g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kereviz basit bir tarif, nasıl özleyebilirsin!

Kereviz tipik bir yüksek lifli, az yağlı besindir

Yağ kaybetmek için çok uygun

Güçlü bir bağırsak temizleme ve idrar söktürücü etkiye sahiptir

Kereviz aynı zamanda ısıyı temizleme, kan basıncını düşürme ve uykuya yardımcı olma etkilerine de sahiptir.

Harika bir sebze olduğu söylenebilir

Kereviz ve Kaju Karides

Malzemeler:

250 gr karides / 250 gr kereviz / 100 gr kaju / yarım dolmalık biber / yarım yumurta akı / tuz / şeker / yemeklik şarap / 1 çay kaşığı nişasta / 1 küçük soğan / 2 dilim zencefil / yağ

Adımlar:

1. Kabuğu ve karides misinasını yıkayıp çıkarın

2. Biraz tuz, pişirme şarabı, yarım yumurta akı, nişasta ekleyin, iyice karıştırın ve on dakikadan fazla marine edin

3. Kerevizi küçük parçalar halinde kesin, zencefil ve sarımsağı kıyın ve doğrayın

4. Yağı tavada ısıtın, kokulu olana kadar zencefil ve sarımsak ekleyin

5. Kerevizi ekleyin ve bir süre kavurun

6. Sonra marine edilmiş karidesleri ekleyin, renk değişene kadar karıştırın, biraz tuz ekleyin, isterseniz biraz şeker ekleyerek tazeleyebilirsiniz.

7. Son olarak kaju fıstığı ekleyin ve tavadan çıkana kadar eşit şekilde karıştırın

Kereviz ile karıştırılarak kızartılmış dana eti

Malzemeler:

Sığır Eti / Kereviz / Acı Biber / Sarımsak / Zencefil / Hafif Soya Sosu / Nişasta / Kabartma Tozu / Yemeklik Şarap / Kuru Acı Biber / Yağ / Susam Yağı

Adımlar:

1. Sığır eti dilimlendikten ve eti gevşetmek için dövüldükten sonra

2. Önce hafif soya sosu ve kabartma tozu koyun, ardından pişirme şarabı ve mısır nişastası koyun

3. Kerevizin tadı kolay değildir, bu nedenle önceden tuzlayın, bu da kızartma süresini kısaltabilir.

4. Tencereye yemeklik yağ koyun,% 70 sıcakken dana eti ekleyin

5. Tüm sığır etinin renginin değiştiğini gördüğünüzde hemen alın

6. Yağın bir kısmını tencerede bırakın ve malzemeleri kızartın

7. Yeşil ve kırmızı baharatlı biberi tencereye koyun ve iki kez kızartın (çok uzun değil)

8. Kereviz koyun

9. Yağı orta ateşte ısıtın ve sığır dilimlerini (ana malzeme) renk değişene kadar yayın. Yeşil biberleri yarı pişene kadar karıştırarak kavurun, dana dilimlerini dökün, güzel bir tada sahip olması için karıştırarak kızartın, onlarca saniye tavadan çıkarın ve susam yağı dökün.

Kereviz ve Pastırmalı Rulo

Malzemeler:

11 dilim pastırma / 200 gr kereviz

Adımlar:

1. Kereviz ve domuz pastırması hazır

2. Kerevizin yapraklarını çıkarın, yıkayın ve bir süre hafif tuzlu suda ıslatın, ardından pastırma dilimlerinden biraz daha uzun olacak şekilde uzun şeritler halinde kesin ve kendiniz kesin (kereviz daha yaşlıysa eski tendonları seçin)

3. Ardından rulo yapın ve rulo ağzını aşağı indirin

4. Elektrikli fırın tepsisi önceden ısıtıldıktan sonra sesli uyarı verilir, pastırma kapatılmalıdır ve domuz pastırması elektrikli fırın tepsisinde bir süre kızartılır.

5. Pastırmayı çevirin, pastırmayı tamamen kızartın, yağ ayrılacaktır, gücü kapatınız, tadını çıkarabilirsiniz (elektrikli fırın tepsisi olmayan bir tavayı kullanabilirsiniz)

Bu grafik @ Everyday Easy Learning'den Cook'a aktarılmıştır.

Telif hakkı asıl yazara aittir