Ne kadar baharatlı istiyorsun? Chongqing güveç "hotness" standardını başlattı
Hayatın vazgeçilmez bir unsuru olan baharatlı çeşniler, damak tadımızı sessizce tatmin ediyor. Bilim ve teknolojinin sürekli ilerlemesi ve baharatlı insanların nesiller boyu süren sıkı çalışmasıyla, Çin'in baharatlı çeşni endüstrisi büyük ilerleme kaydetti.
Baharat pazarı ekonomisinin hızlandırılmış reformunda, baharatlı çeşni endüstrisinin gelişimine nasıl liderlik etmeliyiz? Bugün birlikte cevap arayacağız!
31 Mayıs'ta Dezhuang Group'un ev sahipliğinde ikinci Baharatlı Çeşni Forumu Çin'in Chongqing kentinde düzenlendi. Baharatlı çeşni endüstrisinin her yerinden uzmanlar ve teknik seçkinler, "Geleceği Yaratmak · Baharatlı Baharatlara Yön Vermek" teması etrafında benzersiz bir bilgelik çarpışması başlatmak için bir araya geldi ve geleneksel çeşni endüstrisinin baharatlı çeşnilerin geliştirilmesine yardımcı olmak için teknolojik yeniliği nasıl kullandığını anlattı Kuru mallarla dolu.
Bu zirve forumunda, birçok baharatlı çeşni endüstrisi uzmanı ve teknik elit, çeşni endüstrisinin gelecekteki gelişimini tartıştı.
Çeşitli partiler iyi huylu bir değiş tokuşa ulaştı, baharatlı çeşni endüstrisindeki en son teknoloji alışverişini tamamladı ve baharatlı çeşni endüstrisinin gelecekteki gelişme eğilimini tartıştı. Forumda, sadece genel endüstri durumu ve İnternet çağındaki genel endüstri gelişimi eğilimi birlikte tartışılmadı, aynı zamanda çeşni pazarı ve endüstrinin karşılaştığı bir dizi sorun da iyi analiz edildi.
01
Konferansın başında, Dezhuang Group'un genel müdürü Bay Zhou Hong, forumun açılış konuşmasını yaptı. Dezhuangın 20 yıllık girişimcilik ve gelişme tarihinde, bilim ve teknolojiyi öncü olarak alarak, endüstrinin sıkıntılı noktalarına ve zorluklarına odaklanarak ve sürekli yenilikler ve değişiklikler getirerek, sadece Dezhuangın "kaliteli endüstri zincirini" inşa etmekle kalmayıp, aynı zamanda öncülük ve teşvik sağladığını vurguladı. Tüm güveç endüstrisinin ilerlemesi ve gelişimi.
"Güveçte kıllı göbeğin güvenli işleme yöntemini icat etmek ve endüstride tam bir değişim gerçekleştirmekten", "güveç alt malzemelerinin merkezileştirilmiş kızartması ve standartlaştırılmış dağıtımına", "tabandan sofraya eksiksiz bir endüstriyel zincir" in kurulmasına ve son olarak "Li's baharatlı Biber ürünlerinin ağırlığı ve ölçümünün öncüsü ve lansmanı olarak. " Her keşif, meraklı ve geleceğe yönelik bir girişimdir, baharatlı sektörü öncü bir tavırla etkiler ve derinleştirir. Gelecekte sadece "yenilik ve teknoloji" yolu açabilir.
02
Forumda, Güney Çin Teknoloji Üniversitesi'nden Profesör Zhao Mouming, "soya fasulyesi tadı peptidinin" güveç baharatında oynadığı önemli rolü analiz etti. Güveç tadının nasıl "tazelik ve lezzeti artırdığını" analiz ederken, birleşik hammadde tedarikinin çok önemli bir husus olduğuna ve özünün baharat olduğuna inanıyor.
99 umami peptidi sadece tazeliği artırmakla kalmaz, aynı zamanda ağızda kalan tat avantajlarına da sahiptir.Tuz azaltıcı ve lezzet arttırıcı peptitlerin güveç bazında veya çorbada uygulanması ve çeşitli umami peptitlerinin tazeliğe katkısı üzerine araştırmalar.
03
Southwest Üniversitesi'nden Profesör Li Hongjun, konuşmasının konusu olarak "De Zhuang Önde Gelen Chongqing Hot Pot'u Yeni Veri Çağına Girdi" ve yeni ekonomik normal altında arz yönlü reformları hızlandırma ihtiyacını vurguladı.
Aynı zamanda, ürünler, teknolojiler, iş modelleri, markalar, kanallar veya personelin kalitesi olsun, endüstriyel iyileştirmenin tek yol olduğuna inanıyor, bunların tümü endüstrinin iyileştirilmesiyle yükseltilmesi gerektiğine inanıyor.
Profesör Li Hongjun, yemek endüstrisi ve baharatlı çeşniler için güncel olayların ve politik ortamın zorluklarını ve fırsatlarını analiz etti ve büyük veri çağında, Dezhuang'ın ikinci girişimciliğinin yönünün olduğuna dikkat çekti.Tüm yenilikler ve ürünler büyük veri rehberliğine ihtiyaç duyar.
04
Chongqing Teknoloji ve İşletme Üniversitesi ve Yeşil Gıda Araştırma Enstitüsü Dekanı Tang Chunhong, "Li'nin Chongqing Yiyecek ve Atıştırmalık Yiyeceklerde Uygulama Beklentileri" başlıklı bir konuşma yaptı ve Li'nin güveç endüstrisi için müstehcenliğinin önemini vurguladı. Lee'nin müstehcenliği, baharatlı yiyecekler alanında yaygın olarak kullanılabilir.
Dezhuang'daki baharatlı çeşnilerin gelişimi, bu eğilimleri dikkate alacak ve birleştirecek, ne kadar baharatlı ürünlerin ne kadar hoş maddeler salgılayabildiğini ve üretebildiğini inceleyecek, farklı bir beslenme biçimi yaratacak ve Dezhuang'ın tadının zamana ayak uydurmasına izin verecektir.
05
Çin Gıda Endüstrisi Derneği Beslenme Yönlendirme Komitesi Genel Sekreter Yardımcısı Sibo, yeni baharatlama yöntemlerini ve geleneksel bileşenlerin eğilimlerini açıklayan "Baharatlı Baharatta Yeni Eğilimler" hakkında bir paylaşım getirdi. Şu anda küresel çeşni endüstrisinin hızla geliştiğini söyledi.
En bariz nokta, baharatlı yemek yiyenlerin sayısının 2,5 milyarı aşmasıdır .. Baharatlı yiyeceklerin sürekli artması ve gelecekte on milyarlarca ürünün ortaya çıkması bir fırsattır. Şimdi baharatlılık derecesi Lee'nin baharatlı derecesine dönüştürülüyor ve bu standart küresel baharatlı yeme sistemine dahil ediliyor ve tüketim endeksi, işletmelerin ürün araştırma ve geliştirme gibi birçok yönden gelişimini daha bilimsel olarak yönlendiren standartlarla ölçülüyor.
06
Chongqing Kalite ve Standardizasyon Araştırma Enstitüsü Ekolojik Medeniyet İnşaat Araştırma Merkezi direktörü ve kıdemli mühendis Liao Hongbo, forumda Li'nin baharatlı ürünlerinin standardizasyonu için yeşil gelişme beklentisi üzerine öneriler sundu.
Standardizasyonun detaylarda bir atılım olduğunu ve herhangi bir bağlantıdaki detayların peşinde koşmanın nihayetinde ürünü etkileyebileceğini, ürün gücünü rekabete dönüştürebileceğini ve ürünün sahip olması gereken yetenekleri yaratabileceğini belirtti.
Gıda alanındaki çeşniler geniş bir yelpazeyi, karmaşık bileşimleri ve büyük farklılıkları içerir. Bu, ısrarcı olmamızı ve ayrıntılara odaklanmamızı gerektirir. Ancak bu şekilde, gelecekte daha büyük ve daha çeşitli zorluklarla yüzleşebiliriz.
Yeşil kalkınma ulusal politikadır.Dezhuang baharatlı çeşnilerinin gelişimi yeşil konsept, Li'nin baharatlı üretim teknolojisi ve yeşil standartları ve yeşil güveç yemek hizmetleri ile birleştirilmeli ve endüstrinin sağlıklı ve sürdürülebilir gelişimine öncülük etmelidir.
07
Chongqing Metroloji ve Kalite Denetimi Enstitüsü'nün kıdemli mühendisi Li Yanfei, "Baharatlı Ürünlerin Hızlı Analizi ve Geliştirilmesinin İncelenmesi" konulu bir konuşma yaptı. Acı biberin sıcaklığı ve mevcut durumu göz önüne alındığında, güveçin farklı müstehcenliğini derinlemesine analiz etti ve acılı içerik içeriğinin doğru değeri için biber ürünlerinin hızlı tespitinin derinlemesine anlamını önerdi.
Bay Li Yanfei, Li'nin sıcaklığını arttırmak için biber ürünlerinin hızlı test edilmesinin derinlemesine önemini detaylandırdı Kapsaisin maddelerinin test yöntemleri sürekli olarak incelenmekte ve güncellenmektedir.
08
Chongqing'de profesör düzeyinde kıdemli bir mühendis ve kayıtlı diyetisyen olan Zhou Lingguo, "Genel sağlık perspektifinden güveç yemeğinin inovasyonu ve gelişimi hakkında düşünme" konusunu daha da detaylandırdı. Güveç endüstrisinin gelişiminin gerçek özünün tüketici odaklı olması ve başarısızlıktan korkmaması gerektiğini söyledi. Deneme yanılma inovasyonu, ürün deneyimini biriktirmeye ve miras almaya sürekli odaklanma ve bu tür bir inovasyon, tüm endüstri zincirinde ayrıntılara dikkat eden bir inovasyondur.
Bay Zhou Lingguo, dengeli bir diyetle güveç garnitürlerinin besleyici kombinasyonunu paylaştı ve tüketicilere güveç yemeklerini dengeli ve lezzetli bir şekilde yemeye yönlendirmek için güveç yiyeceklerinin besleyici yiyeceklere sahip olması için gerekli koşulları tam olarak düşündü.
09
Son olarak, Dezhuang Group Başkanı Li Dejian sıcak bir konuşma yaptı ve önümüzdeki üç ila beş yıl içinde Dezhuang'ın çeşni planlamasına ilişkin rehberlik ve önerileri için hazır bulunan uzmanlara teşekkür etti. Başkan Li, Dezhuang'ın çeşni endüstrisinin gelişiminden endişe duyduğunu ve çeşni endüstrisinin sağlıklı ve hızlı gelişimini desteklemek için uluslararası bir mühendislik çeşni merkezi kuracağını ifade etti.
Ayrıca, Dezhuang'ın bilimsel araştırma seçkinlerini yetiştirme kararlılığını ve tüm endüstride çeşnilerin gelişimine liderlik etme vizyonunu ifade etti. Dezhuang, Lee'nin dünya çapında baharatlı yiyecek dükkanlarını kuracak ve Lee'nin baharatlı ürünlerini tüm kanallarda tanıtacak ve Lee'nin baharatlı ürünlerini büyük ölçekte üretecek.
Yüksek kaliteli, sağlıklı ve güvenli biber ürünlerinin üretimi Lee'nin sıcaklık standardını benimsemelidir.Gelecekte, Lee'nin hotness ürünleri yaşamın tüm yönlerini kapsayacaktır. Lee'nin sıcaklığı sadece bir ölçü değil, aynı zamanda daha iyi ve sağlıklı bir yaşam yaratmak için.
Artık Dezhuang mağazalarında ve ülke çapındaki tüm ürün satış kanallarında tüketiciler, Dezhuangın Leenin baharatlı ürünlerini tadabilirler: 12 derece, 36 derece, 45 derece, 52 derece, 65 derece, 75 derece, baharat derecesi ne kadar yüksekse Ne kadar güçlü olursa, her zaman zevkinize ve midenize uygun bir müstehcenlik vardır.
Dezhuang'ın 20. yıl dönümü olan 2019'da yeniden bir iş kurup yeniden yola çıktı.
20 yaşında büyüme, bir tanık ve uzaktan bir başlangıç noktasıdır.
Yirmi yaşında gençlik, sebat ve gelecek için misyondur.
Lee'nin ateşi, De Zhuang'ın 20 yaşındayken hayranlarına verdiği en büyük armağandır.
-SON-
Kaynak | Catering O2O
Yeniden yapılanma | Beckham
Daha heyecan verici kuru ürünler
Daha heyecan verici içeriği takip etmek için anahtar kelimelere tıklayın
Konum | Faaliyetler | Ürünler | Hisse Senedi | Pazarlama | Organizasyon
Paket Servis | Fast Food | Çay İçeceği | Barbekü | Japon Yemekleri | Atıştırmalıklar
İnovasyon Hikayesi Toplantısı | Zeka Hikayesi Toplantısı | Xingzhi Araştırma Topluluğu
Xibei | Hushang Teyze | Ceviz | Songge | Baheli
Büyük Bilek Yılan Balığı | Yao Balık Turşusu | Siyah Beyaz TV | Kurbağa Xiaoxia
Bilgi Sistemi | Yemek Yatırımı | Akıllı Pazarlama Duvarı
Zhenyi Meitang Uzay Tasarımı | Tüm Vaka Planlaması: Panda Tasarımı |
Çinli catering seçkin değişimi ve öğrenim topluluğu
İşbirliği / katkı / danışma vb. O2O'yu taciz etmeye hoş geldiniz!
Telefon / WeChat Kimliği: 13332662349
