İlkbaharda fasulye yemek et yemekten daha iyidir. Kanser istemiyorsanız bu 5 çeşit fasulyeyi yiyin! Özledim ve gelecek yılı bekle
Söylendiği gibi: "İlkbaharda fasulye yemek etten daha iyidir, üç tane yükselmeyi önler ve kilo vermenizi sağlar." İlkbaharda taze fasulye bol miktarda bulunur. Mevsimlik çekirdekler yumuşak ve hoş kokuludur, beslenme kalitesinin en iyi olduğu dönemdir.
Salgın sırasında resmi beslenme tavsiyesi bile, herkesin protein açısından daha zengin baklagiller yemesine izin vermektir.
Aşağıda, sağlıklı beslenmenizi ve rahat yemenizi sağlamak için birçok beslenme uzmanı tarafından önerilen 4 Bahar Şenliği baklagilleri bulunmaktadır.
Kuru fasulye
Soya fasulyesi, siyah fasulye, kırmızı fasulye
Kahvaltının erişte, erişte, buharda pişirilmiş çörek, çörek vb. İle karıştırılması gerekmez. Evde soya fasulyesi, siyah fasulye, maş fasulyesi ve diğer kuru fasulyeler vardır, kahvaltı olarak et yemekten daha besleyicidir.
Soya fasulyesi ve siyah fasulyenin protein içeriği% 35-40 kadar yüksektir, bu da etin 2 katı, yumurtanın 3 katı ve sütün 12 katıdır. Bu tür fasulye proteini, günlük yaşamda hayvansal proteinin bir kısmının (domuz eti, sığır eti) yerini alır, aşırı hayvansal yağ alım riskini azaltabilir ve bir dereceye kadar yüksek tansiyonu etkili bir şekilde önleyebilir, kan lipidlerini azaltabilir ve kardiyovasküler hastalıkları önleyebilir. Bu yüzden fasulye yemek et yemekten daha iyidir. Kuru fasulyenin diğer dalı: Nispeten yüksek nişastalı kuru fasulyeler olan muhtelif fasulyeler (maş fasulyesi, kırmızı fasülye) Her gün temel gıda maddesi olarak kullanılabilirler Soya fasulyesi ile iyi bir ortaktır ve bir "beslenme bombası" haline gelirler.
Önerilen tarif: Soya fasulyesi ile haşlanmış domuz mafsalı
Özel dikkat: Kuru fasulyeler hazırlanırken önceden ıslatılmalıdır, en iyisi 2 saat önceden suya batırmaktır, böylece haşlandığında daha kolay kaynatılır.
Taze fasulye
Kar bezelye, edamame, keçiboynuzu
Sebzelerin lahana ve yeşillik gibi yapraklı sebzelerle karıştırılmasına gerek yoktur, ara sıra tadı değiştirebilirsiniz, daha besleyici ve sağlıklı olması için ilkbaharda taze fasulye yiyin.
İlkbahar sebzeleri arasında, edamame, keçiboynuzu, yeşil fasulye, bezelye gibi taze fasulye çok yaygındır. Diğer sebzelerle karşılaştırıldığında protein içeriği daha yüksektir ve vitamin, mineral ve diyet açısından zengindir. lif. Ayrıca bazı taze fasulyelerin besleyici başka faydaları da olabilir.Örneğin bezelyedeki ham lif bağırsakları temizleyebilir, kolesterolü düşürebilir ve kanserle savaşabilir ... Sosisli kızarmış bezelye gibi birçok taze fasulye de vardır. Fasulyeli kızarmış erişte, uzun fasulyeli köpük, patlıcan fasulyesi vb. En çok hangisini seversiniz?
Önerilen tarif: Fasulye ile kavrulmuş erişte
Özel dikkat: Yeşil fasulye pişirildikten sonra yenmelidir, aksi takdirde zehirlenmeye neden olurlar. Olgun olup olmadığına karar verin, sadece tadına bakmakla kalmayın, bölmelerin düzden zayıfa doğru değişip değişmediğini ve renginin parlak yeşilden koyu yeşile değişip değişmediğini görebilirsiniz.
Taze fasulye
Soya fasulyesi filizi, maş fasulyesi filizi, bezelye filizi
Fasulye filizi, canlandırıcı ve yağlılığı giderici et ile iyi bir eşleşmedir.
Fasulye filizleri yeterli nem, yüksek C vitamini içeriği ve diyet lifine sahiptir.Daha fazla yemek sadece direnci arttırmakla kalmaz, aynı zamanda bağırsakları nemlendirir ve bağırsakları rahatlatır.Ayrıca fasulye filizi ile haşlanmış domuz eti dilimleri ve güveçte malzemeler gibi etleri tamamlar. , Tek pişirilen soğuk yemekler, kızarmış erişte, kızarmış pilav vb. Hepsi kullanır.
Önerilen tarif: Baharatlı kızarmış soya filizi
Özel dikkat: Soya filizlerini kızartırken ustalaşmalısınız. Olgunlaşmamış soya filizleri biraz burukluğa sahiptir. Sirke ekledikten sonra burukluğu giderebilir ve fasulye filizlerini gevrek ve yumuşak tutabilir.
Soya ürünleri
Tofu, tofu, tofu
Bir gıda çeşidi listesi seçerseniz, soya ürünleri şüphesiz ilk sırada yer alacaktır.
Tofu, soya peyniri, soya sütü, yuba, kurutulmuş soya peyniri gibi gerçekten çok fazla soya ürünü var ... ve şaşırtıcı bir şekilde, her tat ve besin çok iyidir.
Beslenme mi istiyorsunuz? Turp sazanı tofu çorbası, arpacıkla karıştırılmış soya peyniri, orijinal soya sütü ... Bir tat ister misin? Mapo tofu, kuru lor, yuba ile kavrulmuş dana eti ...
Salgın sırasında ne yiyeceğinizi bilmiyorsanız, bunu düşünmeyin. Soya ürünleri en iyi seçiminizdir. Bir ay boyunca ağır yemekler yemeden yemenize izin verebilirler.
Önerilen tarif: Sichuan Mapo Tofu
Özel dikkat: koyulaşan meyve suyu aslında nişasta ve su karışımıdır, genellikle 1:10, belirli bir sınır yoktur, kalın suyu daha fazla koyulaştırır, koyulaştıran suyu daha azdır.
Ne yiyeceğinizi bilmiyorsanız, etten daha ucuz ve etten daha kötü olmayan baklagiller satın alın. Bu mevsimi güzellik, sağlık ve uzun ömürlülükle yiyin.
Muhabirler bulun, raporlar isteyin, yardım isteyin, büyük uygulama pazarlarında "Qilu One Point" APP'yi indirin veya WeChat uygulaması "One Point Intelligence Station" üzerinde arama yapın. Eyalet genelinde 600'den fazla ana akım medya muhabiri çevrimiçi rapor vermenizi bekliyor! Rapor etmek istiyorum
