Jinshan'dan "Matsutake Queen" iyi bir tada, yüksek beslenmeye ve anahtar fiyata sahip ...
Herkes Matsutake'nin Yunnan ve Tibet gibi yüksek rakımlı bölgelerde yaygın olarak dağılan yabani, yenilebilir bir mantar olduğunu bilir, üretimi azdır ve değeri değerlidir.
Ancak şu anda Jinshan'da "Red Matsutake" adı verilen yenilebilir bir mantar piyasada. Bu "Red Matsutake" sadece Matsutake'ye benzemiyor, besin açısından zengin, koku bakımından zengin ve dudaklarda ve dişlerde bir kokuya sahip. Bir fiyata yabani Matsutake ile karşılaştırılabilir. Matsutake'nin sadece onda biri.
Luxiang Kasabasındaki Shanghai Yuming Profesyonel Kooperatifinin mantar tarlasına geldiğimde, ilk bakışta terk edilmiş bir tarım arazisine benziyordu, ancak samanların altında kırmızımsı kahverengi "kırmızı matsutake" dolu ve yuvarlaktı ve yerden fırladı. Yan taraftaki mantar çiftçileri meşguldü. "Red Matsutake" nin izlerini dikkatle arayarak mantar tarlalarında dolaşır.
Kooperatiften sorumlu kişiye göre sabah altı veya yedide hava nemli olduğu ve daha fazla mantar olduğu için bu toplanacak en iyi zaman.
"Kırmızı Matsutake", Matsutake'ye benzeyen Coccinella macrocephalus olarak da bilinir.
Pazar ağırlıklı olarak taze ürünlerdir. Olgun "Red Matsutake" lezzetli bir tada, kalın ete, pürüzsüz ve gevrek bir tada sahiptir. Aroması yabani matsutakeinkinden biraz daha düşük olmasına rağmen yeme yöntemi matsutake ile benzerdir.Genellikle dilimlenir ve kızartılır veya kavrulur. En orijinal tadı koruyan basit pişirme.
Basit kızartmadan sonra böyle kokulu tereyağlı kırmızı matsutake tabağı tamamlanır.Ağızda çok yumuşak ve yumuşaktır, eti çok dolgun ve yumuşaktır, hafif sütlü aroması ve tatlı bir tadı vardır.
Pirinç samanının gıda değeri ve ekonomik değerinin yanı sıra yeşil geri dönüşümü de "Red Matsutake" ekim sürecinde gerçekleştirilmektedir. Pirinç, çeltik tarlasında hasat edildikten sonra, saman tarlada bırakılarak "Kırmızı Matsutake" ekimi için besin haline getirilir. Tüm "Kırmızı Matsutake" hasat edildiğinde, mantar tarlası pirinç yetiştirmek için çeltik tarlasına döner. Bu sadece samanların tarlaya geri dönmesi ve yakılması sorununu çözmez, aynı zamanda Dikim maliyetlerini azaltın ve çevreyi koruyun.
Bu yıl üssün 60 dönümlük "Red Matsutake" diktiği, taze "Red Matsutake" ye ek olarak, üssün ayrıca kaba işleme makineleri satın aldığı ve "Red Matsutake" i paketleme ve satış için kurutulmuş mantar haline getirdiği anlaşıldı.
Şu anda, 2 catty hediye kutusunun fiyatı 50 yuan civarında ve perakende fiyatı catty başına 15 ila 20 yuan arasında değişiyor Pazarın Mayıs sonuna kadar sürmesi bekleniyor.
İletişim numarası: 13816929826 (WeChat'te aynı numara)
Adres: 1001, Luqing Yolu, Luxiang Kasabası
Muhabir Xiong Xuehan Feng Jianwei
Muhabir Chen Zhijun
Editör Sun Jin
Sorumlu editör Lin Xuxiang
Hepsi burada, görmek için birini tıklayın ve sonra gidin ~~~
