Bu yemek basit değil. "Uzun Ömür Memleketi" Rugao'nun sekreter yardımcısı Nanjing'e onu "aramak" için gitti.
Görünüşte utanmaz "siyah tadımı" aynı zamanda catering endüstrisinin kahramanı olabilir mi? 18 Nisan'da "Uzun Ömürlü Memleketi" Jiangsu Rugao, Rugao Black Tacai'yi tanıtmak için Nanjing'e gitti.
Siyah tacai ile yapılan çeşitli yemekler, birçok büyük şehirdeki insanların sofralarında "sevgililer" haline geldi. Bu yazıda yer alan resimler Ziniu News'ten.
Siyah tacai düz bir şekilde büyür ve yere çöker ve buna "papa cai" de denir. Diğer yeşil sebzelerden farklı olarak siyah tacai, dondan sonra daha hoş kokulu ve canlandırıcıdır, bu nedenle Rugao'da "siyah sebzeler 12. ayda koyun eti ile eşleşir" şeklinde bir söz vardır.
Rugao Belediye Parti Komitesi'nin sekreter yardımcısı Ding Xinghua promosyon toplantısında üç cümle kullandı: "Heitacai iyi bir şeydir", "İyi şeyler güzel bir görünüme sahiptir" ve "İyi bir şey, iyi bir fiyata satmaya değerdir." Bir öneride bulundu.
Nanjing'deki 2020 Rugao Black Tacai Tanıtım Konferansı.
Ding Xinghua, tanıtım toplantısında yaptığı açıklamada, çalışmaların iyi siyah takai'nin Rugao olmadan büyüyemeyeceğini ve çok fazla veya çok az düşük sıcaklık gününün işe yaramayacağını gösterdiğini söyledi.
Heitacai sadece kışın satıldı. Rugao, mevsimsel satış problemini çözmek için kışın hasat edilen siyah takai'yi temizler, kirleri ağartır ve hızlı dondurur ve 24 ay raf ömrüne sahiptir.
Ding Xinghua'ya göre, uzun vadeli depolama ve uzun vadeli tazelik avantajları nedeniyle, Rugao Black Tacai artık okyanusa giden deniz subaylarının ve askerlerinin masalarında göründü ve gerçek bir "orduyu destekleyen yemek" haline geldi.
Siyah tacai ekiminden ve üretim işletmesinden sorumlu kişi, siyah tacai ürününü tanıttı.
Heitacai, Qing Hanedanlığı'nın Qianlong döneminde derlenen "Rugao County Chronicles" kadar erken Rugao'da uzun bir ekim geçmişine sahiptir. Kamuya ait haberlere göre, Rugao Black Tacai'nin mevcut ekim alanı, yıllık yaklaşık 20.000 ton üretimle yaklaşık 20.000 mu'ya ulaştı.
Nanjing Catering Ticaret Odası Başkanı Shen Jiahua, yapraklı yeşilliklerin artık halkın masasında veya restoranın menüsünde vazgeçilmez olduğunu ve siyah tadım için pazar talebinin hala çok büyük olduğunu analiz etti.
Heitacai, Nanjing Jinling Hotel'e girdi ve o gün Nanjing'in yemek endüstrisinin "kahramanı" oldu.
Aynı zamanda, Rugao'nun 1.45 milyonluk nüfusu içinde 440 asırlıktan fazlası var. Bu nedenle, "Uzun Ömür Diyarı" topraklarından yetiştirilen malzemeler, kendi "Uzun Ömür Kodu" ile müşterileri her zaman merakla dolu hale getirir.
Gazete (www.thepaper.cn), Rugao Black Tacai'nin Nanjing'e girmeden önce Şangay, Zhoushan, Qingdao ve diğer yerlerde özel promosyonlar düzenlediğini fark etti.
