Kızarmış domates etli erişteden bahsetmişken, birçok insan onu yemeliydi. Tadı da harika. Domatesli dana erişte pişirmenin birçok yolu var ve çeşitli tatlar var. Birçok arkadaşın bunu daha önce hiç yapmadığına inanıyorum. Kızarmış domates ve dana erişte ile hazır erişte satın alın. Editör aile versiyonunu yaptı ve el yapımı erişte kullandı. İsterseniz gelin ve deneyin.
Malzemeler
500 gram sığır eti, 300 gram kurutulmuş erişte, 20 gram doğranmış domates, 20 gram soğan parçası, 20 gram doğranmış havuç, 20 gram kereviz dilimi
Malzemeler
5ml soya sosu, 5ml yağ tüketimi, 5g tuz, uygun miktarda yeşil sebze, 2g biber, 5g zencefil dilimi, 2 yıldız anason, 1 adet tarçın
1. Önce dana etini işleyelim, dana etini yıkayıp iri parçalar halinde doğrayalım, tencereye temiz su koyup soğuk su altında bir tencereye sığır etini koyup köpürtülmesi için kaynatın ve 5 dakika pişirin.
2. 5 dakika sonra et küplerini çıkarın ve alt yüzeydeki köpüğü temizlemek için soğuk suya koyun.
3. Tencereye biraz yağ dökün, dilimlenmiş zencefil, sarımsak, kişniş, 2 yıldız anason ve 1 parça tarçın ekleyin. Bir koku oluşturmak için kısık ateşte karıştırarak kızartın.
4. Aromayı tavada kızarttıktan sonra 20 gram küp küp doğranmış domates, 20 gram soğan, 20 gram doğranmış havuç ve 20 gram kereviz dilimi ekleyin.
5. Tenceredeki domatesler hafif yumuşaktır, henüz beyazlatılmış dana etlerini ilave edin ve orta ateşte kızartın.
6. Dana küpleri 2 dakika kavrulduktan sonra 5ml yağ tüketimi, 2g biber, 5g tuz ilave edilir, eşit şekilde karıştırılır, 1000ml su eklenir, orta ateşte çevrilir ve 30 dakika pişirilir.
7. Sığır eti hemen hemen pişmeden, erişteleri başlatın, tencerede su kaynatın, yüksek ateşte kaynattıktan sonra 300 gr erişte ekleyin, 2 dakika pişirin, kurumuş suyu alın ve bir kaseye koyun.
8. Tencerede dana eti 30 dakika piştikten sonra, çorbayı daha kalın hale getirmek için çorbayı kabul etmek için yüksek ateşte açın. Pişmiş eriştelerin üzerine dökün ve üzerine birkaç parça dana eti koyun.
Editörün İpuçları
1. Sığır eti için tadı daha iyi olan yağsız sığır tendonunu seçmeye çalışın.
2. Bu tür erişte için daha uygun olan yuvarlak erişteleri seçin.
Editörün makaleleri gibi, lütfen beğenin, takip edin ve paylaşın! Herhangi bir fikriniz ve fikriniz var mı, lütfen aşağıya bir mesaj bırakın ve herkesle tartışın.