Koreliler "Jiaohuaji" yemek için Çin'e gelirler ve yemekler masaya konduğunda kafaları karışır: "kil" mutfağı
Çoğu zaman, yabancı yemek gördüğümüzde onu çok ilginç buluyoruz Sonuçta, onu daha önce nadiren görmüştük.Örneğin, Japonya'da erişteleri daha önce hiç görmedik. Aynı şekilde yurt dışından gelenler de Çin'e geldiklerinde Çin yemeklerine şaşıracaklar. Çin'de çok fazla yiyecek var ve aynı tür yiyecekler için çok fazla pişirme tekniği var, bu yüzden yabancı arkadaşların önünde uzun bir yüze sahip olmak gayet iyi.
Bugün editör, Huaji adlı çok meşhur inceliğimizi tanıtacak. Huaji hakkında konuşmak istememin sebebi, Çinli Huaji'yi gördükten sonra kolektif olarak şaşkına dönen bir grup Koreli arkadaş olması. Aslında çamurla kaplı bir yiyecek olduğunu keşfettiler, bu hala yenilebilir mi?
Ülkemizde nilüfer yaprağı tavuğu olarak da anılan Jiaohuaji, Yangtze Nehri'nin güneyinde çok ünlü bir geleneksel lezzettir ve aynı zamanda tarihin "En Ünlü On Ünlü Tavuğu" ndan biridir! Bunu yaparken en özel şey, tavuğu nilüfer yaprakları ve toprakla sarmaktır.Tavuğun en büyük özelliği nilüfer yapraklarının kokusudur.
Üstelik bitmiş tavuk çok hoş kokulu, rengi bordoya yakın, et hiç yakacak odun değil ve tadı çok güzel.Dışı çıtır, içi yumuşacık denilebilir! Bu tavuğa dilenci denmesinin nedeni, kaynağının bir dilenciye bağlı olmasıdır. Dilencinin tavuğu öldürdükten sonra temizleyip tavuğu toprak ve biraz yakacak odunla sardığı ve kavurmak için ateşe attığı söylenir ...
Aslında bunu çok tuhaf bulanlar sadece Koreliler değil, çoğu yabancı tavuğumuzu ilk gördüklerinde kendilerini inanılmaz hissedecekler.Kile sarılmış tavuğun tadı biraz kirli mi? Hiç endişelenmeyin, çünkü iç kısım kalay folyo veya lotus yapraklarıyla ayrılacak, ancak bu sadece dış kısımda bir kir tabakası.
Sert adam, aldatmaya maruz kaldıktan sonra 87,5 milyon maaş kesmeyi mi reddetti? Daha fazla bilgi aramak için CIIC_China'nın resmi WeChat hesabına gelin
