g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Gökkuşağı alabalığına sadece Çin'de somon denebilir! Bu konu yabancı basında manşetlere taşındı!

Bu yıl mayıs ayında bir Qinghai parçası Gökkuşağı alabalığı

Somon adlı haber Ağı patlatın!

Ancak, son zamanlarda Çin'deki somon pazarı yeniden dalgalandı!

10 Ağustos

"Çiğ Somon" için bir grup standardı yayınlandı.

Grup standardı

Gökkuşağı alabalığının doğrudan somon olarak sınıflandırılması,

Ve bu standardı belirleyen insanlar

Gökkuşağı alabalığı yetiştirme şirketi

Son zamanlarda, bu konu yabancı medyada hararetli tartışmalara neden oldu.

Yabancı medya bu standardın otoritesini sorguladı

Ve açıkça:

"Sadece Çin'de

Gökkuşağı alabalığı somon balığıdır "!

WeChat'in söylentileri çürütmek için halka açık bir platform olarak bile,

Doktor Leylak Ayrıca makaleler yayınlayın:

"Sahte somon, Çin'de" gerçek "çıktı"

Yabancı medyada sıcak tartışma: Çin somon çiğ gıda grubu standartları!

Son zamanlarda yabancı medya Çin'e odaklandı.

Bunun nedeni, bir "çiğ somon" standardının iddia etmesidir: gökkuşağı alabalığı, somona aittir.

BBC : "Gökkuşağı alabalığına artık Çin'de somon denebilir"

BBC yazının başında "Yediğiniz somonun balık (balık / şüpheli) olduğunu düşünüyorsanız, somon olmadığı içindir."

Makalede ayrıca, bu yıl Mayıs ayında medyada çıkan haberlerin Çin'de gökkuşağı alabalığının uzun süredir "somon" olarak etiketlendiğini ortaya çıkardıktan sonra, bu davranışın düzeltilmediğini veya yasaklanmadığını belirtti.

Sektördeki çözüm aslında yasallaştırmadır.

US News web sitesinden haberler:

"Bu somon değil - Çin'de değilse"

Yazının başında "Onları yenemiyorsan onlara katıl. Bu şekilde alıyorlar."

Retorik oldukça keskin.

Twitter'da, Çin'in gökkuşağı alabalığını somon olarak tanımladığı haberi dünya çapındaki netizenler tarafından da tartışıldı.

Hashtag'ler bile üretilir.

Desteklemek

Netizen: Çin restoranlarında yemek siparişi verirken dikkatli olun

Netizen: Bu, köpeklerin kedi olarak etiketlenebileceği anlamına mı geliyor? Rainbow Trout, beklenmedik bir şekilde bir Transformatördür.

Hatta bazı netizenler, Batı ülkelerinin Çin'den ithal edilen hiçbir gıda ve ilaca güvenmemesi gerektiğini, çünkü bunların hepsi sahte olduğunu söyleyerek konuyu büyüttüler.

Açıkçası, bu grup standardı, ülke içinde veya dışında büyük tartışmalara neden oldu.

Gökkuşağı alabalığı somon mu?

Bu grup standardının formülasyonu, hem çekim ünitesinden hem de çekim bazında netizenler tarafından sorgulandı.

Gökkuşağı alabalığından somon olarak bahsetmenin temeli nedir? Standardı hazırlayan kişinin verdiği cevap şudur:

Gökkuşağı alabalığı daha pahalıdır!

Sonuç olarak, bu standart nedeniyle, Netizenler potu havaya uçurdu .

Gökkuşağı alabalığının somon olup olmadığı sorusu iki ay önce netizenler tarafından tartışıldı.

Bu yılın Mayıs ayında medya, Qinghai Eyaleti, Gonghe İlçesindeki Longyangxia Rezervuarı'nda şu anda Çin'deki en yüksek ve en büyük somon çiftliğinin bulunduğunu duyurdu.

Şimdi, Qinghai-Tibet Platosundaki somon daha müreffeh bir şekilde büyüyor ve iç pazardaki somon balığının üçte biri burada üretiliyor.

Daha sonra bu haber birçok popüler bilim bilimi tarafından eleştirildi.

Qinghai'de yetiştirilen sözde somon, Aslında tatlı su gökkuşağı alabalığı !

Somon gibi görünse de et kalitesi somondan çok daha düşüktür.

Ve çünkü öyle Tatlısu balığı , Parazitlere çok duyarlı , Çiğ yenemez.

Ancak gökkuşağı alabalığı yetiştirme şirketi ısrar etti.

"Somon" kolektif bir terimdir,

Gökkuşağı alabalığı bunlardan biridir.

Üç ay tartıştıktan sonra, herkesin yavaş yavaş unuttuğunu düşündüm.

Ancak, sadece birkaç gün önce, "Çiğ Somon" için bir grup standardı yayınlandı.

Bu standarda göre, tartışmalı "tatlı su somonu" gökkuşağı alabalığı

Somon balığı oldu!

Daha yakından incelendiğinde, bu standart iyi görünüyor, ancak medya şunu buldu:

Sözde "Çiğ Somon" grubu standardı

Hükümet departmanından değil,

Hiçbir araştırma kurumu dahil değildir,

Yalnızca 13 su ürünleri ve işleme şirketi derlendi ve piyasaya sürüldü.

Bu taslak listesine daha yakından bakıldığında, birkaç şirketin gökkuşağı alabalığı yetiştiren şirketler olduğu ortaya çıkacaktır.

"Çin somonunun üçte birini" ürettiğini iddia eden ancak aslında gökkuşağı alabalığı üreten Qinghai Minze Longyangxia Ecological Aquatic Co., Ltd. de bu grup standardının formülasyonuna katıldı.

Ayrıca, "Çiğ Somon" grup standardı, gerekli olan 15 günün çok altında olan 3 gün süreyle yayınlandı. Formülasyondan piyasaya sürülmesi sadece bir aydan fazla sürdü.

Bu noktada herkes "Çiğ Somon" un grup standardının ne kadar yetkili olduğunu bilir. . . . .

Bu grup standardının açıklanmasından üç gün sonra, su ürünleri ve işleme birliği resmi web sitesindeydi,

Bir önceki "gökkuşağı alabalığına somon denir" haberi silindi.

Gökkuşağı alabalığının çiğ yenmesi tavsiye edilmez

o Bu gökkuşağı alabalığı somon balığı mı? Ne?

Somon balığından bahsetmişken aslında herkesin kafasında genel bir fikir var ama ne tür bir balık olduğunu söyleyemiyorlar.

Gerçekten de somon genel bir terim olduğu için belirli bir balık için bir terim değildir.

Yabancı ülkelerde ve hatta Avustralya'da "somon" satın alırsanız, tüccar size ne tür "somon" istediğinizi soracaktır;

Ancak Çin'de insanlar somondan bahsederken çoğu zaman çiğ yenebilen "somon" anlamına gelen "Atlantik somonu" na atıfta bulunurlar.

Gökkuşağı alabalığı tatlı suda yetiştiriciliktir ve çiğ olarak yenemez.

Sina Weibo'da "ünlü yorumcu ve deneme yazarı" sertifikasına sahip olan Qiao Zhifeng, "Gökkuşağı alabalığı somon olarak sınıflandırılır ve" Geyik bir attır "ın modern versiyonu? ", doğruyu söylemek çok keskindi.

Makalenin yazarı, Rainbow Trout'un Salmon'un IP'sini ovaladığına ve ikisinin aynı şey olmadığına inanıyor.

Somon balığı daha meşhurdur ve piyasadaki fiyatı kırmızı şişeden çok daha pahalıdır. Balığımızın da çiğ yenebileceğini ve çok iyi olduğunu söylediniz, öyleyse neden herkesin yemesi için gökkuşağı alabalığı sashimi demiyoruz, neden somon denilsin?

Amerika Birleşik Devletleri'nde, ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), gökkuşağı alabalığının bilimsel adının Oncorhynchus Mykiss ve ortak adının Gökkuşağı Alabalığı olduğunu açıkça belirtmektedir.

Piyasa işlemlerinde Somon gıda ambalajı üzerine yazılmamalıdır.

Çinli netizenler standardı sorguladı: geyiğe at olarak atıfta bulunarak

Yabancı medyanın sorguladığı bu "Somon Çiğ Gıda Standardı" ile ilgili olarak Çinli netizenler de şunları söyledi:

"Bu uluslararası bir alay konusu oldu!"

Netizen: Kar odaklı, geyiğe at olarak atıfta bulunur

Netizen: Şu anda gerçek somon satamıyorum bile

Netizen: Böylesine utanmaz bir organizasyon karşısında, gökkuşağı alabalığının somon olmadığını ve çiğ yenemeyeceğini bildiğimiz herkese bildirme yükümlülüğümüz var.

Netizen: Li Gui, Li Kuinin yasal kimliğine sahip

Netizen: uluslararası alay konusu

Netizen: Tatlı su balıkları parazitlerle enfekte olabilir. Gökkuşağı alabalığı çiğ yenemez. Şimdi gökkuşağı alabalığı somon haline geldi. Eskiden yasadışı oldu.Şimdi restoran sashimi açıkça gökkuşağı alabalığı kullanılabilir.