Çim biterse satılmaz! "Fangsong Canteen" gençlik grubu günde 3.000 adet sattı ve fiyat-performans oranı bir çevrimiçi ünlü mağazanınkinden az değil!
"Gençlik gruplarını yemeyi gerçekten çok sevdim. Kafeteryadaki gençlik gruplarının malzemelerini ve tatlarını tanıtan resmi hesaptaki makaleyi gördüm, bu yüzden birkaç kutu aldım ve bu arada yemek yedim."
Bunu söyleyen bir ofis çalışanıydı. O ve meslektaşı öğle tatilinden yararlanıyorlardı ve buradaki popüler gençlik grubu için Xinqiao'dan Fangsong Kantini'ne yarım saat sürdüler!
Öğlen saat 11'de öğle yemeği vaktiydi ve Bay Thoughtful, Sixian Yolu'ndaki Lanqiao Pazarı'nın ikinci katındaki Fangsong Halk Kantini'ne geldi.
Zhou Daojun, öğle yemeği için buraya gelmenin yanı sıra, buraya Gençlik Ligi'ni satın almaya gelen birkaç kişinin olmadığını keşfetti.
Bunların arasında yakınlarda yaşayan sakinler, burada çalışan şirket çalışanları ve hatta buraya Xinqiao ve Jiuting'den gelen vatandaşlar var.
Burada Gençlik Ligini bu kadar özel kılan nedir? Zhou Daojun'a bir göz atalım!
Fangsong Kantininde dim sum yapımından sorumlu Usta Zhuang, "Uzun zaman önce gençlik ligleri yapmaya başladım ve yaklaşık 13 yıl oldu," dedi.
Baştan beri sadece bir çeşit fasulye ezmesi olan Qingtuan vardı ve şimdi 4 çeşit Qingtuan var Usta Zhuang, bunun insanların zevklerine uyum sağlama çabası olduğunu söyledi.
Bununla birlikte, bu süreçte değişmeden kalan şey, Qingtuan hamurunu yapmak için hammadde olarak her zaman ot kullanmalarıdır.
Qingtuan buradaki pelin yaprakları ve buğday yeşili suyu gibi hammaddeleri değil, bir tür yabani yeşil ot kullanıyor.
Usta Zhuang, Zhou Daojun'a, burada kullanılan yeşil çimin Jinshan'dan ve diğer yerlerden taze olarak toplandığını söyledi.Her sabah, yeşil çim suyunu ve erişteleri sıkmak için taze yeşil çim kullanılır. Dönüştürüldüğünde, her 50 kg yeşil çim yaklaşık 800 yeşil ot yapabilir.
Neden çim kullanmalıyız?
Usta Zhuang, "Buğulanmış gençlik grubu daha güzel kokacak" dedi.
Fangsongun ev yapımı Qingtuanı, susam fasulyesi ezmesi, çoban çantası eti, sebze bambu filizi turşusu ve yumurta sarısı domuz ipi olmak üzere 4 çeşide sahiptir.
Hangi lezzetin en çok satıldığı sorulduğunda Usta Chuang, Zhou Daojun'a burada en popüler olanın susam fasulyesi ezmesi olduğunu ve ardından çoban çantası olduğunu söyledi.
Salamura sebze bambu filizi etinin ve yumurta sarısı domuz ipinin iki yeni çeşidine gelince, bunlar dezavantajlıdır.
Usta Zhuang, "İnsanlar hala geleneksel ve klasik tadı tercih ediyor." Dedi.
Lezzetli mi Zhou Daojun en çok satan iki gençlik ligini satın aldı ve tadına bak!
Hazır mısın? Tatlı ve tuzlu savaş ufukta!
Önce sonuçtan bahsedeyim, eğer bu iki lezzet bölünecekse düşünceli kral susam fasulyesi ezmesi yeşil grubunda durmaya karar veriyor!
Bu susam fasulyesi ezmesi gençlik grubunun, Zhou Daojun'un yediği favori fasulye ezmesi gençlik grubu olduğu söylenebilir demek abartı olmaz.
Diğer mağazaların tek fasulye ezmesi dolgusundan farklı olarak bu fasulye ezmesi yeşil grubunda siyah susam tohumları da bulunmaktadır.Korkulu siyah susam tohumları fasulye ezmesinin tatlılığını bir ölçüde nötralize eder, tadı doğru, yumuşak ve yapışkan değildir ~
Buna kıyasla çoban çantasının taze et yeşil grubunun çantanın tadı daha güçlü olacak ...
Et dolu ve cömert olmasına rağmen tadı biraz yağlı ~
(Emmm ... Zhou Daojun da tatlı bir parti olabilir! Lütfen otomatik olarak görmezden gelin ~)
Fangsong Kantini'nde dim sum üretiminden sorumlu Usta Zhuang, Zhou Daojun'a sabahtan akşama kadar insanların gençlik grupları almaya devam ettiğini ve kantinin günde yaklaşık 3.000 gençlik grubu satabileceğini söyledi.
Müşterilerin ihtiyaçlarını karşılamak için genellikle sabah ve öğleden sonra iki kez yapılır ve taze bir tat sağlanır.
Kafeteryadaki gençlik grubuna ne zaman hizmet verilecek?
Usta Zhuang, Zhou Daojun'a şunları söyledi: "Genel çim yoksa, bu yapılamaz."
Ancak hammaddeler her zaman mevcut olduğu ve müşteri talep ettiği sürece kantin bunu yapmaya devam edecektir. Geçtiğimiz yıl, Fangsong Kantinindeki Gençlik Ligi Mayıs ayı başına kadar hizmet vermişti.
Genç ligleri satan pek çok eski dükkan işlettikten sonra, Bay Zhou'nun görüşüne göre, buradaki gençlik liglerinin tadı güzel, fiyatlar ucuz ve fiyat / performans oranı hala çok yüksek.
Yakınlarda yaşıyorsanız veya çok uzakta olduğunu düşünmüyorsanız, Fangsong Kantini aynı zamanda gençlik ligleri satın almak için de iyi bir yerdir!
Düşünceli Jun'un ipucu: Büyük miktarda satın alırsanız, tükenmesini önlemek için önceden telefonla sipariş verebilirsiniz.
Fangsong Kantin Bilgileri
Lanqiao Mağaza Adresi: 1336 Sixian Yolu, Songjiang Bölgesi; Tel: 67736917
Batı Mağazası Adresi: 2661, Yeni Songjiang Yolu, Songjiang Bölgesi; Tel: 57632793
zaman: Stok devam ederken sabah 6'da açık
fiyat: Yumurta sarısı ve domuz ipi yeşil grubu 30 yuan / kutu (6 adet); susam fasulyesi ezmesi, çoban çantası taze et, sebze turşusu bambu filizleri domuz yeşil grubu 18 yuan / kutu (6 adet)
