Erişte pişirmek için suyun kaynamasını beklemeyin. Erişte dükkanının sahibi bana bunu yapmayı öğretti. Kökler çok lezzetli
Erişte, her ailenin temasa geçeceği bir besindir. Çoğu aile genellikle mutfakta erişte hazırlar. Yemek yapmak istemediklerinde, yemek için basit ve lezzetli bir kase çorbası pişirirler. Kuzeydeki temel gıda erişte olmasına rağmen, pirinç güneydeki temel besin kaynağıdır, ancak otantik bir güneyli olarak, özellikle evde hiç malzeme olmadığında veya çok yorgun olduklarında genellikle erişte yerim. Kendinizi ödüllendirmek için bir kase kokulu erişte. Başlangıçta mutfakta biraz beyazdım. Erişte pişirmeyi bile bilmiyordum. Bazen pişmiş erişte yapışkandı ve hiç lezzetli değildi. Bir sürü lezzetli çeşni ve yan yemek eklememe rağmen, Ancak erişteler iyi pişirilmezse lezzetli garnitürler kurtarılamaz.
Daha güzel resimler görmek için Baidu Uygulamasını açın
Bundan sonra nadiren evde tek başıma erişte pişiririm. Onu yemek istediğimde genellikle alt kattaki erişte dükkanına giderim. Şans eseri bu erişte dükkanının sahibiyle konuştum ve sordum Patronun erişte pişirmek için bazı ipuçları var. Bana birçok insanın erişte pişirmesinin nedeninin yapışkan ve yapışkan olduğunu söyledi. Bunun nedeni, herkesin erişteleri tencereye koymadan önce suyun kaynamasını beklemekten hoşlandığı için herkes erişte pişirdiğinde Benim gibi pişirmek için suyun kaynatılmasını beklemeyin. Erişte dükkanının sahibi bana bunu yapmayı öğretti. Erişte süper lezzetli. Daha sonra, herkese açıklamak için en basit domates ve yumurtalı erişteleri örnek olarak alacağım Bir dakika ayırmak.
Domates Yumurtalı Erişte
Malzemeler
Erişte, yumurta, domates, tuz, monosodyum glutamat, tavuk özü, yeşil soğan, yemeklik yağ
[Yöntem adımları]
Öncelikle domatesleri yıkayıp küp şeklinde doğrayıp yumurtaları bir kaseye çırpıp karıştırmak için çeşitli baharatlar eklememiz gerekiyor.Sonra kızgın yağ kullanarak pişirmemiz, biraz yeşil soğan ekleyip sotelememiz, yumurtaları koyup kızartmamız gerekiyor. 8-9 iyice çıkarın ve bir kenara koyun.
Daha sonra tencerede henüz yağ varken domatesleri direkt olarak ekleyip kızartın, domatesler olgunlaşınca kaynar su ve tuz ilave edip yeni yaptığımız yumurtaları ilave ettikten sonra yüksek ateşte kaynatın. Tavuk özü ve MSG ekleyin.
Bundan sonra, doğru miktarda erişteyi ayrı bir tencereye koymalıyız, bir seferde çok fazla pişirmemek en iyisidir, aksi takdirde ısıyı kontrol etmek zordur. Ateşi yaktıktan sonra tencere içindeki su sıcak ama kaynamayıncaya kadar bekleyin, erişteleri tencereye koyarak pişirebiliriz. Noodle'ları neredeyse piştikten sonra çıkarıp soğuk kaynar suyla durulayacağız ve son olarak tekrar pişireceğiz.Soğuk kaynar suyla yıkamanın etkisi erişteleri daha güçlü hale getirmektir. Erişte hala hazır erişte olduğunda, onları böyle yapmayı deneyebilirsiniz. Son olarak, yeni yapılmış çorbayı eriştelerin üzerine dökün ve bitirdiniz!
