaldırabilir. Sadece balgamı gidermek ve yangını temizlemekle kalmaz, aynı zamanda yağlanmayı giderir ve beslenmeyi tamamlar.
4. Beyaz turp + turp sazan
Ortayı ısıtmak ve qi'yi düşürmek için dalağı canlandırın ve nemi arttırın. Beyaz turp ve turp sazanı çorbası, ortayı ısıtmak ve qi'yi düşürmek, dalağı ve nemi güçlendirmek gibi etkilere sahiptir. Yemek egzamayı önleyebilir.Egzaman varsa dikkat etmelisin. Bırakmanın yanı sıra çiğ, soğuk ve baharatlı deniz ürünlerini de yemeyin.Bu çorba "iki beyaz" malzemede harika. Beyaz turp sütlü beyaz balık çorbasında ıslatılır, bu da insanları seyrettirir. Çok iştah açıcı.
