Turp turşudan daha lezzetlidir! Uzun süre beklemeden yiyebilirsiniz!
Bu kış mevsiminde, piyasada hala birçok turp var ve turpların fiyatı çok ucuz. Birçok insan bu zamanda yemek için biraz turp turşusu yapacak. Genellikle pirinç veya yulaf lapası yiyorlarsa, bu çok uygundur ve pilavın tadı ve çoğu insanın favorisi de çok özeldir. Ek olarak, pişirme sırasında baharat olarak da kullanılabilir. Turp turşusu yapmanın birçok yolu vardır. Bugün size yeni bir turp turşusu yöntemi öğreteceğim. Tadı çok güzel ve uzun zamandır bırakıldı.
Turp turşusu söz konusu olduğunda, birçok kişi turp turşusunun yemesinin uzun zaman aldığını ve birçok insanın onları yemeyi bekleyemeyeceğini düşünür. Bugünün turp turşusu yöntemi uzun sürmüyor. Marine edildiği sürece hem lezzetli hem de oldukça güzel tadabilirsiniz. Özellikle bazı sabırsız arkadaşlar için bu çok iyi bir yöntemdir. Her neyse, şu anda piyasada o kadar çok havuç var ki herkes bu yöntemleri deneyebilir, hangisinin kendisine uygun olduğunu hissedebilir ve sonra daha çok turşu yapmayı seçebilir. Nasıl yapıldığını görelim.
Ham maddeler hazırlayın: tuz, toz biber, şeker, beş baharat tozu, eski duman, kırmızı biber yağı, biber ve turp
Özel üretim yöntemleri: 1. Turp satın alın ve turşu yapmak istediğiniz miktarda toplayın.
2. Satın aldığımız turpu yıkayın çünkü üretim sürecinde soymamıza gerek yok, bu yüzden yıkarken daha dikkatli olmalıyız çünkü epidermis daha kırılgan olacaktır.
3. Ardından turpları şeritler halinde kesin.
4. Dilimlenmiş turp şeritlerinin üzerine biraz tuz serpin. Bu tadı normal pişirmeden biraz daha tuzludur. Ardından turp ve tuzu elle karıştırın ve yaklaşık dört saat bekletin.
5. O zaman, çok fazla suyun tuzlandığını görebilirsiniz. Şimdi tüm tuzlu suyu dökün ve havalandırılmış bir ortama, tercihen güneşli bir yere koyun ve üç ila dört gün kurutun.
6. Su neredeyse kuruyana kadar bekleyin. Şimdi tekrar suyla yıkayabilir ve havayla kurumaya devam edebilirsiniz. Kendinizi temiz hissediyorsanız, yıkamanıza da gerek kalmaz.
7. Şimdi tadı ayarlayabilirsiniz. Kurutulmuş turpun üzerine biber, beş baharat tozu, pul biber, şeker, eski tütün ve kırmızı biber yağı ekleyin ve tüm baharatları eşit şekilde karıştırın. Çeşni miktarı zevkinize bağlıdır.
8. Lezzetli kuru turp artık yemeye hazır.
