Bir muhabir sigara içilmeyen bir restoranı ziyaret ediyor, bizden ne kadar uzakta?
Son zamanlarda, sanatçı Wang Yuan bir Japon restoranında yemek yerken sigara içti ve bu da herkesin dikkatini "restoran sigara yönetimine" çekti. 1 Haziran 2015 tarihinde, "Sıkı Sigarayı Bırakma Emri" olarak bilinen "Pekin Sigara Kontrol Yönetmeliği" resmen uygulamaya konuldu.Yönetim son dört yılda ne kadar etkili uygulandı? Beijing News'ten bir muhabir geçtiğimiz günlerde birkaç restoranı ziyaret etti.
1 Nisan - 7 Nisan 2019 ve 29 Nisan - 5 Mayıs 2019 tarihleri arasında halka açık dumansız Pekin "Maruz Kalma İstasyonu" nun iki maruz kalma bilgisine göre, muhabir bu iki hafta boyunca şikayet edilmeyi seçti. En çok ziyaret edilen Yi Yixie Konağı ve daha çok şikayet alan ahşap kulübe barbekü ve toplanma barı ziyaret edildi. Bunlar arasında, Yiyixiefu iki haftadır "maruz kalma platformunda". En fazla haftada 10 kez şikayet edildi. Şikayetin içeriğine bakılırsa, birçok lokanta zaten restoranda sigara içmeye dayanılmaz hale geldi: "Bu otel Çok sigara içersen kontrol edemezsin? Şikayet etmenin faydası yok mu? "" Bu restoran bu kadar güçlü mü? Sigara içip içmesen de garson umursamıyor. "
Muhabir öğle yemeği için yoğun saati seçti ve Yiyixiefu Kuche Kasabası mağazasına geldi.
İkinci kattaki merdivenlerin sağ tarafındaki küçük salona garson tarafından yönlendirildim, o sırada küçük salonda yemek yiyen başka misafir yoktu. Muhabir, ikinci kattaki pencerelerde bariz bir "Sigara İçilmez" tabelasının asıldığını ve ayrıca banyodaki lavabonun yanında sigara içmenin yasak olduğunu gördü.
Muhabir oturduktan sonra bir kutu sigara çıkarmış gibi yaptı ve garsona çakmak olup olmadığını sordu, garson "Mağazada sigara içilmez" dedi. Muhabir, "Başka misafirler gelirse sigaralar hemen söndürülür." Dedi. Gitmesine izin vermedi ve "restoran açıkça sigara içmeyi yasaklıyor" dedi.
Yaklaşık 20 dakika sonra küçük salondaki misafir sayısı giderek arttı, yan masada üç erkek misafir bir süre yemek yedikten sonra ikisi sigara içmeye başladı. İlk önce sigarayı yakan erkek müşteri, lokantanın sigara içmediğini biliyordu, garson yemek servisine her geldiğinde sigarayı tutarak elini masanın altına koydu, böylece garson ilk başta fark etmedi.
Yanındaki erkek konuğun yemek servisi yapan garson tarafından sigara içtiğini görene kadar, garson konuğu sigara içmekten hemen caydırdı ve misafir de çok işbirlikçiydi ve sigarayı hemen söndürdü.
Akşam yemeği sırasında muhabir tekrar Judiankuan'a geldi ve "Dumansız Pekin" Judiankuan şubesinin adını vermediğinden, muhabir rastgele Shuangjing mağazasını seçti.
Akşam yemeği saatinde şişler bar beklemeye başladı. Bekleyen misafirlerin çoğu kapının yanındaki sandalyelere oturdu.Yaklaşık on dakika boyunca iki adam sigara yaktı ama hepsi kalabalıktan uzak yerlere gittiler. "Bir sigara içtikten sonra. Muhabir, restoranı ve banyoyu tekrar ziyaret etti.Açık yerlere sigara içilmez levhalar asılmadı ve içeride sigara içen misafir bulunamadı.
Aynı zamanda içki içmek ve içmek için rahatlıkla "kendinizi özgürleştirebileceğiniz" bir yer ... Judianchuangbar Shuangjing mağazasına çok da uzak olmayan ahşap barbekü Shuangjing mağazası, sigara yasağı nedeniyle defalarca "aydınlatıldı".
Muhabir oturduktan sonra, yine de sigarayı çıkarıp garsondan çakmak istemiş, garson gazeteciye sigarayı görünce çakmağı vermiş ve "Çakmak benimdir, dükkânda değil. Kullanınca bana iade etmelisin."
Yemek sırasında bir erkek konuk önce bir elektronik sigara içti. Muhabir 12320 yardım hattına danıştı ve operatör, e-sigaraların şu anda halka açık yerlerde sigara yasağı kapsamında olmadığını sorguladıktan sonra netleştirdi.
Kısa bir süre sonra, muhabirin yanındaki masada oturan dört kişiden üçü aynı anda sigara yaktı.Odada çok açık duman kokusu vardı.Erkek misafirlerden biri iki sigara bile içip külleri yere fırlattı. Garson da cesaretini kırmak için öne çıktı, sadece bir erkek misafir restorandan yanan sigara ve sigara içerek çıktıktan sonra geri geldi, diğer ikisi garsonun caydırmasına kayıtsız kaldı, kadın misafirlerden biri de garsona bir cümle attı. Neden bu kadar çok şey var! "Garsonun uzaklaşmaktan başka seçeneği yoktu ve ikisi pes etmeden önce ellerinde sigarayı içmeye devam etti.
Ayrıca Shuangjing ahşap mangal dükkanının banyo kapısında bariz bir sigara içilmez işareti olmasına rağmen yerde sigara izmaritleri var.
Pekin Belediye Halk Hükümeti Basın Bürosu'nun 2018 yılı basın toplantısında açıklanan rakamlara göre şikayet ve raporların en çok olduğu sigara içilen mekanlar arasında ilk üçte ofis binaları, restoranlar ve mesken koridorları toplam şikayet sayısının% 41,95,% 25,99 ve% 25,99'unu oluşturdu. % 7.76. Pekin Belediyesi Sağlık ve Aile Planlaması Komisyonu'ndan sorumlu ilgili kişi, küçük ve orta ölçekli restoranların, ofis binalarının, kültür ve eğlence mekanlarının kapalı alanda sigara içmeyi yasaklamasının ana sebebinin yönetim mekanizmasının henüz oluşturulmamış olması olduğunu belirtti. Pekin Belediyesi Sigara Kontrol Yönetmeliğine göre, halka açık yerlerde, iş yerlerinin kapalı alanlarında ve toplu taşıma araçlarında sigara içmek yasaktır ve suçlulara 50-200 yuan para cezası verilecektir. Aynı zamanda, sigara içilmeyen yerlerin operatörleri ve yöneticileri de sigara yasağının sorumluluğunu üstlenmeli ve suçlular 2.000-10.000 yuan para cezasına çarptırılacaktır.
Tanınmış bir restorandan sorumlu bir kişi gazetecilere verdiği demeçte, tüketicilerin sağlıklı yaşam tarzlarının ve sağlıklı beslenme konseptlerinin yükselişinin yanı sıra ulusal ve yerel çevre koruma politikalarının güçlendirilmesiyle restoranlarda sigara içmenin zararının giderek daha önemli hale geldiğini söyledi. Restoran, halka açık çok popüler bir mekandır. Mekan kapanır.Birisi sigara içtiğinde, bu sadece başkalarının yemek deneyimini etkilemekle kalmaz, aynı zamanda diğer tüketicilerin ve restoranın güvenliği için de ciddi bir tehdit oluşturur. "Yemeğe gelen misafirlerin kalitesi de artıyor. Caydırıldıkları sürece, temelde dinleyecekler, böylece artık sigara içmeyecekler." Sektör, restoranlarda sigara yasaklarının kısa sürede çözülebilecek bir sorun olmadığına inanıyor. Anahtar, restoranların istekliliğinde ve Açık bir yönetim planı geliştirin, yazılım ve donanımı birleştirin ve restoranlarda sigara içmeyi seven tüketicilerin bilincini değiştirmek için bir dizi önlem ve hizmet kullanın.
Beijing News muhabiri Wang Ping Photography Beijing News muhabiri Wang Ping Proofread Liu Baoqing
