Usta Qian Yibin size öğrenmesi kolay bir disk süsü sunuyor!
Bir yemeğin değerini belirleyen temel faktör nedir? İçindekiler mi, tat mı, servis mi yoksa dekorasyon mu?
Aslında, sözde "renk, koku ve tat", çekici "koku" ve standart "tat", kaliteli yemekler için sadece temel koşullardır ve aynı zamanda çoğu şefin başarabileceği hedeflerdir.
Bir yemeğin görsel imajını belirleyen "renk", zarif ve el yapımı süslemelerle sunulmalıdır.Bu, bir yemeğin, yemek yiyenler için ekstra puan kazanmanın anahtarı ve aynı zamanda renkli olması gereken bir yemeğin anahtarıdır.
Enfes bir tabak dekorasyonu sadece yemeklerin değerini hızlı bir şekilde artırmakla kalmaz, aynı zamanda restoranın tadını da yansıtır. Sonra, Usta Qian Yibin güzel bir disk dekorasyonunun nasıl yapılacağını anlatacak.
Qian Yibin
Wei Fusion Yaratıcı Mutfağının Kurucusu, Ulusal Kıdemli Çin Mutfağı Teknisyeni, Pioneer Yemek Pişirme Eğitmeni, Yaratıcı Soğuk Yemekler Eğitmeni, Yaratıcı Tava Dekorasyonu Kurucusu, Çinli Yemek Ustası
Çiçekler
1. Bu, Amerika Birleşik Devletleri'nden ithal edilen gıda sınıfı tıbbi silikondan yapılmış bir Fransız sos kabıdır ve -48 ° C ile 350 ° C arasındaki sıcaklıklara dayanabilir.
2. Set içerisinde 3 farklı montaj ağzı bulunmaktadır.
3. Her türlü desenli süslemeyi yapın.
4. Sosu yükleyin ve farklı yazı tipleri yazın.
5. Montaj kafası değiştirildiğinde, farklı desenler tekrar görünür.
6. Tamamlandıktan sonraki etki.
7. Kesinlikle yapışkan değil, plastik şeker yapmak için de kullanılabilir.
8. Gereksinimlere göre çeşitli şekilleri dışarı çekin.
9. Son olarak plakayı yerleştirin.
Aşçı endüstrisindeki ilk yeni medya olan Red Kitchen, şefler ve halk için her gün tarifleri güncelliyor. Bizi takip etmeye hoş geldiniz! (WeChat genel hesabı: chuyixianfeng)
