Xiaojiahe'de saklanan 12 küçük sinek, eski Chengdu'nun özel anısına ait
Xiaojiahe'de saklanan 12 küçük sinek, eski Chengdu'nun özel anısına ait!
2017-02-05 Chengdu Şehir Kulübü
Editör, otomobil parçaları satın almak için Xiaojiahe'ye gittiğinde ve usta pedalları taktığında, İmparatorluk şehir barajı Yemek yemeye gittim ve o gün sıraya girmeye gerek olmadığına sevindim.
Bu dükkan uzun yıllardır açık ve iş çok iyi gidiyor. Üst Helal Restoran Bazı insanlar, orta fiyatlı ve kaliteli mağazalarda tek tek yemeklerin fiyatlarının pahalı olduğunu düşünebilir, ancak sonuçta sığır eti satıyorlar, bu yüzden pahalı olmalı.
Helal akciğer tabletleri Her seferinde bir sipariş olmalı, her sofrada baharatlı ve lezzetli. Evinde kullanılan kırmızı yağın özel bir kokusu var. Her seferinde içindeki tüm kerevizi kuokuo alıp yiyorum.
Buharda Pişirilmiş Sığır Eti Aynı zamanda bir imza, porsiyon ortalama, sonuçta sığır eti çok pahalı. Ama tadı gerçekten çok güzel Baharatlı ve tuzlu yapışkan pirinç unu Yumuşak ve mumsu olan buharda pişirilmiş dana eti ile sarıldığında, bir ısırıkla o kadar yağlı hale gelir ki bu da insanları istemeye sevk eder.
Patatesli dana rosto ve turplu rosto dana eti rahattır. Sığır suyu, güçlü bir sığır eti tadına sahiptir ve çok besleyici bir his verir. İçine eklenen turp dilimleri tatlandırılır ve posasıdır ve lezzetli olanlar yutmaya isteksizdir.
Diğer tüm yemekler lezzetlidir ve geleneksel Siçuan mutfağı tarzıyla doludur. Sık sık yeşil soğanla dana bonfile, soya peyniri, kızarmış omurilik yerim ...
Adres: No. 2 Xiaojiahe Caddesi
Kişi başına: 43 RMB
Xiao Jiahe Bu cadde otomobil parçaları hariç
Ayrıca sadece yaşlı Chengdu'nun bildiği bir restoranı da saklar!
Wang Amca
Sokaklardaki yol kenarındaki tezgahlardan günümüze, Wang Amca çoktan Chengdu barbekü endüstrisinin efsanesi , Eğer bir gurme iseniz, onun adını bilmelisiniz! Şubeler de birbiri ardına geliyor Xiaojiahe'nin dükkanındaki işler iyi ve çok fazla kuyruk yok.
Mağazayı ziyaret ettiğinizde beyin çiçeği olmazsa olmaz! Beyin çiçeğinin hassasiyeti Hızlı ateşten sonra balık kokusu yok, tuz tadı doğru ve yemek çubukları hiç duramıyor!
Wang Amca Küçük patatesler kesinlikle sizin için harika, kabuklarıyla pişirilmiş, Bir cilt tabakası yanmış ve gevrektir Bir ısırıktan sonra içindeki patatesler topak gibi olup çamura dönüştü, bir ısı patlamasıyla kimyon ve kırmızı biberle karıştırıldı.
Izgara sarı şarlatan, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, biber ve diğer baharatları folyoya sarın. Koku uzun zamandır balığın içinde saklı Yaşlandıktan sonra kağıdı küçültün ve masaya koyun, Çubuklar balığı kaydırır ve aşağı iner , Yağ bile hala köpürüyor ~
Adres: 31, Xingrong Caddesi, Xiaojiahe (Xiaojiahe Postanesi'nin yanında)
Kişi başına: 60 yuan
Gan Kee Ren Chaoshan Sığır Eti
Chengdu son zamanlarda böyle bir Chaoshan Hot Pot'ta Ye Wen olarak bilinir Sığır eti dükkanı, taze malzemeler, iyi kung fu, otantik tat, süper uygun fiyatlı, anahtar geri ödeme yapmaktır Çok sağlıklı.
Chaoshan dana güveç birkaç yıl önce yanıyordu Kaoshan halkı tarafından açılan biftek dükkanları için Kanji halkı Kaoshan lehçesinde kendini ifade ediyor. Buradaki tüm şefler, bir nesil ustalar gibi özel bıçak becerilerine sahip, orijinal lezzeti Chaoshan'dan uzak olan Chaoshan insanlarıdır. İhtiyacın olan tek şey bir yemek çubuğu, et dünyasının tadına bakabilirsin!
Tüm dana eti siparişe göre kesilir.Etlerin hava ile temas etmeden tazeliğini sağlamak için, muhtelif maddeler çıkarıldıktan sonra ve mükemmel bıçak becerileri ile çiğ dana eti bile çok iştah açıcıdır ve kodlanmadan kullanılabilir. Çok lezzetli!
Yüksek kaliteli şişman inekler doğru oranlara ve orta kalınlığa sahiptir.Parlak kırmızı yağsız ve yağlı et çok çekici görünür ve herhangi bir renk, yani iştah gerektirmez!
Taze beyazlatılmış dana eti hiç yağlı değil, hafif sıkarak ağzınızda yediğinizde yağ kısmı eriyor, shacha sosunun tadı ile o kadar yumuşak ki arkadaş kalmıyor. İnanılmaz!
Sığır topları en iyi dana butlarıdır.Yüzeyleri pürüzsüzdür ve gözenekleri o kadar küçüktür ki onları zorlukla görebilirsiniz. Baharatlı kuru bir tabakla eşleştirildiğinde ağızda lezzet doludur. "God of Cookery" deki çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır, sert ve çiğnenir ve gerçekten masa tenisi topu olarak oynanabilir!
Elle dövmek gerçekten zor bir iştir.İki adet 4 jin çekiç tutun ve et sosu haline gelinceye kadar 40 dakika boyunca sürekli çırpın ve ardından biraz baharat ekleyin ve bunları doğrudan sıcak çorbanın içine toplar halinde sıkın.
Adres: 47, Heyan Caddesi, Xiaojia (1. Kat, Dingsheng Binası, Araba Dekorasyon Caddesi)
Kişi başına: 85 yuan
Guangyuan özel pirinç erişte soğuk erişte
İddia eden esrarlı bir arkadaşım var Xiaojiahe bölgesinde taşıma kolları . Xiaojiahe'de tüm sokakları yemek istediğimi duydum, Fei heyecanla beni bu Guangyuan özel pirinç eriştesi soğuk eriştesine götürdü.
Bu iki tarafın tadı olduğu söyleniyor Guangyuan ile aynı, Guangyuan'ınkinden bile daha iyi Özellikle Camellia oleifera da lezzetlidir. Editör, bu restorandaki yağlı çayın bizim Dujiangyan yağlı çayımızla aynı tada sahip olduğunu düşünüyor, kremsi ve lezzetli ve çörekler çok gevrek.
Eski şoför beni yemeye götürdü ve standart konfigürasyonunun Soğuk erişte + pirinç erişte . Sıcak soğuk erişte, buharda pişirilir, kıyılır, yağ ve baharat eklenir ve eşit ve baharatlı olarak yenir. Pirinç erişteleri çok ince, biraz Mianyang pirinç eriştesine benziyor ve tadı çok hoş.
Bu evin patronu oldukça kaprisli. Öğleden sonra 6: 30'da gitti ve patron satıldığını ve işten ayrıldığını söyledi. Çok sordum, soğuk erişte yok mu? Patron, normal yağmurlama olmadığını söyledi. Tadı güzel, ama ertesi gün tekrar gideceğim. Tadı gerçekten çok güzel.
Adres: 25, Hongpailou Kuzey Caddesi, Ek 15
Kişi başına: 8 yuan
Kar Yemekleri Atölyesi Ju Niu Çeşitli Güveç
Xiao Jiahe kolu taşıdı ve beni aradı ve yarın akşam yemeğinde takmam gerektiğini söyledi. Kirli giysiler En iyisi İç çamaşırı veya iç çamaşırı bile giyme . Duyduğumda şaşkına döndüm, ne tür yemekler için? İstek çok tuhaf!
Yakına yürüdüm ve dükkanın adını buldum Yemek Evi , Çok sıradan ve normal bir mağaza, nasıl bu kadar tuhaf giyinme gereksinimleri olabilir? Mağazaya girip pozisyonu bekledikten sonra orada beş dakika bekledim ve eski şoförün derin anlamını anladım.
Mağazada sadece beş dakika ayakta dururken, tüm vücut güçlü bir tereyağı kokusuyla doluydu. Saç telleri, burun çıkıntıları ve ayak parmakları yukarıdayken bu güçlü kokudan kaçacak yer yok.
Evindeki sığır eti şarlatan, ne kadar büyük ve şefkatle uçuyor!
Diğer sakatatlar, sığır tendonu ve işkembe de lezzetli, çiğnenebilir ancak çok çiğnenebilir.
Adres: Hongpailou Kuzey Caddesi, No. 30, No. 3 (Zhixin Lido Bahçesi'nin karşısında)
Kişi başına: 60 yuan
Zhenshanguan Eski Güveç
Dağı eski güveçten sallamak Sadece ismini dinlerken titredim.Böyle otoriter bir isim muhtemelen basit değil.
Evlerinin konumu gerçekten utanç verici. Patlayan yemek salonunun bitişiğinde yaşıyorum ! Yemekhanede ve diğer yerlerde birçok lokanta sabırsızlanıyor, bu yüzden Zhenshan Geçidi'ne gittiklerinde yemek yiyecekler. Yemek beklemek ender bir utançtır ~
Ancak, Zhenshan Geçidi'ndeki mağazada oturduktan sonra, pişman olamazsınız. Chongqing eski güvenin tadı , Jiugongge'yi çıkar ve şaşkına döneceksin!
Beni burada en çok çeken şey et yemekleri değil, ama o! ! ! Kuru haraç ! ! ! Menüdeki haraç yemeklerini gördüğüm an, editörün gözleri parladı. Kurutulmuş haraç tabakları güveçte beyazladı ve tadı daha da tatsız ~
Baharatlı sığır eti Sadece canlandırıcı, acı ve baharatlı, patronun çok istekli olduğunu görüyorsunuz, kalın deniz biberli eriştede dana eti servis ediliyor, ağlamazsanız pes etmeyeceksiniz.
Tian Wei Xiang Bağırsakları , Bu küçük sosis editörü, tatlı veya baharatlı olmadığında kesinlikle sipariş verecektir. Geniş bir tada sahip, biraz daha tatlı, güveçte sıcak, yedikten sonra biraz yağlı ama sevgimi etkilemiyor.
Üç taze buz tozu, içinde kuru üzüm, yapışkan pirinç, alıç, esmer şeker var, yem oldukça yeterli, minumum tatlı ve tadı zengin.
Ama maalesef yakın zamanda evleri kapatıldı, gerçekten çok üzülüyorum, nedenini bilmiyorum.
Adres: Hongpailou Kuzey Caddesi 30 (Shifangju'nun yanında)
Akran yemeği
Xiaojiahe Akran yemeği Ayrıca Shifang Ju Niu Mi Hot Pot'un yanında. İşler her gün çok güzel ve evlerinde yemek yiyenler kesinlikle hayran kazanacak.
Yağla patlayan diğer bazı büyük et yemekleri değil, sipariş vermesi gereken yemekler, Yuanzi Çorbası ! Her tur çok sert, ne kadar büyük, yuvarlak ve yuvarlak. Tadı kaygan ve çiğnenir ve yağın inceye oranı tamdır. Soya filizi ve domates de çorbanın altında servis ediliyor. Çorba çok lezzetli ~
Evlerinde başka bir eser Tavuklu pilav filizi . Editör, bir kişi yemek için buraya gelirse, bir porsiyon tavuklu pirinç filizi sipariş etmenin büyük bir kase kuru pilavı artırabileceğini düşünüyor.
Onların evi Soğuk beyaz et Kuo, sarımsaklı püre ile çok şiddetli ve yedikten sonra sarımsak kokacak.İri et dilimleri şarlatır,% 3 yağlı ve% 7 yağsız ve yağlı et yağlı değildir.
Adres: 30, Kuzey Caddesi, Hongpai Yolu, No. 9 (Lidu Yolu yakınında)
Kişi başına: 35 yuan
Sun Ji Xi'an Rou Jia Mo
bu ev Et klasör çörek İlk yediğimde oldukça tatmin olmuştum! Feiduofei'yi ve etli şarlatanı yakaladım Biraz sıkın ve ardından eti sıkın, ağzın sonuna geldiğinizi hissedin ve bir lokma bir ağız dolusu yağdır.
Lezzet hakkında konuşmak gerçekten gereksiz. Yemeğin sonunda geğirme haşlanmış etle doludur ve söylenen her kelime etlidir.
Erişteleri güçlü ve ısırıcıdır ve baharat kuo tam da doğru. Taze kırmızı biber yağı, el yapımı erişte ile eşleştirilir ve bunların makine yapımı değil, el yapımı erişte olduğunu bilirsiniz.
Hem patronun hem de eşinin Xi'an'dan olduğu söyleniyor. Etli sandviçlerinin bu kadar otantik olmasına şaşmamalı ve hizmet tutumu da harika ~
Adres: Hongpailou Kuzey Caddesi, No. 25, No. 9
Kişi başına: 13 yuan
Mao Mao Cai
Mao Mao Cai Yemek grubunun bir hayranı bunu başkana fısıldadı ve sık sık öğle yemeğine gittiği söyleniyor. Bir fly-maocai restoranı olarak Mao Maocai'nin sahibi kendinden oldukça emin. Ne soruyorsun? Çünkü patron TV kanalıyla röportaj yaptı. Bundan bahsettiğimde çok gurur duyuyorum.
Başkan onu yedikten sonra, tadının özellikle şaşırtıcı olmadığını, oldukça tatmin edici olduğunu hissetti. Ördek bağırsakları ve sığır eti sipariş edilmesi gereken yemeklerdir.O gün sahibinin ellerinin titrediği ve ördek bağırsaklarının açığa çıktığı tahmin ediliyor.Çıtır değil ama çok lezzetliydi.
Sığır eti çok yumuşak, baharatlı ve ferahlatıcıdır. Bir sonraki yemek için, kurutulmuş pirinçli iki kedi sığır eti ve biraz da sebze çorbalı haşlanmış pirinç sipariş edeceğim, Bashi!
Adres: No. 10, No. 21, Hongpailou Kuzey Caddesi (Xichuan Ortaokulu yakınında)
Kişi başına: 30 RMB
Xiaojiahe Ev Yapımı Erişte
Xiaojiahe'ye yürüdüğümde, bu efsanevi net kırmızı erişteden nasıl bir kase yiyemem Xiaojiahe Ev Yapımı Erişte . Büyük gazeteler ve öz-medya, ailelerinin yüzüyle ilgili haber yapmak için acele ettiler ve işin patladığını hayal edebilirsiniz!
Şimdiye kadar aileleri, erişte yemeden önce ödeme yaparak, devlete ait eski bir restoranın satış modelini sürdürdü. Standart üç parçalı set benim sipariş ettiklerim. Kimchi, erişte çorbası, çıtır erişte!
Erişteleri çevirdikten sonra kırmızı yağ, oldukça çekici görünen kalın çubuk eriştelerin etrafına sarıldı. Çıtır sos erişte üzerine serpilir, kuru, hoş kokulu ve yağlı, genel tadı ağır ve sonunda biraz yağlı.
Böylesine tipik bir tat, ağır ve ağırdır ve ağır tatlara sahip bebekler kesinlikle bundan hoşlanacaktır. Kalın erişteler çok güçlü, ama yine de ejderha sakallı erişte yemeyi seviyorum. Onların evi Shaozi Buharda Pişirilmiş Yumurta , Kabarık ve yumuşak, küçük bir süt bebeğinin yüzü gibi, sulu.
Adres: No. 8 Hebei Caddesi, Xiaojia
Kişi başına: 13 yuan
Guangzhou pirinç rulosu
Pirinç rulolarına gelince, bazı bebekler bundan pek hoşlanmayabilir. Bir süredir Guangdong'dayım ve Kanton sabah çayına karşı yumuşak bir noktam var. Karidesli köfte, kaburga, tavuk ayağı yanında pirinç böreği.
Xiaojiahe bu Kanton pirinç rulosu , Patron Yangjiang'dan ve tüm pirinç ruloları patrondan geliyor. Pirinç ruloları pürüzsüz ve hassastır, özenle tadılır ve eşsiz bir pirinç aromasına sahiptir.
Nefes nefese brokoli, tabağı temizlemek için sabırsızlanıyorum. Ve onların Kuru Kızarmış Niuhe Tadı çok sıradan olmasına rağmen kökleri farklı ve yapışkan değildir.Her pho sosla kaplıdır, bu da hala çok otantik olduğunu gösterir.
Adres: 27, Xiyi Lane, Xiaojiahe
Kişi başına: 29 yuan
Doğal tembel barbekü ile dolu
Bu mağaza, tabelanın üzerindekinden dolayı dikkatimi başarıyla çekebilir Tembel kelime. Zamanı olduğunda Ge Youtan hakkında düşünen bu editör gibi biri için bal çok uygun. Bu yüzden dükkana evimi bulmuş gibi tereddüt etmeden girdim.
Mağazaya girer girmez patron bizi sıcak bir şekilde karşıladı ve bize tavsiye etti. Domuz göbeği . Yağlı boncuklarla ızgara edilmiş domuz göbeğini görünce kesinlikle lezzetli olacağını biliyordum.
Yağ kısmı gevrek olana kadar kavruldu ve dile dokunulduğunda gevrek deri kırıldı ve et güzel kokuyordu. Yağsız kısım, ısı tam doğru, etler çiğ et bitene kadar ızgara etin kritik noktasına gelene kadar pişiriliyor.
Evlerinde bulunan diğer yemekler de çok lezzetli ve et kalitesi de iyi ve malzemeler de yerinde. En ayırt edici olanı şişleri. Onu eve alıp kendim yiyebilirim. Örneğin, hafta sonları pikniğe çıkmak istiyorsanız, şişleri evlerinden alıp kendin yap mağazalarına götürebilirsiniz.
Ayrıca, balıklar dizilene ve kuyrukları kavrulmuş ve çıtır çıtır olana kadar balığı ızgara yaptılar, böylece onları doğrudan çiğneyebilirsiniz. Midemde çok fazla içerik var ve tadı çok zengin ve değişkendir.
Örneğin evlerindeki diğer yemeklerin tadı da güzel Tavuk kanadı, frenk soğanı ve kun patlıcan , Domuz göbeği çok belirgin olduğu için tadı çok azalır.
Kuo içeren çok ilginç buz tozlarından bahsedelim. Patlayan şeker , Masa servis edildiğinden beri zıplıyorum ve yemek için oldukça ferahlatıcı bir ses var.
Adres: 4-8, Xiaojiahe Caddesi (Chengdu Tibet Özerk Bölgesi Kamu Güvenliği Departmanı)
Kişi başına: 57 yuan
Başkanın söyleyecek bir şeyi var:
Mahalleniz de yiyeceklerle kuşatılmış değil mi? Lütfen bir mesaj bırakın ve başkana söyleyin!
-Önceki klasikler tarafından tavsiye edilmiştir-
Chengdu'daki popüler restoranlar. Artıklara güle güle! Chengdu'daki bu popüler restoranlar nihayet kitlelerin yararına açılıyor!
Longquan mutfağı Sayısız kez çiçek görmek için Longquan'a gittim ve bu 9 lezzetli restoranı bilmiyordum!
Tatlılar Bahar Şenliği sırasında nerede selfie çekebilirim? 2017 Chengdu Yeni İnternet Kırmızı Tatlı Dükkanı!
Okula özel Tekstil kolejinden mezun olduktan sonra en büyük değişiklik kıyafetlerin S'den XXL'e değişmesidir!
Daha fazlası için lütfen geçmişe bakın
Grafik metin: izinsiz giriş ve silme gibi kısmen İnternet'ten
Editör: Yol Anlamı Baş Editörü: Chicken Tang Gege
