Bu semptomlarla daha fazla kereviz yiyebilirsiniz.
Günlük sofralarımızdaki bu yaygın sebze olan kereviz, aslında genel hastalıkları hafifletici etkiye sahiptir. Bugün size tanıtmak istediğim şey, kerevizin şifalı tarifleri, hadi kerevizi öğrenelim.
Kerevizin tıbbi ilaçları
Yüksek kolesterol: 10 taze kereviz kökü, yıkanmış ve ezilmiş, 10 hünnap artırılmış, günde iki kez kaynatılmış, tedavi süresi olarak 15-20 gün.
Chyluria: 10 sapı ve bütün yeşil kereviz köklerini alın, yıkayın, 500 ml su ekleyin ve 200 ml'ye kadar kızartın. Her sabah ve akşam aç karnına bir doz alın. 3 ila 7 gün hizmet ettikten sonra, chyluria tamamen kaybolabilir veya önemli ölçüde iyileşebilir.
Hipertansiyon: 250 gram taze kereviz ve 1-2 elma kullanın. Taze kerevizi 2 dakika kaynar suda haşlayın, doğrayın ve günde 2 defa 1 bardak elma suyunu sıkın. 250 gram taze kereviz ve 1-2 elma kullanın. Taze kerevizi 2 dakika kaynar suda haşlayın, doğrayın ve günde 2 defa 1 bardak elma suyunu sıkın.
Acı ağız ve ağız kokusu: Kereviz, acı kabak, salatalık, yeşil biber ve yeşil elma dahil olmak üzere beş çeşit yeşil meyve alın ve bunları birlikte sıkın.Tadı taze ve lezzetlidir.Ayrıca ısı ve zehri temizleyebilir, aşırı sivilceyi, acıyı, ağız kokusunu, kuru dışkı , Aşırı göz dışkısı ve diğer karaciğer ateşi. Bu suyu sık sık içmenin, mantıksız olmayan bağırsak kanserini önlediği söyleniyor.
Akut ikterik hepatit: Her seferinde 200-400 gram kereviz ve 50-100 gram kırmızı hurma kullanılabilir. Kereviz mevsimi değilse 150-250 gram kuru kereviz başları ve kırmızı hurmalarla kaynatmak da etkili olabilir. Hipertansiyonu tedavi etmenin yanı sıra akut sarılık hepatitini, sistiti ve diğer hastalıkları da tedavi edebilir.
Boğmaca: 100 gram taze kuru kerevizi (kökleri ve yapraklarıyla birlikte) yıkayın, doğrayın, ezin, 100 ml soğuk kaynamış su ekleyin, suyunu sıkın, biraz tuz ekleyin, suyun üzerine buharlayın, her sabah ve akşam 50 ml alıp 3 -5 gün.
Yaşlı hipertansiyon: 250 gram taze üzüm, 250 gram kuru kereviz. Kerevizi yapraklarla yıkayın, 2 dakika kaynar suda haşlayın, doğrayın ve suyunu sıkın; üzümleri yıkayın ve suyunu sıkın, kereviz suyuyla eşleştirip daha sonra kullanmak üzere bir bardağa koyun. Yaşlı ve zayıf hipertansif hastaların endikasyonları. Tedavi süresi olarak 20 gün, günde 2-3 kez ılık su ile içilir.
Kereviz yemek için ipuçları
Kereviz yaprakları saplarından daha fazla karoten ve C vitamini içerir, bu nedenle yenilebilir genç yaprakları yemek yerken atmayın;
Kerevizi önce kaynar suda haşlayın (suyu haşladıktan sonra hemen çok soğuk olmalıdır) Sebzeleri yeşil renkte yapmanın yanı sıra pişirme süresini de kısaltabilir ve yağın sebzelere "yayılmasını" azaltabilirler.
500 gram taze kereviz kullanabilir, suyunu dövebilir ve günde 1 doz kaynar su ile alabilirsiniz. Ayrıca yüksek tansiyon veya karaciğer yangınından kaynaklanan şişlik, baş ağrısı ve baş dönmesini tedavi edebilir.
Son olarak, kereviz nasıl alınır ve saklanır ona bir göz atalım.
Kereviz nasıl seçilir ve saklanır
Parlak yeşil renkli, kalın saplı, hafif yuvarlak saplı, içi hafif içbükey, kısa ve güçlü saplı, yeşil ve seyrek yapraklı kereviz tercih edin, bu kerevizin kalitesi iyidir. Ayrıca kereviz seçerken saplarını sıkıştırın.Kırması kolay olanlar ihale, kırılması kolay olmayanlar ise eski kerevizdir.
Kereviz en iyi dikey olarak depolanır.Dik olarak yerleştirilen sebzeler, yatay olarak yerleştirilenlerden daha fazla klorofil içerir.Depolama süresi ne kadar uzunsa, fark o kadar büyük olur. Klorofildeki hematopoietik bileşen, insan vücudu için yüksek besin değerine sahiptir.
