Bunun Shennong ile ilgisi yok, Qinghai-Tibet Platosunun çay kültürü böyledir.
"Hiçbir etnik grup çaya bu kadar bağımlı olamaz" sözünü duydum Eğer herhangi bir şüpheniz varsa ve hangi etnik köken olduğunu bilmiyorsanız, strateji ustası size Tibetli diyor. Cevap açıklandıktan sonra ani bir farkındalık gibi geldi mi? Evet, Tibet bölgelerinde büyük yemek filmleri çekerken sütlü çay, tatlı çay ve tereyağlı çay gerçekten çok popüler.
Çay, geleneksel bir Çin içeceği.Çayda bulunan çay polifenolleri anti-oksidasyon (oksijensiz serbest radikalleri ortadan kaldırır), anti-inflamatuar içerir, kardiyovasküler hastalık insidansını azaltır, kanseri önler, kan yağını azaltır, vücut yağ oluşumunu azaltır, antibakteriyeldir ve bağırsak florasını değiştirir Ekolojik ve diğer birçok işlev. Yaylada yaşayan insanlar genellikle et yerler ve çay, yağlılığı gidermek için sadece bir içecektir.
Anakara çayı efsanesi Shennong ailesinden geliyor Shennong'un midesinin şeffaf olduğu, iç organlarının net bir şekilde görülebildiği ve ithal edilen herhangi bir gıdanın karın bölgesinde nasıl tepki verdiği de açıkça görülebildiği söyleniyor. Bir defasında Shennong bir çeşit yaprak yemiş, bu tür yaprakları yedikten sonra, sanki askerler arıyormuş gibi içeride dolaşmış, bir süre sonra tüm mide yıkandığı kadar temiz ve ferahlamıştı ve kendini çok rahatlamıştı. Shennong bu tür yaprakları hatırladı ve ona "Çay" adını verdi.
Yaylada çayın kökeni şudur: Tubo Kralı Songmangbujie'nin ciddi bir hastalığı vardı, dinlenirken daha önce hiç görülmemiş güzel bir kuş, sarayın çatısının köşesinde ağzında bir dalla uçtu. , Dallarda çatıda usulca feryat eden birkaç yaprak var. Kral kontrol etmesi için birini gönderdi ve kuşun tuttuğu dalı alıp kanepeye koydu. Kral bunun daha önce görmediği bir dal olduğunu fark etti ve kokuyu tatmak için yaprakları çıkarıp ağzına koydu, kokulu, su ile kaynatılmış, güzel bir içecektir. Bu, çok gizemli ve üzerinde çalışılamayan yayla çayının kökenidir.
Tibet çayının yaylaya Prenses Wencheng tarafından çeyiz olarak getirildiğini ve ardından Tibet'te popüler hale geldiğini söyleyen başka bir söz var. Ancak zamanla ilgili bazı sorular var: Prenses Wencheng, Songtsan Gampo ile evlendi.Tarihi kayıtlara göre yayla halkı, Nangri Songzan (Langri Songzan olarak da bilinir) döneminde çay bağımlısı oldu. Songtsan Gambo'nun babası.
Çok fazla söylenti var, bu yüzden onu bir zevkmiş gibi dinleyebiliriz. Prenses Wencheng ile çay arasındaki ilişki temelsiz değil Prenses Wencheng'den sonra Tubo ile Tang Hanedanlığı arasındaki çay-at ticareti başladı. İyi atlar çayla takas edildi ve bu nedenle Tang Hanedanlığı özel olarak "Çay Atı Bölümü" nü kurdu.
Tang Hanedanlığı'nı Song Hanedanlığı izledi Song Hanedanı, Tibet bölgelerine giden birçok "Antik Bian Çay Yolu" açtı, sırasıyla Yazhou (şimdi Ya'an Şehri, Sichuan), Lizhou (Hanyuan İlçesi, Sichuan), Diaomen (Tianquan İlçesi, Sichuan) ve diğer yerlerde. Bir "çay atı değişim pazarı" kurulması, Ganzi ve Qamdo üzerinden batı Siçuan'dan Uszang'a kadar çay seremonisini açtı. Bu antik yol 5.000 kilometre uzunluğunda ve düzenli bir çay akışı yaylaya taşınıyor ve yavaş yavaş çay kültürü oluşuyor.Zamanla yeni bir içecek türü olan tereyağlı çay doğdu.
Çay seremonisinin ardından Lhasa sokaklarında yürürken her zaman yanında termos tutan yerel halkı göreceksiniz Tapınakta Buda heykellerine bir saygı duruşu olan tereyağlı çaylarını ikram edecekler. İnanç dindarlığı. Ve bu tür bir dindarlık sadece Buda heykelleri için değil, aynı zamanda uzaklara gitmek veya eve dönmek üzere olan akrabalar ve arkadaşlar için de geçerlidir. Sırtlarında veya ellerinde bir termos şişesi taşıdılar, termos şişesine tereyağlı çay veya tatlı çay dolduruldu, sarıldıktan sonra bir bardak huzur ve nimet aldılar.
