Pekin'deki Sichuanlar ne yiyor?
"Amatör" denmesine rağmen yemek çemberinin önerdiği bir Sichuan restoranı, yemeklerinin tamamı geleneksel tuzlu yemeklerdir.Özel Ganma levreği taze levrek ile marine edilir.Restoranda yemekler daha az geliştirilmiş ve yeterlidir. Acı biber özellikle acımasızdır. Gaobeidian'ın ortamı çok küçük ve alan çok dar değil.
Mağaza adı: Lazy Amateur Restaurant
Adres: 201, 1. Kat, A2 Binası, iTown West Mağazası, Gaobeidian Kasabası
Kişi başına tahmini: 114
Sichuan'ın köklü Hexian mağazası, eyalet dışındaki ilk şubesini Pekin'e açtı. İmza, kuzeyde taze, nadir bulunan bir nehirdir ve balıklar Sichuan'dan hava yoluyla taşınır. Balık yapmanın da pek çok yolu vardır.Hem baharatlı hem de baharatsız kendine has tatlara sahiptir Balık bifteği usta tarafından verilen özel bir yemektir. Otel içinde açık olan ortam sessiz ve ziyafetler için uygundur.
Mağaza adı: Yongjiu Wangchuan Weihe Fresh Restaurant
Adres: 6. Kat, Wanda Vista Hotel, Blok C, Wanda Plaza, No. 93 Jianguo Yolu
Kişi başına tahmini: 200
1986 yılında Sichuan'da ortaya çıkan ve tuz çetesi mutfağında uzmanlaşmış bir restoran.Pekin'de çok şık bir ortama sahip 4 farklı temalı ev var. Her mağazada ayrıca sınırlı bir ev yemeği vardır. Baharatlı ve hafif turtalar tutabilir. Duoye dana hurması ve kafur çay ördeği geleneksel temizlik yemekleridir ve ayrıca birçok yenilikçi ve geliştirilmiş yemek vardır.
Mağaza Adı: Jinfu Salt Gang
Kişi başına tahmini: yaklaşık 130 yuan
Adres: Heshenghui, Century Golden Resources, Wucai City ve Oumeihui'de şubeler var.
Nancheng, on yılı aşkın süredir köklü bir Sichuan restoranı açtı.Yemek geldiğinde garsonların çoğu Sichuan teyzeleridir. Wangfujing Alışveriş Merkezi'nde açılan yeni mağaza, ortam çok sıkışık değil ve yemekler hala aynı otantik. Tatlı ve ekşi domuz bonfile ve haşlanmış balık mutlaka sipariş edilmelidir.Birçok soğuk atıştırmalık da iyi pişirilir, fiyatı uygun ve yemekler hızlı servis edilir.
Mağaza adı: Chuanfu Hot Bonsai
Kişi başına tahmini: 78
Adres: MF702, 7th Floor, Beijing New Yansha Golden Street Shopping Plaza, 301 Wangfujing Street
20 yıldır yanan haşlanmış balıklar için mağazadaki malzemelerin% 70'i Chongqing'den hasat ediliyor ve müstehcenlik azalmıyor. Üç boğaz balığı özel bir yemekle suda kaynatılır, balık yerinde öldürülür ve 10 saniye içinde yağı dökülür. Baharatlı güzel toynak ve Bawang bel dilimlerinin yanı sıra ev yapımı meyve şarabı da bir zorunluluktur.
Mağaza Adı: Dragon House · Boiled Three Gorges Fish
Adres: Wudaokou, Erqi Tiyatro Yolu, Nanlishi Yolu şubeleri var
Kişi başına tahmini: 140
Kaynak: Dianping @ DF81
Siçuan tarafından işletilen çok popüler restoran, 6 kişinin altında oturma rezervasyonu yapılmamaktadır ve çevre devlete aittir. Kapıdan içeri girdiğinizde baharatlı yağ kokusunun kokusunu alabiliyorsunuz Tükürüklü tavuk ve Kung Pao tavuğu mutlaka denenmeli.Yemekler daha sade pişiriliyor ve malzemeler gerçek.
Mağaza adı: Gongyuan Shulouchuan Restaurant
Adres: Doğu Salonu, 1. Kat, Kuzey Binası, No. 5, Gongyuan Batı Caddesi, Jianguomen İç Sokak
Kişi başına tahmini: 77
Sichuan Cuisine Flies Restaurant'ın her gittiğinizde insanlarla dolu olduğunu hemen herkes bilir, son yıllarda daha fazla şube açılmıştır. Yemekler basit rotayı takip ediyor Baharatlı kokulu güveçten Siçuan mutfağına, haşlanmış tavuğa kadar pek çok seçenek var ve fiyatları her zaman çok uygun, öğrenci partisinde çok popüler.
Mağaza Adı: Mama Zhang'ın Özel Sichuan Mutfağı
Adres: 76, Jiaodaokou Güney Caddesi
Kişi başına tahmini: 57
Chengdu'da açılan İnternet ünlü mağazası Tan Yaxue, temelde bir ateş açtı, ilk ördek kanlı güveç, iki altın madalya ürünü: ördek kanı ve lo-mei. Tüm tencere dipleri tek seferlik kullanım, malzemelerle dolu bir tencere ve ilginç bir açılış töreni konusunda ısrar ediyor. Kaz ilçe dilimleri ve faraş tofu dahil olmak üzere birçok özel shabu yemeği de vardır.
Mağaza Adı: Tan Duck Blood
Adres: Wangjing ve Zhongguancun'un şubeleri var
Kişi başına tahmini: 112
Meşhur check-in noktası haline gelen Chuanchuandian yol kenarında ... Bu yıl Mayıs ayında Pekin'e geldiğimde 9 şubesi var. Ortam özellikle 90'lı yıllarda ... Evinde mandalina ördeği tencere yok, yağlı tabaklar yok, birçok çeşit şiş, küçük çanaklar da çok lezzetli ama erken gitmeniz veya sıraya girmeniz gerekiyor.
Mağaza adı: Yol kenarında tel tütsü
Adres: Çok sayıda şube var, lütfen kendinize en yakın olanı bulun
Kişi başına tahmini: 95
Chengdu'da 2 saat boyunca kuyrukta olan Radio Alley Hot Pot da Pekin'e gelerek geleneksel eski moda eski dükkan tarzını devam ettiriyor.Yemekler küçük porselen tabaklarla süsleniyor ki bu çok ilginç.Pekin mağazasında da kendine özgü küçük bir masa var. Bonfile ve siyah soya peyniri olmazsa olmaz lezzetlerdir .. Güveçe ek olarak, birçok atıştırmalık ilk olarak Pekin'de piyasaya sürülür. Kaçırmayın.
Mağaza adı: Radio Alley Hot Pot
Adres: Oda 202, Bina 1, Çin Kırmızı Sokak Binası, İşçi Stadyumu Doğu Yolu
Kişi başına tahmini: 112
Dilin ucuna kadar olan Sichuan restoranı yemek yazarı Er Mao tarafından yönetiliyor. Yemekler daha lezzetli, baharatlı tavuk ve Huang'ın dana eti lezzetli, buharda pişirilen turp baharatlı olmasa da lezzetli. Nanxincang mağazasının mimari tasarımı çok farklı ... Tahıl ambarı, yüksek tavanlı ve klasik tasarımlı bir restorana dönüştürüldü.
Mağaza Adı: Tianxia Tuz
Kişi başına tahmini: 98
Adres: Nanxincang Kültür ve Eğlence Caddesi, No. 22, Dongsishitiao
3.000 metrekareyi aşan bu mağazanın ortamı çok heybetli. Hem restoran hem de Yi kültür müzesi. Başka yerde bulunmayan Liangshan yemeklerinde uzmanlaşmış. Malzemelerin tamamı dağlardan. İmza [Huili Kayıkçı Balığı] sashimi'yi tavuk çorbası ve yulaf lapasında beyazlatır. Akşamları Yi uyruğu ile şarkı ve dans gösterilerinin keyfini çıkarabilirsiniz.
Mağaza Adı: Asi Niuniu Beijing Liangshan Cuisine
Adres: Bina 66, Avlu 4, Gongti Kuzey Yolu, Sanlitun
Kişi başına tahmini: 109
Siçuan mutfağında tanınmış bir restoran, eskisi 5. Çevre Yolu'nun dışındaki Dawangjing Köyü'nde açılmış olsa da hala oldukça popüler. Sipariş vermeniz gereken hem balığı hem de tavuğu yiyebilirsiniz. Korkuyu seçmeyin, çılgın baharatlı balık Pekin'de nadir görülen bir uygulamadır. Chengdu'da ayrıca çok sayıda ev yapımı yan yemek vardır.
Mağaza adı: Wangjing One
Adres: Wangjing, Gongti, Caihuying'in şubeleri var
Kişi başına tahmini: 90
Sichuan'daki küçük Mianyang pirinç eriştesinin restoranı, kırmızı çorbanın çok otantik bir Sichuan baharatlı tadı olduğunu görebilirsiniz. Karakteristik yosun ve soya fasulyesi sosları çok yumuşaktır. Baharatlı yiyeceklerden korkuyorsanız panik yapmayın. Çorba tabanı için hafif baharatlı ve tavuk çorbası seçebilir ya da sadece düşünebilirsiniz. Yemek için malzemeler. Eklenecek ücretsiz kimchi vardır ve satın alınabilecek küçük soğuk yemekler de vardır, genellikle bir kase toz + bir kek veya kızarmış yumurta.
Mağaza Adı: MYFAN Mianyang Pirinç Erişte
Kişi başına tahmini: 25
Adres: 1607, Doğu Katı, Bina 16, Jianwai SOHO Batı Bölgesi
"Street Food Fighter" aynı aperatif Juntun Guokui, yaklaşık 50 çeşit Chengdu sokak atıştırmalıkları vardır. Personelin tamamı Chengdu'dan ve müşterilerle iletişim kurmak için Sichuan lehçesini kullanıyorlar. İmzalar dana eti ve domuz eti, kabuğu gevrek ve et biber kokulu.
Mağaza adı: Yangji Jun Tun Guokui
Adres: Jingheng Caddesi Jianwai Soho Doğu Bölgesi 9 Nolu Bina Kuzey Tarafı
Kişi başına tahmini: 26 yuan
Derin yağda kızartılmış şişler Leshan'dan çıkmıştır. Şişlerin hepsi isteğe bağlıdır. Pek çok çeşit şiş vardır. Et temelde marine edilir. Ördek dili ve yağlı bağırsaklar çok güzel kokulu kızartılmıştır. Sabırla beklemek uzun zaman alır. Kızarmış şişlere ek olarak bazı garnitürler de var. Bu mağaza nispeten küçük ve devri yavaş. Hafta sonları erken gelmeniz önerilir.
Mağaza adı: Changyao Tangshi Leshan Kızarmış Şiş
Adres: 277, Dongzhimen İç Caddesi, Toutiao, Beixinqiao
Kişi başına tahmini: 70 yuan
Leshan menşeli asırlık bir biftek dükkanı olan "Kou Fulai", Pekin'deki ilk şubedir. Çorba tabanında dana kemiği ve 60'tan fazla çeşit bitkisel malzeme kullanılır. 3 saatten fazla kaynatılabilir. Özel 9 saniyelik sığır eti pişirilir. Beyazlatıldığında ve kuru malzemelere daldırıldığında en iyi tadı verir ve denenecek birçok Sichuan aromalı atıştırmalık vardır ~
Mağaza adı: Jianshankoufu stilted sığır eti
Kişi başına tahmini: yaklaşık 150 yuan
Adres: NL6002, 6. Kat, Kuzey Bölgesi, Çin Dünya Ticaret Merkezi
