"Evimde çöp yok": sıfır atık yaşam geliştirme kılavuzu
"Sıfır atık" yaşam tarzı kavramı, New York Times tarafından "sıfır atık yaşam misyoneri" olarak adlandırılan Amerikan Bea Johnson'dan geliyor. 2010 yılında "Evimde çöp yok" Kitap (Sıfır Atık Ev), böyle bir durumu açıklamak için "yaşam ipuçları" nın pratik bir yolunu kullanır. "Mümkün olduğunca çöp oluşturmaktan kaçının" Çevre koruma kavramı, tüm dünyada milyonlarca uygulayıcının "sıfır atık" yaşam tarzını sürdürmesiyle sonuçlandı.
"Sıfır atık" anlayışındaki sapmadan dolayı birçok şüphe de ortaya çıktı: Bu aşırı derecede ideal bir çevre kavramı mı? Kentsel yaşamda verimlilik arayışı ile çelişiyor mu?
Bu makalenin fotoğrafı | Cai Xiaochuan
Çin'de "Sıfır Atık" Yaşam Deneyi
Carrie'nin dükkânı The Bulk House, Pekin'de Gulou East Caddesi 24 No'lu küçük bir görünüme sahip, eğer dikkat etmezseniz kolayca gözden kaçırabilirsiniz. Çin'de sıfır atık ve ambalajsız bir mağazanın ilk sahibi olan Yu Yuan ve İngiliz erkek arkadaşı Joe, "sıfır atık" yaşam tarzının uygulayıcılarıdır. Yu Yuan ve Joe'nun yaptığı bir deneyden medyanın ilgisini çektiler Üretmek zorunda oldukları çöpü üç ayda iki cam şişeye koydular.
Sıfır atık olarak nasıl değerlendirilebilir? "Sıfır atık kavramı çöp üretmemekle ilgili değildir. Daha çok bir yaşam tercihi gibidir. "Mümkün olduğunca çöp oluşturmaktan kaçının" Gerçek uygulamanın üstüne. "Yu Yuan bana açıkladı.
"Zero Waste" kurucusu Bea Johnson'ın kitabında, bu kavramın 5R ilkelerinden bahsedilmektedir: Reddet (ihtiyacınız olmayan şeyi reddedin), Azaltın (ihtiyacınız olanı azaltın), Yeniden kullanın (tükettiğinizi yeniden kullanın) ), Geri dönüştürün (reddedemeyeceğinizi geri dönüştürün, yeniden kullanmayı azaltın), Rot (kalan artıkları kompost haline getirin). "Pek çok insan 'sıfır' kelimesinden korkacak. Aslında, o kadar da zor değil. Dışarı çıkmak için kendi bardaklarınızı, yemek çubuklarınızı ve eko-çantalarınızı getirin. Sıfır atık hayatındaki ilk adımınıza şimdiden başladınız."
Bu uzun ve dar mağazada, tüm raflar, masalar ve sandalyeler Yu Yuan'ın çöp istasyonundan veya ikinci el mağazalardan aldığı eşyalar ... Bir zamanlar insanlar tarafından terk edilen ikinci el mobilyalar temizleniyor ve mağazasında özenle düzenleniyor. Yeni bir hayata kavuşun. Mağazadaki mallar, satın alma sırasında plastik poşetler sağlanmadığından, hemen hemen hepsi 5R prensibine uygundur - geri dönüştürülebilir ve günlük tek kullanımlık sarf malzemelerinin yerini alır: metal pipetler, ağ alışveriş poşetleri, yemek kutuları ve vakumlu şişeler temel olmalıdır Biyolojik olarak parçalanabilen bambu diş fırçaları ve kadın adet kapları (12 yıllık geri dönüştürülebilir hijyenik ped ikamesi), toplu şampuan ve çamaşır tozu gibi bazı ilginç şeyler de var.
"Ürünlerimizin tamamı satış sonrası plastik poşet sağlamıyor. Mağazaya gelen müşterileri kendi cam şişelerini getirmeleri için toplu şampuan ve çamaşır tozu almaya teşvik ediyoruz." Mağazanın köşesinde çok sayıda temiz cam şişe var. Bu şişeler RMB'den daha değerli. Joe'lardan bazıları, alışveriş sırasında getirilen müşterilerin evlerinden ekstra cam şişeler. Yu Yuan, "Bu davranışların hepsi kendiliğinden." Dedi.
Yu Yuan'ın mağazası The Bulk House, Çin'de "sıfır atık" duruşunu duyuran ilk mağazadır.Tüm ürünler organik ve biyolojik olarak parçalanabilir ürünler olarak işaretlenmiştir. Bu mağaza müşterilere plastik poşet gibi sarf malzemeleri sağlamaz.
Röportajdan önce, sıfır paket mağazası, ekspres teslimat gönderirken "sıfır atık" konseptini nasıl yerine getirebilirim gibi birçok sorum vardı. Yu Yuan cevabı verdi: Çevrimiçi ürünlerimizin ambalaj kutularının bir kısmı orijinal ambalaj kutularından, bir kısmı da müşteriler tarafından bağışlanan ve çeşitli yerlerden toplanan kutulardan geliyor. Plastik bant mühürlere bir alternatif, su ile yapışkan olan kraft kağıt üzerinde mısır sakızı kullanmaktır.
Bu dükkanı açmadan önce, Yu Yuan yabancı fonlu bir işletmede katip olarak çalışıyordu.Beijiao'daki pek çok kişi gibi, genç ve evden uzakta olan Yu Yuan da dokuz ila beş yaş arasında yaşadı ve yemek sipariş etmek için fazla mesai yaptı. 2016'da bir taşınma yaşadım. Ev sahibi evi satmaya karar verdi ve toplanıp ayrılmam gerekti. 15 metrekarelik odamda yığılmış çok fazla şey buldum. O zamanlar asansörsüz bir evde yaşıyordum. Her şeyi birinci kata taşımak gerçekçi değildi. Denemek düşüncesiyle komşunun yaşlı hanımının kapısını çaldım. Neyse ki hareket edemediğim şeyleri kabul etti. Bagaj. " Bu hareket Yu Yuan'ı hayatımızda gerçekten bu kadar çok şeye ihtiyacımız olup olmadığı konusunda düşündürmeye mi başladı? Hayatımda bazı çıkarmalar yapmalı mıyım?
Yu Yuan tam değişiklik yapmak üzereyken Bella Johnson'ın Ted hakkındaki konuşmasını gördü ve ilk kez "sıfır atık" kavramını öğrendi ve kendi hayatının tersine bir deney başlatmaya karar verdi. "Joe ve benim hayatımızdaki çöpü ne kadar azaltabileceğimizi bilmek istiyorum. Alışkanlıklarımızı değiştirmemize ne getirebiliriz?"
O günden itibaren Yu Yuan ve erkek arkadaşı "sıfır atık" yaşamlarına başladı. Dışarı çıkarken bardaklar, yemek çubukları ve çevre dostu çantalar getirin; evde yemek yapın, abur cuburdan kaçının ve paket sipariş vermeyi bırakın; ikinci el mağazalardan kıyafet ve günlük ihtiyaçlarınızı almaya çalışın; Taobao kullanmanız gerekiyorsa, Yu Yuan mümkünse mağazayla iletişime geçecektir. Malları paketlerken plastik ambalajı çıkarın; kendi cilt bakım ürünlerinizi yapın ve çevre koruma pazarında toplu şampuanlar satın alın; evde yemek pişirmekten kaynaklanan mutfak atıkları, çiçeklerin bakımı için en iyi gübre olmak üzere kompostlama yoluyla ayrıştırılır ...
"Sıfır atık" yaşam deneyi, Yu Yuan ve Joe'yu iki ilginç yaşam evi gibi yaptılar. Kendileri için günlük ihtiyaçlar için bazı ikameler bulmayı öğrendiler. Pekin'in kuruluğuna direnmek için yüz yağı yapmak için hindistancevizi yağı ve zeytinyağı karışımı kullandılar. Hava durumu; diş macunu yapmak için karbonat ve hindistancevizi yağı kullanın; kirleri temizlemek ve dezenfekte etmek için en iyi şey olarak sirke ve karbonat kullanın. Bu tür yaşam ipuçlarıyla ilgili olarak, Yu Yuan, yürüyen bir yaşam bilgelik kitabı gibi bir hazine kadar değerlidir.
"Sıfır atık uygulama sürecinde, bir zamanlar telaş yapan garip bir adam olarak görüldüm. Sebze pazarındaki teyzem neden uygun bir plastik torba kullanmadığımı anlamadı; Taobao satıcıları neden tüm plastik ürünleri çıkarmalarını istediğimi anlamadılar. Ayrıca mal yapmamıza yardımcı olan fabrika tarafından şantaja uğradım. Küçük bir miktar sipariş etmemizin zahmetli olduğunu düşünüyorum. Bu tür bir sorunla ilk karşılaştığımda kendimi anlaşılmaz ve hayal kırıklığına uğramış hissederdim. Uzun bir süre sonra çevremdeki insanların da olduğunu gördüm. Bazı değişiklikler olacak. Sebze pazarındaki teyzem beni görünce bir daha plastik poşet vermeyecek ve numuneleri verdiğimizde işbirliği yapan fabrikanın artık plastik ürünleri olmayacak. "Yu Yuan, her değişikliğin iyi bir başlangıç olduğuna inanıyor.
Yu Yuan ve İngiliz erkek arkadaşı Joe
Yu Yuan'a minimalist bir yaşamı savunma perspektifinden sordum, "sıfır atık" ile bir zamanlar popüler olan "ayrılık" arasındaki temel fark nedir?
"İkisi arasında benzerlikler var, ikisi de insanların arzularını orta derecede azaltmalarına izin veriyor. Ama aynı zamanda farklılıklar da var. "Sıfır Atık", atılmanın amacını ve sonuçlarını vurgular . Bella Johnson da kitabında benzer bir görüşü ifade etmişti: İnsanlar çöpleri atıyorlar ve burunlarının dibinde yok olmalarına izin veriyorlar, ancak çöp hala yeryüzünde başka bir zehirli veya kirli madde şeklinde var. Toprak ve hava. Yani çöpe atmak sıfır atık bir imha yöntemi değildir. "
"Joe ile yaptığım deneyden sonra, Çin halkının tüketim alışkanlıklarına dayanarak, altıncı R prensibini ekledik - Onarım (kırılanların bakımı ve onarımı). Artık ailemin yavaş yavaş anlayabiliyorum. O dönemlerde sıfır atık kavramını uygularlar, ancak o zamanlar böyle bir kelime yoktur.Modern insanlar genellikle yeniyi severler ve eskiyi sevmezler ve bir sorun olduğunda, bununla başa çıkmak için yalnızca "at" seçeneğini kullanırlar. Sıfır atık aslında insanlar ve nesneler arasındaki ilişkiyi açıklığa kavuşturuyor, daha uzun ve daha sürdürülebilir bir ilişki. "
Yu Yuan, Bea Johnson'ı hayatının gidişatını değiştiren ruhani bir akıl hocası olarak görüyor. 2017 yılında, Bella Johnson'ın Singapur, Tokyo ve Tayland'da etkinlikler düzenleyeceğini öğrendiğinde, Yu Yuan ona bir e-posta yazmaya karar verdi ve kendi adına bir paylaşım oturumu için Çin'e davet etti. Beya ertesi gün ona cevap verdi ve daveti kabul etti. Bella Johnson yurtdışında "sıfır atık" konseptini tanıttığından beri 50 ülkede paylaştı ama Çin'de hiç bulunmadı. Hem Yu Yuan hem de Bella Johnson'ı şaşırtan şey, o günkü etkinliğin biletlerinin tükenmiş olması ve paylaşım oturumunun izleyicilerle dolmasıydı.
Yu Yuan Wuhan'dan ve Joe İngiltere'den Beşinci yıldır birlikteler. Sıfır atık yaşam uygulaması nedeniyle ikisi arasındaki ilişki daha yakındır. Joe ayrıca bir avukat olarak işini bıraktı ve Yu Yuan ile "sıfır atık" yaşam tarzını teşvik etmek için çalıştı. "Sıfır atık yaşama başladığınızda, gerçekten değer verdiğiniz insanları önemsemek için daha fazla zamanınız ve enerjiniz olduğunu göreceksiniz." Joe'yla gelecekte nasıl bir düğün yapmayı planladıklarını soran Yu Yuan, umarım dağlarla çevrili bir yerde çöp bırakmadan doğaya yakınlaşıp düğün yapabiliriz.
Bizden "sıfır atık" ne kadar uzakta?
Görüşmeden önce, China-Go Zero Waste'de böyle bir sıfır atık topluluğu olduğunu bilmiyordum. 17 şehirde şehir ekipleri var ve çevrimiçi olarak farklı konuları olan 20'den fazla grup var. Düzenli etkinlikler ve sergiler var ve tüm bunların temaları sıfır atık yaşam tarzı etrafında geliştiriliyor.
Topluluğun kurucusu Elsa, topluluğun lideridir ve çevredeki arkadaşları tarafından sevgiyle "Laotang" olarak adlandırılır. Lao Tang'ın evi ve stüdyosu, Changping Xincheng Köyü'ndeki bir avluda yer almaktadır. Tadilat yaptığı avlu bize gösterdi: Karı ve kocanın tüm kıyafetlerini 1m × 2m'lik bir gardıropa nasıl koyabilirim? Buzdolabının, televizyonun veya kanepenin olmadığı bir evde ihtiyaçlar nelerdir? İkinci el mobilyalar, ev aletleri ve döşeme ile birinci elden bir ev nasıl oluşturulur?
Evin tamamında, bir çalışma tezgahı dışında, oturma odasında minimalizmde minimalizm olarak nitelendirilebilecek tek bir kitaplık var. Bunun aksine, Laotangın mutfağı, özenle düzenlenmiş şişeler ve yemek pişirmek için çeşitli baharatlarla doldurulmuş kavanozlar çok gerçekçi. "Evdeki az sayıdaki ev aletinden, şofben ve çamaşır makinesi Dongsanqi İkinci El Eşya Pazarı'ndan satın alındı. Lavabo dolapları, ikinci el arkadaşların evlerinde kullanılmayan eşyalar. Delik açmamak için havlu askısı olarak bambu merdivenler kullanılıyor. Veya çivi ve vida yerine vantuz kullanın. "Etrafa bakınca, hepsi ikinci el konfigürasyonlar olsa da, Lao Tang tarafından özenle düzenlenmişler.
Zero Waste Community-Lao Tang, Zero Living Lab'in kurucusu. Kamu hesabına yazdığı "21 Günlük Sıfır Atık Geliştirme El Kitabı", sıfır atık ömrü hakkında 21 tema kaydediyor.
Lao Tang, "Ben böyle bir insan değildim! Eskiden yabancı bir şirkette satış eğitmeni olarak çalışıyordum. O zamanlar her gün paket servisi sipariş ettim. Ayrıca meslektaşlarım tarafından Taobao uzmanı olarak adlandırıldım. Çevreyi koruma konusunda hiçbir fikrim yoktu." Dedi. Geçmiş kariyerinde onunla bağlantı kurmak zordu.
"2016'da, internette sıfır atık olan Lauren Singer'ın bir raporunu gördüm. Sıfır atık kavramını ilk kez biliyordum ve ciddiye almadım. Çevre korumanın benden çok uzak olduğunu hep hissettim. "Hayatın kalbi hala endişelenecek kadar fazla, çevreyi koruyan bir zihin yok." Lao Tang çoğu insanın sesi dedi. Modern kent yaşamı meşgul ve gençlerin yaşamları zamanlarının çoğunu iş ve sevgi ile meşgul ediyor. Çevreyi koruma söz konusu olduğunda, bu bir slogan gibi.
Bir gün, her zamanki gibi, Lao Tangın masası öğle saatlerinde teslim edilen paket servislerle doluydu. Altı büyük kutu, küçük kutular ve plastik poşetli bir masa vardı. Birden bir günde ne kadar çöp üreteceğini bilmek istedi. Öğlen yediği paket servis kutusunun fotoğraflarını çekti; gece yiyecek almak için eve gittiğinde dört veya beş plastik poşeti geri aldı; yemekten sonra, taze bir gıda sitesinden ekspres teslimatı, bir torba domuz pastırması ve taze köpüklü bir kutuyla meyve almak için eve gitti. İçeride sayısız buz paketi ve dolgu var. Lao Tang'ı düşünmeye iten bu üç fotoğraftı.
O gece Lao Tang internette bir veri buldu.Çin'de her birimiz her gün ortalama 1,1 kg evsel çöp üretiyoruz, Pekin büyüklüğündeyse her gün 20.000 tondan fazla çöp üretiliyor. "O günden itibaren, yurtdışındaki bazı sıfır atık blogcularının paylaşımına, cilt bakım ürünlerinin nasıl yapılacağına, evde nasıl kompost yapılacağına ve düğün kıyafetlerimi nereden aldığımı herkese anlatmaya biraz zaman ayıracağım. Güneşli ve şık. , Çevreyi korumayı mutlu ve sağlıklı bir yaşam tarzı olarak gördüğümde, aniden özellikle yapmak istediğim bir şey buldum. "
Lao Tang düşünmeye başladı, neden birçok insan sıfır atığın imkansız bir görev olduğunu düşünüyor? Aşırı hedef olan "sıfır" karşısında şok olabilir veya kişinin yaşam alışkanlıklarını değiştirmenin zaman alıcı ve enerji tüketen bir şey olması olabilir. Ancak, bir yıllık uygulama ve kişisel deneyimden sonra, Sıfır atık büyük bir proje değil, günlük yaşamdaki küçük alışkanlıklar ve seçimlerden oluşuyor. En zor kısım ilk adımı atmaktır.
Lao Tang istifa ederek bilgi aramaya ve resmi hesaplar yazmaya başladı "21 Günlük Sıfır Atık Ömrü Eğitim El Kitabı" nı yazdı ve 21 gün üst üste kayıt yaptı. Lao Tang şunları söyledi: "Çevreyi koruma havalı ve eğlenceli olabilir. İnsanlar için bir yük olmamalı. Süreçte acı hissederseniz, asla buna bağlı kalmayacaksınız. Yapabileceğinizi düşündüğünüz yerden başlayın, takip etmeyin. Diğerleriyle karşılaştırıldığında bu kılavuz bir şablon değil, yaşamın olanaklarından biridir. "
Geliştirme kılavuzunda, kuru ürünler dolu. Toprak rengi göz farı ve kaş tozu yerine kakao tozu ve tarçın tozu kullanarak, meyveleri, ekmeği ve atıştırmalıkları sarmak için plastik streç film yerine balmumu filmini kullanarak; kadınlar için adet kapları hazırlayarak herkese sıfır zor bir mutfak cilt bakımı ve makyaj formülü sunar Hijyenik adet pedlerinin yıkanmasına ilişkin kullanım kılavuzu ve değerlendirme. 21. günde Lao Tang şunları yazdı: "Çöp azaltma sadece giriş noktamız. Çöp kutusundan başlayarak hayatımıza kapsamlı bir şekilde bakacağız, çöple, kendimizle ve yiyecekle, kendimizle ve nesnelerle ve nihayetinde kendimizle ve kendimizle ilişkimizi keşfedeceğiz. . "
Değerli olan, Lao Tang sıfır atık yaşam tarzını tanımladığında, aşırı çevreci tarzda bir ahlaki adam kaçırma değil, gerçekten ilginç ve eğlenceli bir yaşam deneyimi olmasıdır. "Arzu ve ihtiyaçları açıkça ayırt etmek hepimiz için önemli bir konudur. Her gün fazla mesai yapan bir BT kişisini paket sipariş etmemeye zorlayamazsınız ve İnternet çağında çevrimiçi alışveriş alışkanlıklarından vazgeçemezsiniz. Bu, 'sıfır israf'ın asıl amacı değildir. Ve amaç, elimizden geleni yapmak her zaman odak noktamız olmuştur. "
Zhong Ai Hayır Mağazası, Çin'de uzun yıllardır varlığını sürdürmektedir. Yakın çevrede yaşayanlar ve yabancı müşteriler arasında çok popüler olan günlük ihtiyaçlar çok düşük fiyatlarla buradan satın alınabilir.
2017 yılında bir "Yedi Günlük Çöp Yarışması" etkinliği düzenledi ve etkinliğe katılan herkese bir kanvas çanta gönderip bu torbaya bir haftalık kuru çöpü koymasını istedi. "Aktiviteye katıldıktan sonra herkesin bez çanta üzerinde bir desen oluşturmasını öneriyoruz. Bir hafta sonra 80 çanta topladık. O sırada Shichahai'de bir avluda bir sergi yaptık. Her çantanın bir numarası ve her bir numarası olacak Bu kişinin çöpünün yeryüzünde bir hafta boyunca bozulmasının kaç yıl sürdüğünü temsil eder, Örneğin, bir maden suyu şişesi 450 yıllık bozulma süresi gerektirir. "
"Bu hafta her gün fazla mesai yapıyor veya bir seyahate çıkıyor olsun, bir kişinin yaşam yörüngesini çöp yoluyla yargılayabilmeniz çok ilginç. Bu ilginç form aracılığıyla, izleyicilere neyi çöpe attığımızı bildirin. Ölümlerimizden yıllar sonra hala var olmaları muhtemeldir.O zaman çok sayıda çocuk sergiye geldi, veliler sınıfta öğretmenin söylediğinden daha etkili olduğunu söyledi.
"Sıfır atık" uyguladıktan sonra, Lao Tang'ın ailesiyle ilişkisi de değişti. "Ben kırsalda doğdum ve şehirde yaşamaya alıştım. Eskiden ebeveynlerimle bir nesil boşluğum vardı. Şimdi sık sık annemle maddi kıtlık çağındaki hayatları hakkında iletişim kuruyorum. Annem o zamanlar plastik poşet olmadığını ve herkesin kuru nilüfer yaprağı poşet kullandığını söyledi. Et. Gençken pek çok ilginç hikayeyi hatırlatan babam soya sütü yapmak için bir çay bardağı aldı ... "Lao Tang'ın yaptığı şey, ailesinin yaşam tarzını görünmez bir şekilde değiştirdi. "Bir kez eve gittim ve babamın sebze almaya gittiğini ve yıllardır kullanmadığı bir sepeti aldığını ve turşu almak için evde emaye yemek kutusunu aldığını öğrendim."
Lao Tang, son iki yılda eşiyle olan ilişkisindeki değişimlerden de bahsetti. "Ben her zaman ritüel duygusu olan bir insan oldum. İlk evlendiğimizde, tatillerde veya yıl dönümlerinde bana çiçek veya hediye almasaydı, çok kızardım. Şimdi sorun değil, satın almak isteseydi beni de caydırırdı. Çiçeklerle ilgili bir makale yazmak istemeden önce bir çok bilgiyi kontrol ettim.Aslında çiçeklerin karbon emisyonları çok yüksek.İstatistiklere göre Hollanda'dan Amerika'ya gül ithal ediliyorsa gülün karbon salınımı Dikim sürecinde uzun mesafe taşımacılığı, su ve zirai ilaçları da içeren 3,6 kg. Bu nedenle, iki yıl öncesinden beri yıldönümlerinde birbirimize hediye almayacağız ve ilişkimiz artık daha rahat, birbirimize vererek Onun hediyesi, hayatı birlikte deneyimlemek, bir çiftlikte çalışmak veya seyahat etmektir. "
Lao Tang bana evde gübreleme yapan dört meyveyi gösterdi. Mutfakta yetiştirilen solucanlar, evdeki mutfak atıklarının bir kısmını yiyebilir ve yeni demlemeye başladığım enzimler de kompostlanabilir.Evde kompost yapmak için kullanılan bokashi tüpü, kentsel apartmanlar için piyasadaki en basit ve kokusuz kompost kovasıdır. . Tabii ki, dışarıdaki avluda yemek atıklarını gömmek için bir havuz da var. "Aslında, kendiniz için stressiz bir sıfır atık yaşamı seçin ve attığınız her adım hayatınıza değişiklikler getirecektir." Lao Tang dedi.
(Bu makale ilk olarak 2019 Sanlian Life Weekly'nin 11. sayısında kısaltma ile yayınlandı.)
Herkes izliyor
Yazının telif hakkı "Sanlian Life Weekly" ye aittir, Arkadaş çevrenize hoş geldiniz , Lütfen yeniden yazdırmak için arka planla iletişime geçin .
Tek tıkla sipariş vermek için aşağıdaki resme tıklayın
[Bitkilerin bilgeliği]
Orijinal metni okumak için bugün tıklayınız. Yaşam pazarı , Daha iyi şeyler keşfedin.
