Pekin'in ilk Tayvanlı çanta mağazası
Bu makale ilk olarak Beijing Food Squad tarafından oluşturuldu (ID: BJCHIHUO)
Fangjia Hutong'da "küçük siyah bir ev" var.
Sadece akşam altıdan sonra açılır
Okumayabileceğin tekel
Tayvanlı Ünlü Gece Pazarı Atıştırmalıkları
Pekin şu anda sadece burada var
Tabelası olmayan küçük siyah ev
Sokakta gizlenmiş bulması zaten çok zor, bu mağazanın hiç tabelası yok, günün tavsiyesi ile kapıda sadece küçük bir stand var.
Her gece akşam saat 6'dan sonra kapıyı açın, erken geldiğinizde bu sahneyi göreceksiniz.Siyah perde, küçük cepheyi içeriden kapatarak bir tür "açık olmayan" atmosfer yayıyor.
2Pekin'in tek Tayvan guà çantası
Bu küçük mağazanın ana "kesilmiş poşeti", Tayvan'da "guà bag" olarak telaffuz edilen "" olarak da yazılabilir. Tayvan'ın gece pazarlarında çok yaygın bir atıştırmalıktır. Eksik istatistiklere göre ailesi Pekin'de ambalaj kesme konusunda uzmanlaşmış ilk ve tek mağaza Oh.
Görünümü ve domuz dolgusu nedeniyle Tayvan'da "kaplan ısıran domuz" olarak da anılır, çok şirin ve çok tatlı görünür.
Tayvan'daki en klasik yerel uygulamaya ek olarak, marine edilmiş domuz eti ve lahana turşusunu dolgu olarak kullanmanın yanı sıra, birçok iyileştirilmiş tat da vardır. Batı tarzı sığır eti ve kuzu dolgularının yanı sıra Tay körisi dolguları. Alcoa patronu geleceği söyledi Kızarmış tavuk dolguları ve vegan dolgular da var ama mağaza hala deneme aşamasında ve her gün yiyebileceğiniz lezzetler belirsiz, kadere ve şansa bağlı ~
O gün bu üçünü yedik--
Tayvan Klasik Domuz Eti Çörek
Ailesinin kesik poşetleri çok küçüktür ve bir kız ikisini tek başına yiyebilir, bu da çimdiklemek ve yemek yemek için uygundur. Domuz göbeği ve lahana turşusu, kişniş ve kıyılmış fıstık dolmasının büyük parçaları siltmek üzere.
Domuz eti çok kalın ve büyük ve blöf gibi göründüğünde yağ yağlı olmayacak.Alcoa patronundan, ailesindeki tüm etlerin dört veya beş saat süren yavaş pişirme yöntemi kullandığını duydum. Domuz göbeğinin bu kadar yumuşak ve çürük olmasına şaşmamalı. Dolguda kullanılan lahana turşusu da patronun kendisi tarafından salamura edilir.
Koyu bira kuzu eti
Kuzu, Yeni Zelanda'nın geleneksel yöntemiyle pişirilir, Ace Agent'tan aynı GUINNESS koyu birasıyla pişirilir ve şalgam yeşilleriyle dengeli bir tada sahiptir.
Tay Kırmızı Köri Tofu Çörek
Güneydoğu Asya lezzetlerini seviyorsanız Tay körili tofu ekmeğini deneyebilirsiniz.Noodle'lar yaylı ve yumuşaktır.
Kızarmış tofuya sarılmış kırmızı köri sosu damlıyor gibi görünüyor ve tofu sargılarında belirsiz bir hindistan cevizi sütü aroması var.
Kızarmış pirinç topları
Birkaç çeşit kesilmiş çöreklere ek olarak, mağazada sadece atıştırmalıklar var. Tayvanın yağlı pirinci kızarmış pirinç topları haline getiriliyor. Küçük doldurma hiç özensiz değil. Yapışkan pirinç, soğan, et, shiitake mantarı vb. Tamamlayınız.
Sarımsaklı Kızarmış Patlıcan Kabuğu
Derin yağda kızartılmış Yan hamur kabuğu şarap için gerçekten iyidir. Sahibinin küçük marifeti fikirlerle doludur. Kaz ve Yan derileri de el yapımıdır ve çok ince ve çıtır oldukları için Fujian'daki ustalar tarafından gönderilir. Bir çatalla yakından.
Ortasında sarımsak bulunan patlıcan, Çin tapası hissi uyandıran kırlangıç derisine kazılarak yenilebilir. Yumuşak bir dokuya sahip olan patlıcanın püresinde patates parçaları var.
3 Siyah ışık küçük bir şarap için uygundur
Evinin genel ortamı çok karanlık ve ayrıca küçük bir eşin hava karardıktan sonra rahatlaması için çok uygun olan küçük bir bar da var.
Dolabın tamamı ithal birayla doldurulur, böylece istediğiniz gibi alabilirsiniz.
Patrondan denemek için bir barmen önermesini de isteyebilirsiniz.
Fındığı seviyorsanız, bir fincan sincap ayartması sipariş edebilirsiniz.Pembe görünüm çok kızsı ve güzelliği bir seviye artırılmış.
Limonlu Zencefil Çayı
Şaraba ek olarak, soğuk havalarda bir fincan sıcak çay tutmak da çok iç açıcı olabilir.
siyah çay
4 Sokakta gizli, yanlışlıkla yürüdü
Küçük dükkan Fangjia Hutong'da yer almaktadır.Kapı yüzü küçüktür ve tabela yoktur.Kaza ile yürümek kolaydır.Şans eseri, Fangjia Hutong İlköğretim Okulu'nun batı kapısının tam karşısında ve hala bulabilirsiniz.
Mağazadaki küçük tavan penceresine bakıp görmek, küçük bir çekiciliğe sahip.
Bir bar atmosferi yaratmak için, genel aydınlatma çok tembel ve loş.
Mağaza Adı: Black Antlers
Adres: No.34 Fangjia Hutong (Fangjia İlköğretim Okulu'nun batı kapısının karşısında)
Makaleyi yeniden yazdırma yetkisi için lütfen WeChat ile iletişime geçin!
Daha fazla Pekin mutfağı öğrenmek istiyorsanız, lütfen WeChat abonelik hesabını takip edin: Beijing Food Squad (ID: BJCHIHUO)
WeChat genel hesap aramasına kopyalamak için uzun basın En ciddi yiyecek paylaşım platformu olan Follow
