g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hazır erişte pişirme becerileri de vardır Yumurta nasıl doğru dövülür?

Hazır erişte yerken, yarı haşlanmış yumurta, yumuşak haşlanmış yumurta veya kırık yumurta çorbası yemeyi sever misiniz? Yumurtaları ne zaman kıracağınızı hiç merak ettiniz mi? Yumurtalar tam olarak pişirildi mi ve kırılmıyor mu?

Bu makaleyi okuduktan sonra, yumurta yemenin N yolunu öğrenin!

Ekmeğin bir tarafında "çukur" var, buldunuz mu?

Hazır eriştelerin bu tarafı yukarı bakacak şekilde bir tarafı girintili değil. Erişteleri su dağılmadan koyun, yumurtaları hemen eriştenin içbükey tarafına çırpın, yuvarlanmamaya dikkat edin, bir süre yemek çubuklarını kullanabilirsiniz, su sıcaklığı yavaşça yükselir ve yumurta yüzeyi katılaşır. , Beş veya altı dakika orta ateşte, erişte hazır ve yumurtalar tamamen pişer, baharatları koyun ve ocağı kapatın, bir seferde iki yumurta koyabilirsiniz. Hepsini deneyin.

Bunu yaparak yumurtalar kırılmayacak

Yumurtaları önce kaynar suda bekletin

Kabuklu çiğ yumurtaları küçük bir kapta kaynar suda yaklaşık bir dakika bekletin, kaynar su olmalıdır. Erişte tenceresinde bulunan su kaynatıldığında yumurtaları çırpın. Yumurtaların dağılmaması ve haşlanmış yumurtanın tamamı çıkması için dilediğiniz şekilde dövebilirsiniz.

Önce yumurtaları haşlayın ve çıkarın, ardından erişteleri pişirin.

Tencerede su kaynatıldıktan sonra önce yumurtaları bırakın, yumurta beyazları yumurta sarılarını sardıktan sonra yumurta sarılarını eskitmeyin ve ardından bir kaşık yardımıyla yumurtaları çıkarın. Aşağıda, erişteler neredeyse kaynatılır, koyulan yumurtaların içine konur, böylece hazır erişteler pişirilir ve yumurtalar kırılmaz.

Mükemmel tatlım için buraya bakın!

Yumurtaları bırakın, hareket ettirmeyin

Erişte dağılabildiğinde, hemen erişteleri yayın, ardından bir yuvayı temizleyin, yumurtanın içine koyun ve onu yalnız bırakın. Erişte neredeyse piştiğinde ısıyı kapatın. Sıcaklık çok yüksek olmadığında, erişteler tam ıslatılır ve yumurta sarısı hala yarı katıdır ~

Beyazı ve yumurta sarısını ayrı ayrı kaynatın

Erişte haşlandığında önce yumurta akını dökün ve birlikte pişirin, erişte kaynayıncaya kadar daha sonra yumurta sarılarını dökün ve bir dakika pişirin, böylece yumurta sarıları sarımsı olsun!

Çiğ yumurtadan daha eski yumurtaları tercih ederim

Yumurtaları daha uzun süre kaynatın

Aynıysanız ve çiğ yumurtalar yerine eski yumurtaları yemeyi tercih ediyorsanız, o zaman yumurtaları önce koyun ve neredeyse erişteleri koymak için pişirin ve yumurta sarısı piştiğinden emin olmak için erişte pişirilirken kırmak için yumurtaları dürtmeniz gerekir.

Önce baharatı koyun, su kaynarken yumurtaları çırpın.

Önce çeşnileri suya koyun ve sonra suyun kaynamasını bekleyin, yumurtaları çırpın, küpleri ilave etmeden önce iki veya üç dakika kaynatın, böylece yumurtalar tekrar pişirilsin ve erişte çok kötü olmasın.

Yumurtayı ez ve çorbayı temiz iç

Yumurtayı yemek çubuklarıyla doğrayın

Görünüşe göre bütün yumurtaları yemek çubuklarıyla her dağıttığımda kırık yumurtayı seven tek kişi benim ~~

Yumurtaları çırpın ve yüzeye dökün

Yumurtaları parçalamayı seçiyorum, ısı kapanıncaya kadar bekledim ve sonra onları yavaşça daireler halinde dökün, böylece yüzeyde yumurta olur!

Çiğ yumurta sarısı yemeyi seviyorum, yalnız değilsin

Ateşi söndür ve yumurtaları çal ve ye

Hazır erişteler piştikten sonra ocağı kapatın, hazır erişteleri bir kenara çekip boş alanda yumurtaları çırpın ve ardından çiğ yumurtaları birkaç dakika örtün. Buharda pişirilen hazır erişte ile karıştırılmış çiğ yumurta sarısını yemeyi tercih ederim.

Yumurtayı vur ve ye

Erişte kaynatılır ve çiğ yumurtalar direk dövülür mü?

Yukarıdaki öğrenci, Orz kazandın ...