Patates kızartması yaparken onları doğrudan tavada kızartmayın. Tadı çıtır çıtır olduğundan emin olmak için bu püf noktasını öğrenin!
Çocuklar en çok patates kızartmasını severler, neredeyse birkaç günde bir yerler. Ben olsam ona bu tür yiyecekler almazdım. Fast food restoranlarında kullanılan yağın iyi olmadığından korktuğum için çocuklarıma evde patates kızartması yapacağım!
Başından beri hiçbir şey bilmiyordum ve yavaş yavaş kızarmış olanlar fast food restoranlarından daha iyiydi. Ben de çok çalıştım!
Patates kızartması yapmak istiyorsanız patates tercihi çok önemlidir. Genel olarak, piyasaya yeni çıkan yeni patatesleri almamaya çalışın. Bu patatesin su içeriği yüksektir. Birincisi, kızartma kolay değil, ikincisi hoş kokulu değil. Daha fazla nişastalı patates seçmeliyiz.
Patates seçmenin yanı sıra çok önemli bir şey daha var. Patatesleri şeritler halinde kestikten sonra tencereye biraz tuz eklemek gerekir.
Tuz ekledikten sonra, patates cipslerinin lezzetini artırmak için patates cipsi yüzeyindeki nem kurutulabilir. Sadece bunun gibi kızarmış patates kızartması gevrek bir tadı sağlayabilir.
Patates kızartması yaparken yağ sıcaklığının% 70 ısıda tutulması tavsiye edilir. Patatesin dış kabuğunu kuruması için kızartın, ardından kızarana kadar yavaşça kızartın!
Patates kızartmalarından sonra sıcakken yemeye çalışın. Aksi takdirde, lezzetli bir şekilde kızartsanız bile, uzun süre yemediğinizde, patatesler soğuduğunda tadı daha az olacaktır. Burada size küçük bir öneride bulunacağım: Biraz domates sosu batırın, böylece patates kızartması daha lezzetli olsun!
