Kışın balıklar özellikle bu şekilde pişirilir ve ben birkaç öğün yemek yiyemiyorum Kayınvalidem balıkları lezzetli yaptığım için beni övdü!
Ne zaman yemek istemezsem, oldukça iyi bir yemek olan, kızarmış tuzlu balık küpü yapmayı severim. Kış mevsimidir ve tuzlanmış balık parçalarını marine etmek için iyi bir zaman, tuzlu balık parçaları marine edilirse dışarıda kurutulup saklanabilir. Sık sık iştahınız olmaz mı? İştahınız yoksa gelin ve bu yemeği deneyin!
Kızarmış Tuzlu Balık Parçaları
[Malzemeler] Yarım sazan, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, yarım yemek kaşığı koyu soya sosu, biraz pişirme şarabı, biraz nişasta, 5 kırmızı kuru biber, 4 doğranmış sarımsak, 2 yeşil soğan, 3 zencefil, tuz, 2 kişniş
uygulama
1. Malzemeleri hazırlayın, sazanı temizleyin, dilimlere ayırın, tuz, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve bir veya iki gün turşu ekleyin, yarım kaşık tuz ekleyin, daha uzun süre marine edin, tadın ve daha iyi tadın!
2. Marine edilmiş balığı küçük parçalar halinde kesin ve kuru unla sarın.
3. Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kuru kırmızı biberi kesin.
4. Tencere sıcak olduktan sonra yağı dökün ve% 70 sıcaklığa kadar ısıtın, balık parçalarını koyun ve orta ateşte kızartın.
5. Her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın, ardından biraz hafif soya sosu ekleyin.
6. Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kırmızı biber, pişirme şarabı ekleyin, 2 küçük kase su ekleyin ve bir süre orta ateşte pişirin.
7. Çorba az ve kıvamlı hale gelene kadar pişirin, kişniş serpin, ocağı kapatın ve servis yapın.
8. Pirinçle kızarmış tuzlu balık küpleri, lezzetli!
Balık parçaları marine edilir, çok fazla tuz koyarsanız yıkayabilir ve ardından una sarıp ilave tuz eklemeden kızartabilirsiniz.
