Bu 3 adımı öğrendikten sonra, kızarmış balık balık gibi ve hoş kokulu değildir ve balık eti aşırı derecede yumuşaktır.
Yaz, balıklar için çok uygun bir mevsimdir.Bu dönem balıklar için de mevsimdir.Çok sayıda taze balığın tadı doğal olarak vazgeçilmezdir.Balık yapmanın buharda pişirilmesi, buğulama, pilav gibi birçok yolu vardır. Çok lezzetli ... Aralarında benim favorim de bugünkü levrek kavurması gibi kahverengi sosta kavrulmuş ama birçok arkadaş balığın her zaman balık kokusu olduğunu söylüyor.
Balık kokusu, bu kumaşı sen yapmadığın içindir. Bugün sana otantik kızarmış levrek yapmanın yolunu öğreteceğim. Eğer yemek istiyorsan, aşağı bakalım!
Öncelikle levrek, anason, biber, kimyon, soğan, zencefil, sarımsak, kuru kırmızı biber, tempeh, yemeklik şarap, soya sosu, şeker, sirke, tuz gibi öncelikle kullanılması gereken malzemeleri hazırlayalım. Ondan sonra resmen başlayalım!
Yeşil soğanı yıkayıp dilimlere ayırın, zencefili dilimleyin ve daha sonra kullanmak üzere sarımsakları dilimleyin.Temizlenmiş levrek üzerinde bıçakla birkaç dilim yapın, şarap, zencefil dilimleri, tuz ve karabiber ile 15-20 dakika marine edin. Tavaya uygun miktarda sıvı yağ dökün, sıvı yağ ısındıktan sonra levrekleri iki tarafı altın olana kadar kavurduktan sonra levrekleri ilave etmeden önce tavada kalan yağı kullanarak malzemeleri soteleyin.
Balık vücuduna silinmiş şarap, soya sosu, ılık su, beyaz şeker ve sirkeyi pişirmeye dökün.Yüksek ateşte kaynatın, sonra kısık ateşte kaynatın, tadına göre uygun miktarda tuz ekleyin ve son olarak çorbayı hazırlamak için yüksek ateşte toplayın. Tencere tabağa konulduğunda sıcak ve lezzetli kızarmış levrek biter, ağız dolusu taze aromayla doludur, balıksız ve çok lezzetli değildir.
Yukarıdaki 3 adımı öğrendikten sonra, yaptığınız levrek çok lezzetli ve tüm aile onu seviyor, kızarmış levrek yapmanın bir yolu var mı?
