Daha soğuk olan lezzetli yiyecekleri geri sayın! İlki izlenimimi altüst etti
Hepimizin bildiği gibi
İyi yiyecekler genellikle sıcak yenir,
Peki hangi yiyecek ne kadar soğuksa o kadar iyidir?
Dondurulmuş kestane
Evet, kestane! Çocukluğumdan beri, en güzel kokulu kestanelerin sıcak yenmesi gerektiğini biliyordum! Dondurulmuş kestanelerin çok sert olacağını ve tatlı olmayacağını düşünmüştüm, ama kestanelerin şaşırtıcı derecede yumuşak ve yapışkan, ferahlatıcı ve tatlı bir tada sahip olmasını ve yemekten sonra tatlı olacağını düşünmemiştim ~
Birini yedikten sonra bir tane daha denemek istiyorum ama durduramıyorum! Aslında sezonla sınırlı olması üzücü ... ...
Balık jölesi
Havalar soğumaya başladığında, kızarmış balıklar için kullanılan çorba, düşük sıcaklıklarda jöle benzeri bir katı haline gelecektir. Balık jölesi bir çeşit artık olarak kabul edilebilecekse de, daha önce buzdolabı olmadığı için sadece kışın mevcuttu ve şu anda çorbayı balık yedikten sonra içen pek fazla insan yok.
Balık jölesi genellikle kahverengi sosla pişirilir.Balık eti yoktur, balık kabarcığı yoktur.Soğutulduktan sonra parçalara ayrılır.Balık dolgunluğu ve kavurma aroması vardır.Soğutulduktan sonra son derece taze ve balık tadı yoktur.Tadı çok hassastır.
Dondurulmuş dondurma
Adından da anlaşılacağı gibi, dondurulmuş dondurma buzdolabında yatan türden bir buzlu şeker değil, Kuzeydoğu Çin sokaklarına rastgele yerleştirilen dondurma türüdür.
Sıcaklık yavaş yavaş düştükçe insanların dondurma alma arzusu giderek artıyor ve dondurmanın lezzetli değeri de artıyor. Buzda ve karda böyle bir dondurma standının önünden geçmek, sadece bir parça almak çok lezzetli! Böylelikle dünya bir buzdolabıdır da çok özeldir.
Şeker kaplı haws
Şu anki şekerli haws aslında mevsimlik olarak kabul edilmiyor, ancak kışın şekerlenmiş alçı yemek gerçekten eşsiz!
Şekerlenmiş alıçlar alıçtan daha fazlasıdır, aklınıza bile gelmeyecek kadar çok çeşit vardır.
Kışın sıfırın altındaki sıcaklıklar şekerlenmiş kalçaların şeker kaplamasını sertleştirir.Büyük bir ısırıkta yedikten sonra çıtır şeker kaplaması ve taze meyve mükemmel bir şekilde harmanlanır ve ayrıca susam aroması vardır ...
Soğuk kek
Soğuk kek, Sichuan, Yibin'de geleneksel bir atıştırmalıktır. Tadı tatlı, tatlı ve yumuşaktır, yiyecekleri ferahlatıcı ve lezzetlidir.Ayrıca detoksifikasyon ve iltihap giderme, diürez ve şişlik, ısı ve rutubeti temizleme, dalağı güçlendirme ve ishali durdurma etkilerine sahiptir.
Yibin'in geleneksel soğuk kekinin tadı taze, ferahlatıcı ve ipeksi pürüzsüzdür. Bir süre buzdolabına koyduktan sonra soğuk olacak, biraz şekerli su ekleyeceğiz, biri yumuşak, diğeri kaygan ve hiçbir şey değişmeyecek!
Donmuş armut
Dondurulmuş armutlar belirli bir çeşit armut değildir, özellikle dondurulmuş olarak yenir. Pek çok çeşit armut donmuş armut haline getirilebilir.Sonbaharda yenen kalan armutlar kışın donup sonra donmuş armut haline gelir. Kuzeydoğu'nun kışın en lezzetli meyvesi olan Kuzeydoğudaki insanlar, Kuzeydoğu'da donmuş armut yemediler ve bu kış beyaz kabul ediliyor.
Kuzeydoğu Kış Caddesi'nde donmuş armutlar açık havada satılıyor ve erimeyecek. Aslında donmuş armutlar doğrudan dondurulduklarında yenmezler, yenilmeden önce çözülmeleri gerekir. Çözüldükten sonra donmuş armut suyu su bakımından zengindir, yumuşak ve süper tatlıdır!
Dondurulmuş hurma
Dondurulmuş hurmalar da kuzey kışın vazgeçilmez lezzetlerinden biri.Ben şahsen daha yumuşak olanları yemeyi, bir kaseye koyup kaşıkla kazmayı seviyorum.Trabzon hurmalarında gevrek kısımlar var, ayrıca kalın bal benzeri kırıntıları da var. Tatlılık hiç buruk değil, bal kreması yemek gibi geliyor!
Donmuş hurmanın kalın kabukları soyulur ve içi altın kırmızısı ve altın kırmızısıdır. Yendiğinde ağızda ince bir buz balastı hissi, gıcırtılı et ve tatlı ve kalın hurma çorbası vardır!
Dondurulmuş durian
Durian meyvelerin kralı olarak bilinir.Aslında çok lezzetli bir meyvedir.Dondurulduktan sonra dondurma tadı alır.Tatlı ve serindir.Çok lezzetlidir.
Dondurulmuş yoğurt
Tamamen dondurulmuş yoğurdun tadı dondurma gibidir.Yarı donmuşsa, özellikle yoğun yoğurt güler yüzlü, ister orijinal tadı ister çeşitli karışık meyve parçaları olsun, çok lezzetli!
Çizkek
Cheesecake'i bir gece dondurucuya koyun ve yumuşak peynir dondurulup zengin peynirli dondurmaya dönüşecektir. Ağzınızda eriyecek olan peynirden bir ısırık alın kekin aromasıyla yemek borusuna girer, gerçekten lezzetli!
Soğuk tavşan
Tavşan eti, Siçuan mutfağı için gerçekten çok uygundur, çünkü tavşan eti pişirildiğinde yakacak odun olur, bu nedenle soğuk tavşan, doğranmış baharatlı tavşanın soğumasını beklemelidir, çünkü kızartıldığında olduğundan daha lezzetli ve daha lezzetli olacaktır. Chewy.
Neden soğuk yemek? Tavşan eti çok sıkı olduğu için tencere dışında sıcakken kaçınılmaz olarak biraz nahoş olacaktır. Tavşanın etinin soğuması için bir süre suda bekletin, sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok güçlü olan şarap için de çok uygundur.
Turşu tavuk budu
Sırılsıklam tavuk ayağı yaparken, onları soğuk suda buzlayın ve ardından tavuk ayağının tendonları ve derisi çok elastik ve hatta gevrek hale gelecektir. Baharatlı yiyecekler yiyemeyen ama aynı zamanda tavuk ayağı turşusu sevenler için Bing's bir nimettir. Benzer şekilde, tükürük tavuk ve karı koca akciğer dilimleri var.
Beyaz su koyun kafası
Baishui koyun başı Pekin'de meşhur bir yemektir. Dediği gibi, "Yanjing'de Ekim soğuktur ve koyun başı sonsuz tatlarla pazarda. Tuz çiçekleri kar gibi dağılmış, gevrek ve yağlı değiller.
İç Moğolistan'dan iki veya üç yaşındaki keçi kafalarını seçin. Keçinin yüzünü beyazlatmak için keçinin kafasının iki saat boyunca temiz suda bekletilmesi gerekir. Sonra keçinin ağzını kırın ve ağzını temizlemek için küçük bir fırça kullanın. , Çevik, ipeksi dilimler, kağıt kadar ince, özel tuz ve biber serpilmiş, yeşim kuzu başı kadar beyaz, gevrek ve lezzetli.
Bu gıdalardan kaçını yedin?
Soğuk kışın en sevdiğiniz yemek nedir?
