İnsanlar yiyeceği cenneti olarak görüyor. Asya'nın bu görkemli ve renkli topraklarında, eşsiz lezzetlerle dünyaca ünlü bir yemek kültürünü beslemiş ve miras almıştır. Çin mutfağı, Japon ve Kore mutfağı, Güneydoğu Asya mutfağı, Batı Asya mutfağı ... her birinin kendine has özellikleri vardır ve birbirini etkiler.Çin anakarasında Güney Asya, Batı Asya ve Orta Asya restoranlarının hızla büyüdüğü bildirilmektedir. Hint restoranları 2014'ten 2018'e yaklaşık 7 kat artmıştır. Japon, Kore ve Tay, Çin'deki en popüler üç Asya mutfağı!
Bu sayıda Asya mutfağını tatmak için Goro Amca'yı takip edelim ~~
Asya Mutfağı
Lonely Gourmet 2.Sezon 11.Bölüm
Linea
Adachi Bölgesi, Tokyo
Tokyo'da küçük bir Tayland restoranı. Ofis çalışanları, özellikle de kadınlar arasında popüler! Mağazaya girdiğinizde kızarmış lahana sipariş etmelisiniz, tatlı ve baharatlı sos iştah açacaktır Kuzey Tayland sosislerinin gevrek ve çiğneme dokusu Goro amcayı şarapsız bile sarhoş eder. Tayland baharatlı otları ve pilav ile tavada kızartılmış dana eti kesinlikle mükemmel! Bunu nasıl bildiğimi sorma Wu Lang Amca'nın gözlerindeki bakıştan, ikisinin birleşiminin sadece malzemelerin enerjisini hafifletmekle kalmayıp aynı zamanda baharatlı tadı büyüsünü de tadabileceğini hissettim! Hadi tavuk ve patates körisinden bahsedelim. Renginden tabağa kadar, hafif bir tada sahip tamamen Tay körisi! Son olarak, iki güzel hindistancevizi sütlü tart, tatmin dolu son dokunuşlardır!
Wulang Amca tarafından önerilen:
Tavada kızartılmış Tayland lahanası, Tay sosisi, Tay baharatlı otlarla karıştırılarak kızartılmış kıyma, Tay çayı, tavuk ve patates körisi, kuru karışık tavuk erişte, hindistan cevizi sütlü tart
: Açıkça yabancı bir tat olsa da, ilk buluşmanın tadı gibi ama ilişki hemen uyumlu hale gelebilir.
: 1F, 2-62 Senju, Adachi Bölgesi, Tokyo : JR Kita-Senju İstasyonu'na 3 dakikalık yürüme mesafesinde Zaman: 11: 30 15: 00/17: 00 23: 00 Normal tatil: her ayın üçüncü Salı
Lonely Gourmet 4.Sezon 2.Bölüm
Nakatei
Tokyo Shimbashi
Xinqiao yakınında bulunan mağaza, Kore tarzı çok küçük ev yemekleri ve Goro Amca içeri girdiği anda şaşkın bir ifadeye sahip. Hava güzelse ve kalabalık olmak istemiyorsanız en iyisi dışarıda oturmak ~
Bu restorandaki ana yemekler sadece 200-500 yen! Çeşitlilik süper zengindir! Wu Lang Amca'nın da büyük bir iştahı var, bu yüzden hepsini aynı anda sipariş etti! Bunlar arasında Kore tempurasının sıcak ve yumuşak tadı Japon tempurasından daha iyidir! Kimchi Pork Rolls, ikisi bir araya geldiğinde, kıvılcımlar yeryüzüne çarpmış gibi lezzetlidir! Söylemeye gerek yok, tavada karıştırılmış sebzeler, ilk ısırık insanların pilav yemek istemesine neden oluyor! Wu Lang Amca az önce deniz yosunu ruloları, bol miktarda dolgu, ince işçilik ve tavada kızartılmış karışık sebzeler mükemmel bir uyum sipariş etti! Kore mutfağının benzersiz etkisi, kızarmış kalamara yansıyan "baharatlı" dır! Yemekten sıkıldıysanız, onun ev yapımı morina balığını deneyebilirsiniz, Goro Amca'nın sarhoş ifadesini görünce, bu hamur tatlısının lezzetini anlayacaksınız! Tek tek bu kadar çok küçük yemek yiyen Wu Lang Amca'nın ona mutluluk verdiği düşünülebilir!
Kore malzemelerinin özü Samgyetang olmalı! Vejetaryen ramen eriştesi ile sam tavuk çorbasının birleşimi doğrudan Goro Amca tarafından fethedildi! sonun son! ! Bir yemeği desteklemek için yalnızca 1.700 yen var ~~
Wulang Amca tarafından önerilen:
Samgyetang ile Ramen, Kore Tempura, Morina Köfte, Kalamar Kızarmış, Karışık Sebzeler, Kimchi Domuz Böreği, Deniz Yosunu Rulo
Japonlar kışın sam tavuk çorbası içseler de aslında yazın daha uygundur, sıcakken yediğinizde vücudunuza iyi gelir.
NA
: Ginza Nain Binası No.1, 8-5 Ginza, Chuo-ku, Tokyo : JR Shimbashi İstasyonu'na 3 dakika yürüme mesafesinde Zaman: 18:00 - 23:30 Normal tatil: Cumartesi, Pazar, kutlama günü
Lonely Gourmet 4.Sezon 6.Bölüm
Tokyo Kiba
Şehir merkezinde bir Hint restoranı! Gorgonzola peyniri ve tatlı bal ile yapılan Hint pizzası, turtayı seven editöre yardım edemez ama salya akıtır! Wu Lang Amca tarafından sipariş edilen ilk baharatlı kızarmış istiridyeler de ilk yemek yenir! Baharat istiridyelerin tazeliğini hiç gizlemiyor ve Goro Amcanın "aptalının" görünüşü de sarhoş.
! Fırında peynirli turta! ! ! Bu kadar! ! Editör ekranda peynir kokusunu alabiliyor! Emma! Izgara mevsim sebzelerindeki soğanlar tatlı ve sulu ... Lezzetli sebzeleri yerken vücudunuza iyi bir şeyler yaptığınızı hissetmiyorsunuz ~~ Mağazada nane ile kaplı NO.1 kuzu yeşili köri! Ama köri tadı ihmal etmedi ama naneyi fethetti! Güzel kokulu pirinçle eşleştirildiğinde, giriş anında içimi çekmeden edemedim: Hindistan'ın suyu çok derin!
Wulang Amca tarafından önerilen:
Baharatlı kızarmış istiridye, ızgara peynirli turta, ızgara mevsim sebzeleri, kuzu yeşili köri, basmati pirinci, mangolu yoğurt
: Hint biberi ruha bir şok verir!
: 3-20-91F, Toyo, Koto-ku, Tokyo : Tozai Hattı Kiba İstasyonu 5 dakika yürüme mesafesinde Zaman: 11: 30 14: 30/17: 00 23: 00 Normal tatil: yıl sonu
The Lonely Gourmet 5.Sezon 8. Bölüm
Tokyo Yoyogi Uehara İstasyonu
Dizide Wu Lang Amca, hayatı uzatmakla kalmayıp iştahı da uzatan tarçın kokulu Butan Bitki Çayı sipariş etti! Sonra, buharda pişmiş peynirli köfte sipariş ettim, acı biberle servis edildi, bu numara gerçekten iyi, köfte çok yapışkan ve acı biberin baharatlı tadı dışarı çıkıyor, gerçekten lezzetli, ne kadar çok çiğnerseniz, daha fazla sos! Butan mutfağında peynirli haşlanmış biberin ağır siklet oyuncusunu ilk kez görüyorum! Bir kase kırmızı ve yeşil biber Dangdang ile dolu.Butan'da biberin sebze olarak yenildiği söyleniyor, bazen küçük bir kase biber 2 kase kırmızı pirinç yiyebilir! Yeterince baharatlıysa peynirli sebze salatası da sipariş ettiğinizi unutmayın, o kadar lezzetli ki o kadar lezzetli ki! Acılı kızarmış domuz pastırması hakkında konuşalım, Goro Amca bırakabilir mi? Kırmızı pirinçle ağızda şiddetli bir savaş başladı! Tüm malzemeler biber için çalışıyor, durması çok baharatlı!
Wulang Amca tarafından önerilen:
Sebzeli peynir salatası, buharda pişmiş hamur peyniri, haşlanmış kırmızı biber, kızarmış biberli domuz pastırması, Butan otu çayı
: Butan mutfağı dünyanın en popüler acı biber yemeğidir.Yediğin an gözeneklerin açılacak, vücudunu ve acı biberini birbirine bağlayacaksın!
: 1F, 1-22-5, Uehara, Shibuya-ku, Tokyo : Odakyu Hattı Yoyogi Uehara İstasyonu'ndan 3 dakika yürüme mesafesinde Zaman: 12: 00 14: 30/18: 00 23: 00 Normal tatil: Pazartesi, Salı
Lonely Gourmet 6.Sezon 6.Bölüm
Takadanobaba, Tokyo
Burma mutfağıdır. Aradaki fark, bu restoranın öğlen 11: 30'dan geceye kadar açık olmasıdır (Japonya'daki çoğu kendi kendine çalışan restoran genellikle öğlen 11'de açılır ve öğlen 2 veya 3'te kapanır. Öğleden sonra saat 5'te kapanır ve ardından açılmaya devam edilir). Bu mağazanın imzası domuz hardalı ve yapışkan pirinç hardalı çağırıyor! sen dene! Duramıyorum! Gerçek bir küçük kızartma! Oyunda Goro Amca'nın yediği dana çorbası soba eriştesi kesinlikle lezzetli ... Sebze ve et Goro Amca'nın ağzında yumuşak ve yumuşak bir şekilde karışıyor.
Goro Amcanın göbeği çok mu büyük, Birmanya yemekleri çok mu küçük, bilmiyorum. Her masadaki tabaklar çiçeklerle dolu! İnsanlar yardım edemez ama ekranda Burmalıların coşkusunu hissederler!
Wulang Amca tarafından önerilen:
Küçük cırcır böcekleri, Shan State usulü hardal turşusu ile kızarmış domuz kafası, çay salatası, yapışkan pirinç, sığır çorbasında soba eriştesi
: Özenle yetiştirilen yemeklere çeşitli çeşniler katın, tadına doyamayacaksınız. Bahar esintisinde on litrelik, savaş şarkısı başlatmak daha iyidir!
" "
Adres: 2-19-71F, Takadanobaba, Shinjuku, Tokyo : JR Takadanobaba İstasyonu'na 1 dakikalık yürüme mesafesinde Süre: 11: 30 23: 30 Normal tatil: Yok
Lonely Gourmet 8. Sezon 6.Bölüm
Sensoji Tapınağı, Tokyo
Çok eşsiz bir Tayland restoranı! Tay güvecine herhangi bir et koyabilirsiniz! Wu Lang Amca da içini çekti ve büyük bir koleksiyon için sığır eti, domuz eti ve tavuk sipariş etti! Çiğ yumurtaya sarılan etler vanilya yapraklarıyla tencereye konur, yumuşacık, ferahlatıcı ve lezzetlidir! Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, baharatlı sosu bırakmayın, baharatlı ve ekşi tadı çok bağımlılık yapar! Ancak Tay güveç erken sipariş edilmelidir, servis edilmesi genellikle 30 dakika sürer! Yeterince elbette, yiyeceklerin zaman testini geçmesi gerekiyor! Genel olarak, Tay biber sosu her şeye kadirdir! ! ! Goro Amca'nın sipariş ettiği ızgara domuz eti salatasından bahsedelim, serinletici misket limonu ve biberler birbirini tamamlıyor! Izgara et ve baharatların aroması tam size göre! Burma yemekleri ile karşılaştırıldığında, baharatlı Tayland yemekleri yavaş yavaş ortaya çıkıyor!
Wulang Amca tarafından önerilen:
İşhan yöresel özel ot potu, ızgara domuz salatası, pirinç erişte seti yemeği
: Pirinç olduğu sürece dünya birdir.
: 2-17-3, Asakusa, Taito-ku, Tokyo
: TX Asakusa İstasyonu'na 2 dakika yürüme mesafesinde Saat: 17: 00 5: 00 ertesi gün Normal tatil: tatil yok
Bu kadar çok Asya lezzeti gördükten sonra yemek kültürünün genişliği ve derinliği hakkında içimi çekmeden edemiyorum. En önemli şey, yalnız yemek yerken eğlenmek.