Bir aydan uzun süredir mangal yapmayı sevmeyenler için mangal yememenin büyük bir irade sınavı olduğu söylenebilir. Hayır, birçok barbekü dükkanı özel dönemlerde çevrimiçi hizmetler başlattı, bu da gurmelerin evde de şiş yapabileceği anlamına geliyor! Peki bu barbekü dükkanlarının güvenlik önlemlerine ne dersiniz? Satış durumu iyi mi? En iyi tadı nasıl elde edeceğiniz konusunda muhabir sizi ziyarete götürecektir.
Sabah 10: 00'da muhabir, Jinan'da oldukça ünlü olan Jinan, Tianqiao Bölgesi'ndeki Yige'nin amiral gemisi restoranına gitti. Kapıya ulaşıldığında göz alıcı dezenfeksiyon masası muhabirlerin dikkatini çekti. En üstte, yemek almaya gelen her paket servis için hazırlanan termometreler, dezenfektan sprey, 84 dezenfektan, kalemler ve kayıt formları yer alıyor.Sıkı sıcaklık ölçümü ve kaydı günlük rutinler haline geldi. aranjman.
Her gün sabah 10: 30'da restoran zamanında açılacak ve çevrimiçi platform resmi olarak sabah 12: 30'a kadar siparişleri kabul edecek. Restoranın sorumlusu Zhang Zihan gazetecilere, günde 10.000'den fazla dizi satabileceğini söyledi. Şu anda mağazada sadece 10 çalışan var ki bu normal miktarın üçte biri ... Şu anda yemeğe izin verilmediğinden insan gücünden tasarruf ediliyor. Günün en yoğun zamanı, beş metre uzunluğundaki mangal ızgarasının tamamen kapatılacağı ve aynı anda 500'den fazla şişin ızgara yapılabileceği gecedir.
Çevrimiçi dağıtım olduğu için, gıda ve dağıtım kanallarının güvenliği de herkes tarafından en çok endişelenen konudur. Yige Catering'in Jinan'da dört şubesi olduğu ve tüm malzemelerin mutlak tazelik ve güvenliği sağlamak için merkezi mutfak tarafından eşit şekilde dağıtıldığı anlaşılmaktadır.Dağıtım kanalları açısından, barbekü ve paketlemeden sorumlu her çalışan kesinlikle kayıt olmalı ve vücut ısısını ölçmelidir. Paket servis çocuk geldikten sonra, mağazanın girişinde tekrar dezenfekte edilecek.
Hepimiz ızgaranın sıcakken yenmesi gerektiğini biliyoruz, aksi takdirde tadı kötü olur. Jinan Yige'nin catering çalışanlarına göre, teslimatları 4 kat ambalajla paketleniyor. İlk olarak, ısı ve yağı tutmak için birkaç kat kalın kalay folyo doğrudan sarılıyor ve ardından bir ısı yalıtım torbasına konuyor. Üçüncü katman bir kağıt torba. , Ve son olarak büyük bir torba ekleyin ve kapatın, yarım saat içinde teslim edilecek, hala sıcak. Üstelik şiş için demir çubuklar bile birlikte teslim edilir, bu da doğru ve otantik bir barbekü hissi.
Özel zamanlarda, açlığınızı gidermek için çevrimiçi bir sipariş vermeyi ve tekrar tokatlamak isteyebilirsiniz.
(Yıldırım Haberleri)
Muhabirler bulun, raporlar isteyin, yardım isteyin, büyük uygulama pazarlarında "Qilu One Point" APP'yi indirin veya WeChat uygulaması "One Point Intelligence Station" üzerinde arama yapın. Eyaletteki 600'den fazla ana akım medya muhabiri çevrimiçi rapor vermenizi bekliyor! Rapor etmek istiyorum