g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kuru kap yemeyi seviyorsanız, saklayın ve aileniz için yapın.

Kuru kap yemeyi seviyorsanız, saklayın ve aileniz için yapın

1. Kuru kap taze karides

2, Kuru pot yakacak odun tütsü kuru

3. Baharatlı tavuk kanatlarını kalburla

4. Kuru ot kurbağası

5. Kalbur ördek haşlanmış marul

6. Patates Cipsi Kalbur

7. Kuru tencerede haşlanmış patlıcan

8, kuru tencere tavuk sakatat

9, kuru tava kaz bağırsakları

10. Kalbur Yayın Balığı

Kalbur Taze Karides Malzemeler: taze karides, patates, diş sarımsak, kırmızı biber, kişniş Yöntem: 1. Karidesleri temizleyin ve hattı süzün, patatesleri soyun, yıkayın ve küçük parçalara ayırın, daha küçük ve daha uygun. 2. Diş sarımsak, kırmızı biber ve küçük parçalar halinde doğrayın, kişnişi yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın. 3. Tencereye biraz daha fazla yağ koyun. 4. Karidesleri yüksek ateşe koyun ve rengi tamamen değişene kadar kızartın, kısık ateşe çevirin ve 5-8 saniye kızartmaya devam edin. 5. Karides yağını çıkarın ve alın. 6. Karides yağını tencereye dökün ve patatesleri kızartın. 7. 5-8 saniye yüksek ateşte kızarttıktan sonra, kısık ateşte çevirin ve patatesler tamamen pişene ve yüzeyi hafifçe yanana kadar kızartın ~ 8. Tat vermek için biraz tuz koyun 9. Kızartılmış karidesleri koyun ve iyice karıştırın 10. Sarımsakları bıçakla bastırın Doğrayın, 11 ekleyin. Kırmızı biber koyun 12. Kişniş koyun

Kuru pot yakacak odun tütsü kuru Baharat: 2 gr tuz, 1 gr monosodyum glutamat, 2 gr soya fasulyesi sosu, 5 gr Sichuan su teresi, 3 gr kıyılmış zencefil ve kıyılmış sarımsak, 2 gr sarımsak, 15 gr parlak kırmızı biber, 5 gr kuru biber, 20 gr çay yağı, 300 gram et suyu. uygulama: 1. Kuru kokulu temizleyin, 4 cm uzunluğunda, 6 cm genişliğinde ve 0.5 cm kalınlığında dilimler kesin, pastırmayı yıkayın ve 4 cm uzunluğunda, 6 cm genişliğinde ve 0.2 cm kalınlığında dilimleyin. 2. Çay yağını tencereye koyun, Sichuan su teresi, soya fasulyesi sosu, kıyılmış zencefil, kurutulmuş kırmızı biber ve kıyılmış sarımsağı% 70 sıcakken ekleyin, kokulu olana kadar karıştırın, füme domuz pastırması, kokulu kurutulmuş et ekleyin, iyice karıştırın, et suyu ekleyin, 5 dakika kısık ateşte pişirin, tavadan monosodyum glutamat serpin ve kuru bir tavaya koyun, üzerine sarımsak ve parlak kırmızı biber serpin.

Kalbur Baharatlı Tavuk Kanadı İçindekiler: taze tavuk kanadı, kırmızı kuru kırmızı biber, biber, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, soya sosu, tuz, yemeklik şarap, un. uygulama: 1. Tavuk kanatlarını yıkayın ve bir bıçakla yüzeyi işaretleyin Pişirme şarabı, tuz, soya sosu, yeşil soğan ve zencefil dilimlerini ekleyin ve 30 dakika marine edin. Yeşil soğanı ve zencefil dilimlerini çıkarın ve ince bir tabaka kuru un serpin. 2. Tavayı ısıtın ve tavuk kanatlarına daha fazla yağ ekleyin. Yağ çok sıcakken (görebileceğiniz gibi) tavuk kanatlarını ekleyin ve kızartın. Tavuk kanatlarının yüzeyi biraz altın sarısı ve büzüldüğünde tavuk kanatlarını çıkarın ve kenara koyun. 3. Tavada biraz yağ bırakın,% 50 ateşte ısıtın, kuru kırmızı biber, biber, yeşil soğan, sarımsak dilimlerini ekleyin, tadı patlatın, hemen tavuk kanatlarını ekleyin, çabucak karıştırın ve tavadan çıkarın.

Kalbur Kurbağa hammadde: Kurbağa, patates, marul, kişniş, kuru biber, zencefil, arpacık soğanı, sarımsak, kuru nişasta. , Baharat: tuz, beyaz biber, Sichuan Xiang acı sos, biber, yemeklik şarap, hafif soya sosu, şeker. uygulama: 1. Lütfen kurbağayı canlı canlı öldürün ve iç organları, deri ve ayak parmaklarını çıkarın, yıkayın ve parçalara ayırın; 2. Patates ve marul soyulur ve şeritler halinde kesilir, kişniş ve yeşil soğan kesilir, sarımsak çıkarılır, sarımsak soyulur ve zencefil dilimlenir; 3. Kurbağayı bir kaseye koyun, biraz tuz ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın ve 15 dakika marine edin; 4. Güveçte yeterince yağ koyun ve patates dilimlerini kısık ateşte% 60 sıcak olana kadar kızartın, sonra kullanmak için çıkarın; 5. Marine edilmiş boğa kurbağaları biraz kuru nişasta sürün, yağ tepsisine koyun ve hafif sarı olana kadar kızartın, kullanmak için çıkarın; 6. Fazla yağı tencereye dökün, biraz baz yağ bırakın, soğan, zencefil, kuru kırmızı biber, biber ve sarımsağı ekleyip soteleyin; 7. Bir çorba kaşığı Sichuan-Hunan dana eti acı sosunu veya başka bir acı sosu tavada kokulu hale gelene kadar kızartın, marul ve patatesleri ekleyin ve hafifçe karıştırın; 8. Uygun miktarda pişirme şarabı, hafif soya sosu, tadına göre şeker ekleyin, kızarmış kurbağayı ekleyin, hızla eşit şekilde karıştırın ve kişniş bölmesine serpin.

Griddle Duck Haşlanmış Marul hammadde: Bir tabak ördek, yarım kat marul dilimleri, 10 gram kuru biber bölümü, 2 gram tuz, 2 gram MSG, 2 gram soya sosu, 5 gram buharda pişmiş balık soya sosu, 20 gram Sichuan fasulyesi ezmesi, 300 gram taze çorba, 5 gram kıyılmış zencefil, çay 15 gram yağ. uygulama: 1. Kurutulmuş ördeği kafese koyun ve 1 saat boyunca iyice yüksek ateşte buharda pişirin, çıkarın ve soğumaya bırakın, 5 cm uzunluğunda ve 3 cm genişliğinde şeritler kesin, kaynar suya koyun ve 1 dakika kaynatın, kontrollü suyu çıkarın. 2. Marulu soyun ve yıkayın, eğik bir bıçakla 0,2 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. 3. Çay yağını tencereye% 70 sıcakken koyun, kuru biberi, Sichuan fasulyesi salçasını ve kıyılmış zencefili ekleyin, güzel kokulu karıştırın, marul dilimlerini ve kuru ördek şeritlerini ekleyin, 2 dakika karıştırın, taze çorbayı ekleyin ve 5 dakika pişirin , Tuz, monosodyum glutamat, soya sosu, buharda pişirilmiş balık ve soya sosu ekleyip tencereden çıkarın, kuru bir tencereye koyun ve servis yapın.

Kalbur Patates Cipsi İçindekiler: patates, domuz göbeği, acı biber, taze biber, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak, koyu soya sosu, beyaz şeker, yeşil sarımsak, baharatlı sos uygulama: 1. Domuz göbeğini ince dilimler halinde kesin, tencereye yağ koymayın, domuz göbeğini tencerenin dibine yayın ve rengi değişip yağı çıkıncaya kadar kısık ateşte haşlayın, kenara koyun. 2. Patatesleri temiz suda iki kez kalın dilimler halinde kesin, orta ateşte kabuklarını hafifçe kuruyana kadar kızartın, çıkarın ve bir kenara koyun. 3. Keskin biberi küçük parçalar halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere taze Chaotian biberini küçük parçalar halinde kesin. 4. Haşlanmış domuz göbeğinden sonra, uygun miktarda baz yağı ekleyin, zencefil dilimleri ekleyin, kokulu olana kadar tempeh'i karıştırın, yeşil soğan \ sarımsak dilimleri ve baharatlı sosu ekleyin, haşlanmış domuz göbek dilimlerini ekleyin, koyu soya sosu ekleyin ve et pişene kadar kızartın Biraz su ekleyin. 5. Su kaynadıktan sonra patates, iki çay kaşığı beyaz şeker ve 1 / 4'lük küpleri ilave edin, suyu kuruyana kadar kaynatın, dilimlenmiş biberleri ekleyin, taze Chaotian biberi dilimlerini karıştırın ve son olarak yeşil sarımsak kısımlarını ekleyin, ateşi kapatın ve eşit şekilde karıştırın. 6. Evde kuru bir tencere bulundurmak ve kuru bir kapta servis etmek en iyisidir. Ama sorun yok ve tadı da fena değil.

Kalburda Haşlanmış Patlıcan İçindekiler: 500 gr beyaz patlıcan (diğer patlıcanlarla değiştirilebilir), 15 gr yeşil ve kırmızı biber, 50 gr taze domuz göbeği, 50 gr rendelenmiş soğan. 25 gr istiridye sosu, 10 gr acı kız sosu, 10 gr Jingshaxi acı sos, 5 gr monosodyum glutamat, 3 gr biber, 20 gr mısır nişastası, 2 gr zencefil ve sarımsak dilimleri, 5 gr Maggi Taze Soya Sosu, taze balık 150 gr çorba, 200 gr yumurta salçası, 1000 gr salata yağı, uygulama: 1. Beyaz patlıcanı soyun ve yaklaşık 1 cm genişliğinde ve 5 cm uzunluğunda ocak parçaları halinde kesin, kuru mısır nişastası ve yumurta salçası ile yapıştırın, yeşil ve kırmızı biberleri at kulağı şeklinde kesin. 2. Tencereye yağ ekleyin, beyaz patlıcan parçalarını orta ateşte dışı çıtır, içi altın sarısı olana kadar kavurun ve kullanıma hazırlayın. 3. 10 gr salata yağını ısıtmak için tencereye koyun, rendelenmiş soğanı ekleyin, tadı kızartın ve altını yapmak için kuru tencereye koyun. 4. Taze domuz göbeğini 0,2 cm genişliğinde ve 6 cm uzunluğunda dilimler halinde kesin, tencerede karıştırın, baharatlı sos, baharatlı sos, soya sosu, sarımsak dilimleri ve zencefili tadın, taze balık çorbasını yüksek ateşte kaynatın. Kızarmış patlıcanı çorbaya koyun ve 2 dakika pişirin, taze balık çorbası malzemelerle karıştırıldıktan sonra patlıcanı tatmak ve eşit şekilde karıştırmak için istiridye sosu, MSG ve karabiber ekleyip son olarak yeşil ve kırmızı biberle süsleyip servis yapın.

Griddle Tavuk Çeşitli Malzemeler: 150 gr tavuk kalbi, daha büyük olanı seçin, 150 gr kurutulmuş tavuk, 150 gr tavuk karaciğeri, 1 küçük parça zencefil, 1 soğan, 1 torba Dezhuang kuru kap baharat, 150 gr, 1 salatalık, 1 marul başı , 2 kereviz, 25 gr kişniş (kişniş), 100 ml bitkisel yağ, 200 ml su uygulama: 1. Tavuk kalbini yıkayın ve ikiye bölün; tavuğun iç zarını çıkarın, yıkayın ve ikiye böldükten sonra lezzetli olması için yüzeyine çapraz bıçak çizin; tavuk ciğerini yıkayın ve tavuk kalbi şeklinde kesin Boyut bloğu. 2. Zencefili dilimler halinde, soğanı soğan halkaları halinde, kerevizi 3 cm'lik dilimlere, salatalığı şeritler halinde kesin, marul başlarını soyun ve daha sonra kullanmak üzere şeritler halinde kesin. 3. Tencereyi yüksek ateşe koyun, yağı dökün ve% 50 yağ sıcaklığına ısıtın, kuru kap malzemelerini hızla dökün ve eşit şekilde karıştırın, 10 saniye daha iyidir, ardından tavuğu dökün ve yaklaşık 2 dakika kızartın. 4. Suyu kaynatın, ısıyı orta ateşe ayarlayın, yaklaşık 5 dakika pişirin, tavuk kalpleri ekleyin ve yaklaşık 5 dakika daha pişirmeye devam edin ve son olarak tavuk ciğeri, soğan halkaları, salatalık şeritleri, marul şeritleri ve kereviz dilimlerini tencereye ekleyin ve karıştırın. Eşit şekilde 7-8 dakika daha pişirin, tencere içindeki çorbanın yağı koyulaşınca ocağı kapatın, kişniş serpin ve doğrudan wok'ta servis yapın.

Kalbur Kaz Bağırsakları İçindekiler: 500 gram yıkanmış kaz bağırsağı, 15 gram yeşil ve kırmızı biber. Baharat: 3 gram fasulye ezmesi, 3 gram tuz, 2 gram monosodyum glutamat, 50 gram salata yağı, 5 gram yeşil soğan, 10 gram zencefil, 8 diş sarımsak, 6 gram pişirme şarabı, 3 gram soya sosu, 100 gram et suyu ve 3 gram baharatlı kız sosu. uygulama: 1. Kaz bağırsaklarını 15 saniye suda çıkarın ve 3 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin. Yeşil ve kırmızı biberleri küçük parçalar halinde kesin. 2. Tencerede alt yağı% 50 ateşte kaynatın, fasulye ezmesini, yeşil soğanı ve zencefili ekleyip güzel kokulu karıştırın, kaz bağırsaklarını ekleyin ve 30 saniye karıştırın, pişirme şarabı pişirin, baharatlı kız sosu ve sarımsak karanfilini ekleyin, soya sosu ile renk katın, tuz ekleyin, Monosodyum glutamat ve et suyunu 5 dakika kısık ateşte pişirin, yeşil ve kırmızı biberleri ilave edin, tavadan karıştırın, kuru bir tavaya koyun ve ateşte servis edin.

Kalbur Yayın Balığı İçindekiler: taze yayın balığı: 1500 gr, sarımsak: 3 baş, frenk soğanı: 5 parça, zencefil: biraz, soya sosu: 30 ml, tuz: orta miktarda, pişmiş susam: 50 gr, Laoganma aromalı tempeh: 2 yemek kaşığı, ıslatılmış Biber: 20, beyaz toz biber: 1 tatlı kaşığı Shao şarabı: 1 yemek kaşığı kuru dolmalık biber: 200 gram, karabiber: 20 gram uygulama: 1. Yayın balığını temizleyin ve 2-3 cm'lik parçalara ayırın, biraz büyük olduğunu düşünüyorsanız ikiye bölebilirsiniz. 2. Yayın balığına beyaz biber, Shao şarabı, hafif soya sosu ve tuz ekleyin. 1 saat marine edin. 3. Sarımsak ve yeşil soğanı kıyın. (Bunların arasında sarımsağı dövmek için ev tipi kıyma makinesi kullandım. Etkisi iyi, meyve suyu değil taneli) 4. Burada A ve B potaları olarak adlandırılan iki kap hazırlayın. Alt yağı A kabına koyun (daha fazlasını ekleyin) ve marine edilip haşlanmış balıkları kızartın. 5. Kızarmış balık bölümlerini çıkarın ve bunları B kabına koyun. B kabının burada küçük bir ateşe oturması gerektiğini unutmayın.Evdeki gaz ocağı en düşük ateşe sahiptir Kızarmış balık bölümlerini koymadan önce zencefil dilimleri kullanarak tencereyi ovalayın. 6. B kabına Laoganma tempeh, biber turşusu, kıyılmış sarımsak, doğranmış yeşil soğan ve susam tohumlarını ekleyin. 7. A tenceresinde kalan yağı ısıtın, önce biberleri koyun ve aroma dolduktan sonra dolmalık biberi ilave edip karıştırın, kısa süre sonra dolmalık biber koyu kırmızıya dönerek eşit şekilde B kabına dökün. 8. B Kapağı kapatın, 5 dakika pişirin, ardından ocağı kapatın. Yemeye hazır.

Kim Jong-un balık çiftliklerini teftiş ediyor ve başkenti ve orduyu balık arzını artırmaya çağırıyor

Bu yabani sebze romatizmayı tedavi edebilir mi? İki büyük kız kardeş denedi ama neredeyse sakat kaldılar