Kahvaltınızı onunla değiştirin, üç yüksek seviye düşürüldü, böbrekler zayıf değil ve nem gitti!
Her gün, sabah ne yenir, öğlen ne yenir, gece ne yenir diye düşünülmesi gereken 3 önemli soru vardır.
Kahvaltıya gelince, farklı yörelerin farklı alışkanlıkları vardır.Kuzey kesimi yol kenarından krep alabilir. Orta kısımdaki birçok yerde sabahları bir kase erişte vardır. Kanton halkı kahvaltı konusunda en titizdir.Sabah çayı ile büyük bir sofra yiyebilirsiniz. Buğday ve karidesli köfte hemen mevcuttur.
Bugün, sabahları en iyi olana odaklanalım. Bu en iyisidir. Besinlerle dolu ve pişirmesi kolaydır. Anahtar nokta, kuzey ve güney, erkekler ve kadınlar, genç ve yaşlı fark etmeksizin sağlığınız için iyi olmasıdır. Yam, özel bir kaza mı?
Sabah yam yiyin, etkisi süper güçlü
Yamlar genellikle kızartılır ve çorbada yenir, ne zaman kahvaltı olur? Yöntemi değiştirirseniz, buharda pişirmek ve yulaf lapası pişirmek gibi kahvaltı yapabilirsiniz.
Özellikle, demir çubuklu uzun yam, dalağı canlandırma ve qi'yi yenileme etkisine sahiptir, ancak tüketim zamanı da çok özeldir. Sabah saat sekiz civarı, dalak meridyeninin en kuvvetli olduğu zamandır. Bu sırada, uzun iplik buharda pişirilirse, yiyeceğin yararlı içerikleri daha iyi olacaktır. İyi em.
Buharda pişmiş patates
Buharda pişirilen yam, kahvaltı için en uygun olanıdır.Yamın kıllarını hafifçe tıraş edin, çamuru çıkarmak için suyla fırçalayın, sonra parçalara ayırın ve yaklaşık 20 dakika ateşte buharla pişirin.
İpliğin kalınlığına bağlı olarak, buharlama süresi farklıdır.Bu, gerçek duruma ve ısıya göre herkes tarafından ayarlanması gerekir.Eğer tamamen pişip pişmediğini gerçekten bilmiyorsanız, buharda pişirilmiş tatlı patates gibi kontrol etmek için yemek çubuklarını kullanabilirsiniz.
Sadece ipliği buharlayın, fazla işlemeyin, aksi takdirde yamdaki mukus proteini yok edilir ve dalak ve mideyi güçlendirme etkisi büyük ölçüde azalır.
Buharda pişirildikten sonra soyulduktan hemen sonra yenebilir, ilk başta çok hafif gelebilir, ancak yavaş yavaş malzemelerin orijinal tatlılığını taze ve yumuşak olarak yiyebilirsiniz. Doğrudan yemeye alışkın değilseniz, biraz reçel veya şeker de yiyebilirsiniz.
Yam lapası
Kahvaltıdan bahsetmişken, doğal olarak yulaf lapasından ayrılamaz ve yam, yulaf lapası pişirmek için çok yönlü bir malzemedir.
Qing Hanedanı'nın sonunda, yam seven Zhang Xichun adında ünlü bir doktor vardı "Çin ve Batı Kayıtlarında Tıp Felsefesi" adlı kitabında böyle bir hikaye kaydetti: evli bir kadın ishalden muzdaripti. Kemikler gitmişti.Son olarak, Zhang Xichun, günde üç kez yam lapası pişirmesini önerdi. Kadın, üç ay boyunca içtikten sonra, beklenmedik bir şekilde, sağlığına kavuştu.
Yulaf lapası pişirirken yam küpleri ve birkaç yırtık kırmızı hurma ekleyin, çocuklar ve yaşlılar için en uygun olanıdır. Çünkü bu iki grup insanın ağızları çok iyi değildir ve sindirim sistemi nispeten zayıftır ve yam lapası sindirimi çok kolaydır.
Ek olarak, zayıf dalak ve mide veya hazımsızlık olan kişiler de yam lapası içmek için uygundur. Ayrıca fıstık yam lapası, wolfberry yam lapası, longan yam lapası, balkabağı yam lapası vb. Yapabilirsiniz.
Red Date ve Yam Congee
10 adet kırmızı hurma, 200 gram taze yam, 100 gram japonica pirinci, uygun miktarda şeker.
1. Japonica pirincini ve kırmızı hurmaları yarım saat önceden ıslatın, japonica pirincine birkaç damla yağ ekleyin, karıştırın ve 5 dakika bekletin, ipliği soyun, küçük parçalar halinde kesin ve renginin solmasını önlemek için suda bekletin.
2. Tencereye uygun miktarda su dökün, pirinci ilave edin ve karıştırın, suyu kaynatın ve kısık ateşte pişirin.
3. Pirinç taneleri yumuşadıktan sonra, tatlı patates ve kırmızı hurmaları dökün, kısık ateşte yavaş yavaş pişirin ve pirinç lapası yapışkan ve yumuşak olana kadar bir kaşıkla karıştırın.
Yam Çamuru
Yam çamuru küçük çocuklar ve kötü dişlere sahip yaşlılar için daha uygundur ve etkisi aynıdır. Yumuşak ve yumuşak bir çamur çamuru yapmak istiyorsanız yam seçimi çok önemlidir. Daha az nemli ve erişte, yani demir ipliği olan yam türünü seçtiğinizden emin olun. Biraz berrak görünen çıtır ipliği kullanırsanız, bitmiş ürün çok ince olacak ve şekillendirilmeyecektir.
Kabak ve Yam Püresi
Yam (300 gr), balkabağı (300 gr), bal (uygun miktarda).
1. İpliği yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin, balkabağını soyun, kalın dilimler halinde kesin ve buharda pişirin.
2. Buharda pişirilmiş balkabağı daha sonra kullanmak üzere püre haline getirin.
3. Buharda pişirilmiş ipliği soyun ve çamur haline getirin ve iki çamuru karıştırın.
4. Sadece balla gezdirin.
Hatırlatma: Yam, soyulduktan sonra oksitlenecek ve siyaha dönecektir, bu nedenle yam buharda pişirilmeli ve soyulmalıdır.
Yam'ın dört tabusu vardır
1. Yam yüksek nişasta içeriğine sahiptir Şeker arkadaşlar bir seferde çok fazla patates yememelidir.Eğer yam yemeyi tercih ederseniz, temel gıda miktarını uygun şekilde azaltmalısınız.
2. Güveç yerken daha az yam yemek en iyisidir, aksi takdirde sinirlenmek kolaydır.
3. Prostat kanseri olan erkekler ve meme kanseri olan kadınlar yam yememelidir.
4. Kuru dışkı ve kabızlığı olanlar daha az yam yemeye en iyisidir.
Yam nasıl seçilir
Satın alırken, aynı boyuttaki daha ağır iplik daha iyidir. Aynı türden ne kadar tüylü iplik olursa o kadar iyidir. Ne kadar tüylü iplik daha iyi bir tada sahiptir ve daha fazla yam polisakkaridi içerir. Beslenmesi de daha iyidir Son olarak, enine kesite bakın.Yamın enine kesitinin eti kar beyazı olmalıdır, yani taze demektir.Sarıysa ve pas gibi görünüyorsa satın almayın.
Yüzeyinde anormal lekeler bulunan yam satın alınmamalı, çünkü hastalığa yakalanmış olabilir, ayrıca yamın bölümünde mukus olması ve cildin zarar görmemesi gerektiğine dikkat etmek önemlidir.
Yam donmaktan ve sıcaktan korkar.Kışın yam alırken elinizle yaklaşık 10 dakika tutabilirsiniz.Eğer yam terliyorsa donmuştur.Ayrılırsanız donmuş ipliğin enine kesitindeki mukus suda eriyecek ve sert ve sert olacaktır. Meyve eti kırmızı ve kalitesizdir.
Kahvaltılık yam, ginseng
Yamın nişasta içeriği genellikle sıradan sebzelerden daha yüksektir, bu nedenle yam, bir sebze olarak yenmek yerine temel besinin bir parçası olarak kullanılabilir.
Bazı insanlar tatlı patateslerin toprakta kökler olduğunu ve değersiz olduğunu düşünürler.Eğer telafi etmek istiyorsanız ginseng veya kuş yuvası kullanmak zorundasınız.Ancak yam, diğer geleneksel Çin ilaçlarıyla elde edilmesi zor olan, kademeli olarak ayarlama ve besleme yeteneğine sahiptir.
Çin tıbbı, yamın dalağı, akciğerleri ve böbrekleri besleyen, qi'yi besleyen ve yin'i besleyen etkilere sahip olduğuna inanmaktadır. Modern tıp, besin değerinin çok yüksek olduğuna ve amilaz, yağ, protein, vitaminler vb. Yönünden zengin olduğuna inanmaktadır. Kan şekerini ve kan lipidlerini düşürme, bağışıklığı geliştirme, yaşlanmayı geciktirme vb. İşlevleri vardır. Faydaları çoktur.
1. Üç yüksek değer düştü
Yam, kan lipitlerinin kan damarı duvarında birikmesini etkin bir şekilde önleyebilen, kardiyovasküler hastalıkları önleyebilen ve kan basıncını düşürme, kan lipidlerini düşürme ve zihni sakinleştirme etkilerine sahip çok miktarda mukus proteini, vitamin ve eser elementler içerir. Yam, kan şekerini düşürücü etkiye sahip mukus proteini içerir.Uzun süreli tüketim ayrıca diyabeti önleme ve tedavi etme etkisine sahiptir.
Yam, patates olarak yüksek potasyum ve düşük sodyum ile çok iyi bir besindir.Aynı zamanda şeker hastalığı, yüksek tansiyon ve yüksek kan yağı olan hastalar için ender bir besindir.
2. Nem gitti
Yam, dalak ve midenin sindirilmesine ve emilmesine yardımcı olan amilaz, polifenol oksidaz ve diğer maddeleri içerir.Dalak ve mideyi düzleştirebilen çift amaçlı bir üründür. Dalak yang eksikliği veya mide yin eksikliği ne olursa olsun yenilebilir.
Çin tıbbında neme karşılık gelen iç organlar dalaktır; dalak ve mide fonksiyonları iyi olmadığında rutubet oluşmaya yatkındır. Dahası, dalak taşıma ve dönüşümü yönetir ve rutubet için enerji gerekir ve dalak ve mide için yiyecek gerekir. Dalak ve mide güçlüdür ve nemin doğal olarak saklanacak hiçbir yeri yoktur. Yam düzdür ve çoğu insan için uygundur.
3. Böbrek zayıf değil
Yam, çeşitli besinler içerir, vücudu güçlendirici, böbreği besleyici ve özü besleyici etkiye sahiptir. Geleneksel Çin tıbbı Liuwei Dihuang Wan, Bawei Dihuang Wan, Guishao Dihuang Wan ve diğer tanınmış ilaçların tümü, böbrekleri güçlendirici güçlerini gösteren yam ile eklenir.
4. Akciğerler iyi
Sonbaharın başlangıcından sonra, birçok insan ağız kuruluğu, ses kısıklığı, kuru öksürük, cilt kuruluğu vb. Hisseder. Bu sonbaharın en belirgin iklimsel özelliği olan "kuruluk" olup, akciğerlere ve boğaza daha fazla zarar verebilir. Yam, her ikisi de kayganlaştırıcı ve nemlendirici etkilere sahip olan saponinler ve mukus içerir, böylece akciğer qi'ye fayda sağlayabilir, akciğer yin'i besleyebilir, akciğer yetersizliğini tedavi edebilir, balgam öksürüğü, kronik öksürük ve diğer semptomlar.
5. İnsanlar daha genç
Yam, çeşitli zengin amino asitler ve serbest amino asitler, polifenol oksidaz, C vitamini, iyot ve 16 çeşit amino asit gibi diğer maddeler içeren nadir bir iyi ilaç ve gıda homologudur. Amino asitler hasarlı hücreleri, hasarlı faktörleri vb. Onarabilir, bu nedenle güzellik üzerinde iyi bir etkiye sahiptir.Yarım ay boyunca almaya devam ederseniz, tüm kişi tazelenmiş hissedecektir.
6, kanser çok uzakta
Yam, özellikle kolon kanserinin önlenmesi ve tedavisi için bir kanser terminatörü olarak kabul edilmektedir. Yam yumrularındaki diyet lifi, toksik bileşiklerin kolon mukozasına yapışmasını önleyebilir; ayrıca, yamdaki A vitamini ayrıca insan vücudunu akciğer ve ağız kanserine karşı korur.
Beklenmedik bir şekilde, kahvaltının yam olarak değiştirilmesi çok güçlü, özellikle sonbahar ve kış aylarında çabuk deneyin!
