Qianjiang ıstakozu ve Suizhou mantarları hükümetin çalışma raporuna yazılıyor, Jingchu Delicacy ulusal yemekleri fethedecek
Changjiang Daily Rong Media News, 14 Ocak "Dilin Isırığında Çin" ve "30 ° Kuzey Enleminde Çin Gezisi" ni izleyen netizenler, Hubei'nin yerel ürünleri ve tatları üzerinde derin bir izlenim bıraktı.
Gelecekte dağlara ve nehirlere uzağa gitmeye gerek yok.Hubei'nin karakteristik marka ürünleri ve orijinal ekolojik mutfağı Çin'in her yerinde yenebilir.
Bu kez, Qianjiang ıstakozu, Enshi selenyum çayı ve Suizhou mantarları Hubei Eyaletinin "Hükümet Çalışma Raporu" na dahil edildi.Jingchu Lezzeti ülkenin "gurmelerinin" fethedecek!
14'ünde, Hubei Eyaletinin "Hükümet Çalışma Raporu", "Jingchu Mükemmel Ürünler" projesini tanıtmayı, Qianjiang ıstakozu, Enshi selenyum çayı, Suizhou mantarları ve diğer ulusal markaları yetiştirmeyi ve Chu mutfağının marka yapısını güçlendirmeyi önerdi.
"Ülkenin her yönden açılımının ekspres trenini kullanmalıyız, dünya ekonomisinin deniziyle derinlemesine bütünleşmeliyiz, açılma 'ivmesini' bitirmemiz ve Hubeinin dışa doğru yönelimini geliştirmemiz gerekiyor." Hubei Eyaletinin "Hükümet Çalışma Raporu" vurguladı.
Changjiang Daily'den bir muhabir, Hubei Eyaleti Ticaret Bakanlığı'nın resmi web sitesini kontrol etti ve Temmuz 2017'de Hubei Eyaletinin "Jingchu Mükemmel Ürünler" projesini başlattığını öğrendi.Tüm kaynaklardan gelen kaynakları entegre ederek, "Jingchu Mükemmel Ürünleri" yaratmak için bir grup tanınmış Hubei tarım ürünü markası yetiştirildi. Kamu markası.
Amaç bir marka yaratmak, çeşitliliği artırmak, kaliteyi geliştirmek ve lezzet göstermektir.
Aynı yılın Ekim ayında ilk "Jingchu Mükemmel Ürünler Kataloğu" yayınlandı.
"Hubei Eyalet Hükümeti Çalışmaları Raporu" nda yer alan Qianjiang ıstakozu, Enshi selenyum çayı ve Suizhou mantarlarına ek olarak, katalogda Wuhan halkına aşina olan birçok yiyecek de var.
Örneğin, Wang Yuxia tuzlu kurabiye, Yangtze Nehri hamur işleri, Caidian fasulyesi ipek, Shendan korunmuş yumurtalar ve tuzlu yumurtalar, Xiaohu Ördek serisi, Xiaogan Sivrisinek, Jingshan Organik Köprü Pirinci, Shennongjia Yüz Çiçek Balı ve Çin şarabı.
Katalogda tahıl, yağ, içecek, çay, et ve su ürünleri, meyveler, sebzeler, işlenmiş gıdalar ve çeşniler kategorilerinde 6'sı Çin geleneksel ürünü ve 13'ü Hubei'nin onurlu ürünü olmak üzere toplam 102 ürün bulunmaktadır.
1. Wang Yuxia Tuzlu Kurabiye
Wuhan eski bir marka. Gençken her zaman radyodaki Wang Yuxianın reklamını dinlerdim. Her Sonbahar Ortası Festivalinde yaşlı Wuhan halkı, Wang Yuxianın tuzlu hamur işlerini düşünürdü. Neredeyse tüm eski Wuhan halkı bir atasözü patlatabilir: "Wang Yuxianın kekleri Afetlerin sayısı (kesinlikle net).
2. Yangtze Nehri Böreği
Wuhan'da "Yangtze Nehri" ni bilmeyen hiç kimse kalmamasından korkarım ve korkarım ki onlar hiç "Yangtze Nehir Pastası" yememiştir. Bahar Şenliği yaklaştığında, süpermarketteki "Yangtze Nehri" eski ay kekleri, Jingguo, çıtır şeker ve çeşitli şekerler popüler Yılbaşı ürünleri haline geldi.
3. Kayısı fasulyesi ipliği
Hubei'deki insanlar Yeni Yıl boyunca fasulye parçacıkları yeme alışkanlığına sahipler.Bahar Şenliği'nden önce her zaman, pek çok Caidian çiftçisi pirinç eriştesini ve soya fasulyesini bulamaç haline getirir, yuvarlak demir bir tavaya döker ve ardından soya peyniri keklerini turta benzeri parçalara ayırıp kurutur. Wuhan restoranları ve otelleri her yeni yılda kızarmış fasulye parçalarını tanıtacak, tencereye yağ ekleyecek, güzel kokulu, lezzetli olana pastırma ve sarımsak ekleyecektir.
4. Xiaogan şekerleri
Hubei'deki ünlü geleneksel atıştırmalıklardan biri olan rafine yapışkan pirinç, yüksek kaliteli susam ve yumuşak beyaz şekerden yapılır, fıstık, karamelize tuz, badem vb. Kokulu, gevrek ve tatlıdır. Xiaogan Matang'ın uzun bir geçmişi var Efsaneye göre Song Taizu Zhao Kuangyin bir keresinde onu yedi ve övdü ve bir hamlede kraliyet haracı oldu.
5. Shendan korunmuş yumurtalar ve tuzlu yumurtalar
İştahsız olduğunda ve yemek yiyemediğinde, yağlı sarı olan tuzlu bir ördek yumurtası bir kase pirinç yiyebilir. Shendan, yurtiçi ve yurtdışında çift sarılı yumurta üretmesiyle ünlüdür. Yumurta beyazları "taze, ince ve yumuşaktır", sarılar "kırmızı, kumlu ve yağlı" ve yapışkan pirinç ağızda yumuşaktır.
6. Qianjiang Istakoz
"Çin kerevitleri Hubei'ye ve Hubei kerevitleri Qianjiang'a bakıyor." Qianjiang'da, Lobster Sokağı'ndaki kalabalık ve bazı dükkanlarda kerevit yemek için kuyrukta bekleyen binlerce insanın görüntüsü nefes kesici. Çok fazla kerevit uygulaması var ve Qianjiang en popüler kalabalık.
7. Enshi selenyum çayı
Hubei Enshi dünyanın selenyum başkentidir.Toprak selenyum açısından zengindir Enshi çayı selenyum açısından zengin bir çaydır ve çaycılar arasında çok popülerdir. Selenyumla zenginleştirilmiş çay, güçlü antioksidan kapasiteye sahiptir, bağışıklığı artırabilir, detoksifiye edebilir, detoksifiye edebilir ve karaciğeri koruyabilir. Enshi selenyumla zenginleştirilmiş çay, en ünlü Enshi Yulu'dur.
8. Suizhou mantarları
Suizhou, Hubei Eyaletinde yenilebilir mantar yetiştirme ve üretim merkezidir.İlçelerin% 90'ında yaklaşık 300.000 kişi ve şehirdeki çiftçilerin% 30'u yenilebilir mantarlarla ilgili endüstrilerde çalışmaktadır. Suizhou Xianggu, homojenliği, kalın eti, kısa gövdesi ve büyük saçlarıyla yurt içinde ve yurt dışında tanınmaktadır.
Jingchu inceliğini tüm ülkeye tanıtmak için çok çalışmaya devam edin!
(Entegrasyon: muhabir Gao Meng, kaynağın bir parçası: Hubei Eyalet Ticaret Bakanlığı)
Düzenleme: Fu Ying
