Chaoshan halkı neden isinglass konusunda zayıf bir noktaya sahip?
Herkes Chaoshan'ın tadını övdü Kaoshan halkının en asil içeriği beş türdür: deniz mahsullerinin dört hazinesi "deniz kulağı, yüzgeç ve göbek" artı kuş yuvası. "Kırlangıç, deniz kulağı, kanatlar ve karın" popüler bir sözdür.
Kaoshan halkı tarafından her zaman deniz mahsullerinin dört hazinesinden biri olarak görülmüştür, yani tıbbi malzemeler de mükemmel malzemelerdir. Tatlı, pürüzsüz, böbrek ve karaciğer meridyenine girer, böbreği ve özü besleyen, damarları besleyen, hemostaz yapan, kan stazını gideren ve şişliği azaltan etkileri vardır; böbrek yetmezliği ve akışkanlığı, doğum sonrası rüzgar spazmı, tetanoz, kusma, kan çökmesi, travmatik kanama, hemoroid tedavisinde Vb.
Kaoshan halkının en iyi balık etinin kasada görünmediği söyleniyor. Günlük tüketime uygun olarak tükendi. Bugün Kaoshan halkı ve isinglass hakkında ayrıntılı olarak konuşacağız.
Köpekbalığı yüzgeci ve kuş yuvası tüketimi azaldıkça, son iki yılda balık ağzı çoğaldı ve Chaoshan halkının favori malzemesi haline geldi. Özellikle yüksek kaliteli balık maw, aynı zamanda isinglass ve balık maw olarak da adlandırılır.
Chaoshan halkı büyük balık oynayan balıkçılar ile karşılaştıklarında, balık ağzı satın almak için koştu ve saklamak için kurutdular, pahalı olanlar kedi başına üç ila dört yüz bin yuan idi. "Para tutkalı" gibi. Ayrıca kurutulmuş peygamberdevesi gibi görünen, kalın erkek kaplumbağa göbeği parçaları da dahil olmak üzere örümcek yapıştırıcıları da vardır. Temelde iki, tek parça on binlerce dolar olarak hesaplanır. Son iki yılda gittikçe daha pahalı hale gelen "tıpkı yeşim taşı gibi" değeri takdir edebileceği için satılmadı.
Birçok insan isinglass'ın neden bu kadar yüksek bir fiyata satılabileceğini anlamıyor.
Esas olarak, Chaoshan bölgesinde bir kitle üssü olduğu için. Chaoshan'daki insanların balık jelatini yemesi abartılı bir şey değil. Bu sıradan bir yemek. Zenginler de fakirler de yer. Pazara gidip markete gittiğinizde anlayacaksınız. Özellikle lastik kesici bulduğunuzda bu maddenin ne kadar güçlü olduğunu anlayacaksınız. güç.
Sözde yapıştırıcı kesme, Shantou'da kışın tezgahlar kuran mevsimlik bir endüstridir.Kuzey rüzgarı başladığında, Chaoshan halkı evlerinde saklı balık tutkalını çıkaracak ve bunları kesmek için bu tezgahları bulacak. En pahalı isinglass'ı kesiyorsanız, isinglass'ın sahibi çok gergin olabilir, çünkü yapıştırıcıyı kesen kişinin yanlışlıkla kesmesinden korkarlar.
Tutkal, deniz mahsullerinin dört hazinesi arasında son sırada yer alsa da, altın ve gümüş takıların hazineleri de son sırada yer alıyor. Örneğin, sarı dudaklı camın pahalı olmasının nedeni, yerel halkın sarı dudaklı camın nadir bir tıbbi malzeme olduğuna sıkı sıkıya inanmasıdır. Özü pekiştirmenin yanı sıra kanı besleyebilir ve vücudu yenileyebilir. Özellikle en kritik anda hayat kurtarabilir. Küçük bir parça yiyerek hemen iyileşebilen bir kadının doğum sonu kanamasıdır.
Chaoshan'da bir gelenek vardır: Bir adam bir kadına iyi davranır, ona küçük bir parça para isinglass verir. Kadınlar da ona hayat kurtaran şeyler verdiğinizi düşündükleri için minnettar olacaklar. Fiyat ne kadar yüksek olursa, fiyat o kadar yüksek olur çünkü alışılmadık içerik maddelerinden dolayı nadir tıbbi malzemeler arasına girmiştir.
İlk yıllarda Çin Cumhuriyeti'nde eski bir Çinli doktor olan Chen Cunren'in tıbbi kayıtlarını okudum.Vang Jingwei'nin güzel olabilmek için her gün bir kase balık yahnisi içmesi gerektiğinden bahsedilmiş ve bunun kuş yuvasından daha iyi olduğunu söylemişti. Yerel alanda, Çin Cumhuriyeti'nden beri, isinglass ile yapılan meşhur bir "susam balığı maw" yemeği olduğu doğrudur. Kaoshan halkının isinglass takıntısının modern zamanlara özgü bir şey olmadığı ortaya çıktı. Şimdi fiyat artışı, isinglass'ın panik satın alımına daha fazla insanın katılmasından kaynaklanıyor.
Son olarak, isinglass'ın iki yöntemini tanıtın: Abalone sos tokası balık tutkalı
