Bin yıllık geçmişe sahip toprak tonlu "göz farı paleti", üretilen tuz ayak ve altını ıslatmak için kullanılabilir.
Mangkang, Tibet, Sichuan-Tibet ve Yunnan-Tibet karayollarının kesiştiği noktada yer alıyor ve gelen ve giden çok sayıda turist var. Mangkang'a gelenler için Raiders, herkesin yerel özel atıştırmalık Yanjing Jiajia eriştesini denemesini tavsiye ediyor. Atıştırmalık olmasına rağmen, itibar hiç de küçük değil! Yunnan-Tibet bölgesinde ünlü bir yemek olarak, birçok TV programı Jiajia eriştesini tanıttı. Mangkang'a gittiğinizde'Yinjing Authentic Yikou Noodles 'restoranına gidebilirsiniz. Atmosfer canlı, Jiajia "Into Tibet", "China on the Tongue", "Faraway Home" gibi eriştelerin tadı hala çok otantik ve diğer programlar burada çekildi. Mağazaya girdikten sonra, hevesli turistlerin erişte yediğini, kapının önündeki küçük taburelerde oturduğunu, kızların neşeli Tibet şarkıları söylediklerini ve lokantalar, küçük porsiyonlar ve küçük porsiyonlar arasında koşmalarını izlediğini görebilirsiniz. Kase erişte ile doldurulur ve bu kadar güçlü bir Tibet tarzı, hareket halindeki insanların gerçekten Tibet'e geldiklerini derinden fark etmelerini sağlar!
İlginç bir şekilde, bu mağazanın duvarında Çince karakterler ve Tibetçe "mağazamızın en yüksek rekorunun 147 kasesi" yazan küçük bir tabela asılı. Bu rekorun sahibinin yayan bir kişi olduğu söyleniyor, acıkmış ve 147 kase erişte yemiş, bir çırpıda restoranın en yüksek rekorunu kazanmıştır. Daha sonra, mağaza bu rekoru kırabilirse, sadece restoranımıza ömür boyu bedavaya gelmekle kalmayacağına, aynı zamanda nakit, yak ve Dolma kızı da vereceğine söz verdi, gerçekten ilginç!
Yanjing Jiajia eriştesinin tadı sıradan eriştelerden farklıdır. Hammaddelerinin tamamı yerel kaynaklıdır. Et köpüğü olarak yalnızca yerel Tibet domuzlarını kullanmakla kalmaz, aynı zamanda yerel tuz tarlalarında üretilen tuzu da kullanması gerekir. Tadı doğal olarak sıra dışıdır! Bu sofra tuzundan bahsetmişken, herkesin buradaki ünlü tuz kuyusu antik tuz alanını bilmesini sağlamalıyız.
Yanjing'in bin yıllık tuz sahası, 1.300 yıldan fazla bir geçmişe sahiptir.Çin'de, tuzu el ile kurutmanın bozulmamış ve orijinal yöntemini koruyan tek yerdir. Lancang Nehri'nin iki yakasındaki farklı toprak kalitesi nedeniyle, doğu kıyısı yastık olarak beyaz kumlu toprağı kullanır ve güneşten çıkan tuz kristaller kadar beyazdır ve buna "kar tanesi tuzu" denir. "Şeftali Çiçeği Tuzu" olarak da bilinen "Kırmızı Tuz", uzaktan harika görünüyor! Kar tanesi tuzu genellikle yiyecekler için kullanılırken, kırmızı şeftali çiçeği tuzu daha büyük partiküllere sahiptir, bu da ovalama ve ayak banyoları yapmak için iyi bir seçimdir.
Manzaralı noktaya giden yol kolay değil. Çamurlu ve engebeli yollar birbirine yakın, akan nehirler ve sallanan araçlar her an yoldan aşağıya inme tehlikesiyle karşı karşıya gibi görünüyor ki bu oldukça şok edici. Yanjing'deki antik tuz tarlalarının manzarası, diğer yerlerden farklıdır çünkü dağınık tuz alanları, akan nehrin kıyılarına düzgün bir şekilde dağılmıştır. Uzaktan bakıldığında, kızların makyaj yapması için göz farı tepsileri gibi görünürler. Rüzgara ve güneş ışığına bağlı olarak tuz tavaları zamanla yavaş yavaş tuz taneciklerini serbest bırakır. Buradaki dolambaçlı yolları ancak tuz tavalarının arasından yürüyerek deneyimleyebilirsiniz. Tibetliler tuz tavalarının ölçeğini genişletmek için orijinal teraslı tuz tavalarının üzerine barakalar inşa ettiler ve tuz tavalarının arasından geçerek, çatıda asılı olan tuz sütunlarına bakıldığında, kışın kuzey bölgesinde buz pateni görmüş gibiydi. Tuz taneleri neredeyse geldiği zaman, Tibetli büyükanne küçük tahta tahtayı kaldıracak ve üstteki beyaz tuz tanelerini biraz sıyıracak. Basit bir proje gibi görünüyor, ancak kullanımı gerçekten kolay değil ~
Mangkang'a geldiğinizde otantik erişte yemek ve bin yıllık tuz tarlasını izlemek olmazsa olmaz check-in projemiz haline geldi.Mangkang'ın özelliklerini yaşamak istiyorsanız Raiders VX: 18811170558 ekleyin ve Raiders'i takip edin Sichuan-Tibet hattındaki güzel Mangkang'a gidelim ve burada eşsiz Tibet geleneklerini hissedelim!
