Haşlanmış balık çorbasının her zaman balık kokusu var mı? Bu 4 noktadan, lezzetli ve lezzetli, sütlü beyaz çorbayı kolay pişirmeniz önerilir.
Balık eti besinler açısından zengindir ve tadı çok lezzetlidir.Birçok insan kızarmış balık, haşlanmış balık, tatlı ve ekşi balık vb. Pişirmeyi sever. İnsanlar balığın lezzetini daha fazla hissedebilirler. Daha hafif tadı olan bazı insanlar için balık çorbası içmek balık yemekten daha lezzetlidir.Birçok anne çocukları için biraz balık başlı çorba pişirmeyi tercih eder, lezzetli tadının yanı sıra aynı zamanda lezzetlidir. Besin değeri yüksektir. Ancak birçok anne hala balık çorbası yapmanın özünü kavrayamıyor ve çıkan tadı hala balık gibi ... Bu 4 noktayı yapıp sütlü beyaz balık çorbasını haşlamanız tavsiye edilir, tadı hala lezzetli.
1. İşlenmiş balıklardaki yabancı maddeleri temizleyin
Lezzetli balık çorbası içmek istiyorsanız öncelikle balığın tazeliğini ve saflığını sağlamalısınız, ister marketten alınmış balık olsun, ister süpermarkette alınmış balık olsun, balıklar bir an önce işlenmelidir.Balığı buzdolabına koymayınız. Bundan sonra balıklar çok taze değil. Bu nedenle, balık göbeğinin ve balık solungaçlarının siyah tabakasını çıkarmak için önce satın almak ve işlemek en iyisidir. Balık karnının siyah tabakası temizlenmezse, acı bir tada sahip olur ve balık solungaçları, çok fazla kirlilik ve balık kokusu içeren balıkların filtresidir. , Pek çok insan her ikisiyle de ilgilenecek.
Balık pullarıyla uğraşmanın en önemli şey olduğu ve dikkatle ele alınması gerektiği söylenebilir. Kullanılarak yapılan balık çorbası güçlü bir kokuya sahip olacaktır. Balık pullarının üzerindeki slime'ın bir kısmı temizlenemediği için balık kokusu çok kuvvetli olacaktır, özellikle balık kafasının arkasındaki iki yer ve balığın arkası basit bir bıçakla temizlemek zordur, bu yüzden yapmak en iyisidir. Bazı profesyonel balık pullarıyla fırçalayın.
Mutfak paslanmaz çelik terazi planya Manuel terazi sıyırıcı tırtıklı sıyırıcı 25,90 satın al2. Balık kokusunu gidermek için yemek pişirmek için şarap ve zencefil kullanın
Balık pullarını çıkardıktan sonra, balığı eritin ve kokuyu giderecek bir şeyle doldurun, ardından kaseye pişirme şarabı ve zencefil dilimleri ekleyin, balıkları 10 dakika marine edin, marine tamamlanana kadar bekleyin, suyla durulayın ve daha sonra kullanmak için süzün.
3. Haşlanmış çorba
Çorbayı kaynatmadan önce, balığı her iki tarafı da altın olana kadar kızartın. Vurgu geliyor. Suyun altında kaynatılması gerekiyor. Balık kızartıldıktan sonra sıcak olduğu için kaynamış su eklemeyi unutmayın.Doğrudan soğuk su dökerseniz, balığın eti gevşeyecek ve olabilir Balık kokusu var. Ama balık çorbasını pişirmek için sıcak su kullanmak farklıdır Kızarmış balık ile sıcak su arasındaki sıcaklık farkı büyük olmayacağı için haşlanmış balık çorbası daha lezzetli ve çorba daha beyaz olacaktır. Ortada yeterli olmadığında su eklemekten kaçınmak için su miktarı uygun şekilde artırılabilir ve yüksek ateşte kaynatılabilir.
Dikkat edilmesi gereken bir diğer nokta da balık kokusunu dağıtmak için bir kanal bırakmaktır. Pek çok insan tencereyi örtmenin lezzet ve besin kaybını önleyebileceğini düşünür.Aslında durum böyle değildir.Tencereyi örtmek sadece balık kokusunun dağılmasını engeller.Yahni ne kadar uzun olursa, balık kokusu o kadar fazla olur. Tadı da etkileyecektir. Yahninin kapaksız yerinde olmayacağından endişeleniyorsanız, o zaman bir güveç kullanmalısınız, size her yönden doyum ve lezzet şöleni verecektir.
Japon tarzı net ünlü Hey domuz güveç yüksek ısıya dayanıklı açık alev ile seramik çift kulak güveç tencere .0069,00 satın Duomeiran Yüksek sıcaklığa dayanıklı çorba kabı ev kullanımı için seramik çorba tenceresi .0088,00 satın al4. Tofu malzemeleri ekleyin
Çoğu insan balık çorbasına tofu ekler ve hazırlanan yumuşak tofuyu daha sonra kullanmak üzere küpler halinde keser. Bu, balık çorbası için iyi bir ortaktır.Tofu sadece çok besleyici olmakla kalmaz, aynı zamanda balık çorbasının daha lezzetli olmasını sağlar. Tencereye başlamadan önce balık çorbasına uygun baharatları ekleyin ve tencereden çıktıktan sonra süslemek için biraz yeşil soğan serpin Balık çorbasının görünümü ve tadı çok güzel.
