Erişte yemek çok sıcak! ! Yöntem çok basit, tembel öğrenmeli
Erişte pişirin, sos yapın, iyice karıştırın
Her çeşit tembel erişte, üç adımda
Bak
1 ev et soslu erişte
Malzemeler: 2 erişte, 250 gr kıyma, 3 shiitake mantarı, 1 havuç, mangalda domuz sosu, mısır nişastası, yağ, tuz, soya sosu, şeker, yeşil soğan
uygulama:
1. Havuçları, shiitake mantarlarını doğrayın ve eti küçük parçalara ayırıp birlikte doğrayın, erişteleri pişirin, soğuk suya koyun ve bir kenara koyun.
2. Kıymaya mısır nişastası, yeşil soğan, soya sosu, tuz ve ızgara domuz sosunu ekleyin, iyice karıştırın ve 3 saat marine edin.
3. Kızartma tavasını kaldırın, marine edilmiş kıymayı kokulu olana kadar tavaya koyun, erişteleri dökün ve birlikte kızartın, erişte ve kıyma eşit şekilde karıştırıldıktan sonra biraz soya sosu ekleyin.
2Tide usulü erişte
Malzemeler: 200 gr tam buğday erişte, 1 yumurta, domuz yağı, hafif soya sosu, pirinç sirkesi, yeşil soğan
uygulama:
1. Üç sosu (beyaz sirke, hafif soya sosu ve domuz yağı) karıştırın ve bir kenara koyun.
2. Erişteleri pişirdikten sonra soğuk sudan geçtikten sonra suyu süzün, hazırlanan sosu dökün ve iyice karıştırın.
3. Erişte üzerinde haşlanmış yumurta kızartın, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve tadını çıkarın!
3 rendelenmiş tavuk erişte
Malzemeler: Lazanya 400g, tavuk göğsü 200g, börülce 150g, biber, sarımsak, sıvı yağ, tuz, koyu soya, tavuk özü
uygulama:
1. Börülce başını ve kuyruğunu kıstırın, yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin, kaynar hafif tuzlu suya koyun, kırılıncaya kadar haşlayın, çıkarın ve daha sonra kullanmak için süzün; tavuk göğsünün tendonlarını çıkarın ve filamentler halinde yırtın; biraz sarımsak ekleyin Tuz, püre haline getirilir.
2. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, sarımsak ezmesi ekleyin, güzel kokuluncaya kadar karıştırın, tavuk parçalarını dökün ve renk değişene kadar karıştırın; beyazlatılmış börülce ekleyin, koyu soya sosu, tuz ve tavuk özünü ekleyin, iyice karıştırın, kenara koyun.
3. Suyu kaynatın, erişteleri ekleyin, erişteleri olgunlaşınca çıkarın, erişte yapışmasını önlemek için biraz erişte çorbası ekleyin, kızarmış tavuk kıyılmış börülce karıştırın, uygun miktarda kırmızı biber yağı ekleyin, doğranmış yeşil sarımsak serpin ve iyice karıştırın.
4 Sebzeli ve Mantarlı Soğuk Erişte
Malzemeler: 500 gr erişte, birkaç ızgara mantar, birkaç yeşil sebze, soya soslu tavuk sosu, bitkisel yağ, tuz, yeşil soğan, tavuk özü
uygulama:
1. Sebzeleri yıkayıp kızartın, mantarların köklerini çıkarın, yıkayın ve fırında pişirin.
2. Erişteleri kaynar suya koyun ve pişirin, çıkarın ve soğumaya bırakın.
3. Eriştelere biraz bitkisel yağ dökün, üzerine tavuk özü, tuz, Lee Kum Kee soya sosu tavuk sosu, yeşil sebzeler, mantarlar ve doğranmış yeşil soğan serpin.
5 Domatesli Soğuk Erişte
Malzemeler: 100 gr erişte, 2 yumurta, 240 gr domates, 40 gr yeşil biber, sıvı yağ, yemeklik şarap, tuz, hafif soya sosu, beyaz sirke, şeker, yeşil soğan
uygulama:
1. Domatesleri yıkayın, bir tencerede kaynar suda 10 saniye haşlayın, kabuğunu soyun ve doğrayın, yeşil biberleri yıkayın ve küçük parçalara ayırın, yumurtalara pişirme şarabı ve biraz tuz ekleyin ve çırpın.
2. Erişteleri bir tencereye kaynar suya koyun, iki damla yağ ekleyin, tuz ekleyin, pişirin ve çıkarın, bir leğene koyun ve soğuk suda bekletin, süzün ve çıkarın.
3. Kızartma tavasını kaldırın, yumurta sıvısını parçalar halinde karıştırın ve bir kaseye koyun; tavayı kaldırın, doğranmış yeşil soğanı kokulu hale getirin, domates parçalarını ekleyin, şeker, beyaz sirke, hafif soya sosu ve tuzu ekleyin, karıştırın , Sonra yumurtayı dökün ve kavurun, kalın çorbayı yüksek ateşte toplayın ve erişteleri karıştırın.
6 kereviz domuz eriştesi
Malzemeler: 3 unlu kek, 150 gr yağsız et, 1 kırmızı biber, 2 kereviz, sıvı yağ, istiridye sosu, yemeklik şarap, tuz, hafif soya sosu, şeker, mısır nişastası, sarımsak
uygulama:
1. Yağsız eti yıkayıp dilimleyin, mısır nişastası, hafif soya sosu, pişirme şarabı ve tuzu karıştırın, eşit şekilde karıştırın, bir kenara koyun ve 10 dakika bekletin, suyu kaynatın, hamuru ekleyin ve hafifçe pişirin, çok pişirmeyin.
2. Kırmızı biberi haşladıktan sonra çıkarın ve bir kaseye koyun, kereviz yapraklarını su dolu bir kaseye koyun, yerine yeşil soğanı kullanın, kerevizi uzun dilimlere ayırın, sarımsağı kullanmak için doğrayın.
3. Tencereyi yağ ile ısıtın, sarımsağı ekleyin ve et rengi dönene kadar kavurun, istiridye sosu ekleyin ve birkaç kez kavurun, ardından kereviz ve şekeri ilave edin, bir kase su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın , Kısık ateşte bir dakika daha pişirin. Çorba malzemelerini erişte kaselerine koyun, kereviz yapraklarını ekleyin, karıştırın ve yiyin.
İstiridye Soslu 7 Karides Erişte
Malzemeler: Karidesli noodle 60g, istiridye sosu, susam yağı
uygulama:
1. Tencereye su ekleyin, soğuk su altında kaynatın, 1-2 dakika pişirin, erişteleri alın ve suyu boşaltın.
2. Susam yağı ve istiridye sosunu ekleyin ve iyice karıştırın.
8 susam soslu erişte
Malzemeler: 200 gr kuru erişte, susam sosu, sıvı yağ, istiridye sosu, susam yağı, tuz, çok taze, şeker
uygulama:
1. Susam ezmesini biraz pişmiş yemeklik yağ ile seyreltin, uygun miktarda tuz, şeker ve istiridye sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
2. Tencerede su kaynadıktan sonra kuru erişteleri koyup olgunlaşana kadar pişirin, çıkardıktan sonra soğuk su ilave edip bir tabağa boşaltın.
3. Eriştelerin yapışmasını önlemek için biraz susam yağını karıştırın ve ilk adımda karıştırdığınız sosu dökün.
9 Baharatlı soğuk erişte
Malzemeler: 300 gr erişte, 1 havuç, yarım salatalık, yarım kase maş fasulyesi filizi, 50 gr yer fıstığı, beyaz susam tohumu, kırmızı biber tozu, buharda pişmiş balık soya sosu, salata yağı, tuz, hafif soya sosu, MSG, yeşil soğan
uygulama:
1. Tencerede su kaynadıktan sonra tencerede erişteleri haşlayın, çıkarıp soğuk suda soğumaya bırakın, suyu boşaltın, biraz yağ dökün ve iyice karıştırın. Daha fazla yemek ve uygulama için lütfen dikkat edin: Yemek Atölyesi
2. Havuçları ve salatalıkları yıkayıp dilimleyin, bir tencerede suyu kaynatın, sırayla havuç ve maş fasulyesi filizlerini ekleyin, haşlayın ve suyu soğuk suda boşaltın; fıstıkları kısık ateşte soteleyin, çıkarın ve doğrayın.
3. Acı biber yağı, tuz, hafif soya sosu, buharda pişirilmiş balık soya sosu, monosodyum glutamat ve doğranmış yeşil soğanı eriştelere ekleyin; salatalık, havuç, maş fasulyesi filizlerini ekleyin, doğranmış fıstık serpin; kızartılmış yer fıstığının sıcak yağını biber tozu ve susam üzerine dökün Üstünü iyice karıştırın ve üstüne dökün.
10 soğuk erişte
Malzemeler: 400 gr erişte, 1 salatalık, dana sosu, yağ, tuz, hafif soya sosu, sirke, zencefil, sarımsak
uygulama:
1. Erişteleri bir tencerede soğuk suda pişirin, suyu alın ve boşaltın, eriştelere az miktarda yağ ekleyin ve yapışmayı önlemek için eşit şekilde karıştırın, ardından buzdolabına koyun.
2. Kişnişi yıkayıp doğrayın ve erişteleri kişnişin üzerine yayın.
3. Kıyılmış sarımsak, sığır sosunu (Laoganma) ekleyin ve rendelenmiş salatalığı karıştırın.
11 Yeşil Soğanlı Erişte
Malzemeler: 500 gr erişte, 1 adet soğan, sıvı yağ, susam yağı, tuz, arpacık
uygulama:
1. Arpacık soğanlarını parçalara ayırın ve soğanları parçalayın, çok taze istiridye sosu, su, tuz, şeker ve susam yağını meyve suyuna karıştırın ve bir tencereye dökün ve daha sonra kullanmak üzere kaynatın.
2. Tencereye su koyun, kaynatmak için tuz ve yağı ekleyin, erişteleri koyun, kaynattıktan sonra küçük bir kase soğuk su ekleyin ve tekrar kaynatın, haşlanmış erişteleri çok soğuk, soğuk bir ortama koyun.
3. Tavayı kaldırın, soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, yeşil soğanları serpin ve soğanın aromasının yağa karışması için kısık ateşte kızartın. Erişteleri karıştırın, üzerine karıştırın, iyice karıştırın ve yiyin.
12 adet kıyılmış sarımsaklı erişte
Malzemeler: 500 gr erişte, 100 gr kıyma, 1 domates, 1 soğan, 1 yeşil biber, 1 yumurta, 1 salatalık, sarımsak ve yeşil soğan, yer fıstığı, soya fasulyesi salçası, sıvı yağ, hafif soya sosu, pirinç sirkesi, tavuk özü
uygulama:
1. Kıymayı biraz tuz, hafif soya sosu ve şarap pişirme ile marine edin; soğanları, domatesleri ve yeşil biberleri daha sonra kullanmak üzere küpler halinde kesin; kızarmış fıstıkları ezin; salatalıkları doğrayın; sarımsağı kıyılmış sarımsak, doğranmış yeşil soğan ve doğranmış yeşil soğana doğrayın; çırpılmış yumurta Dağıtın, biraz tuz ve şarap ekleyin ve iyice karıştırın.
2. Yumurtaları karıştırarak kızartın; sarımsağı ve arpacık soğanı bir koku için karıştırıp kızartın, soya fasulyesi ezmesini ekleyin, kıymayı dökün ve kıyma rengini değiştirene kadar karıştırın, ardından yeşil biber, soğan ve doğranmış domatesleri ekleyin, birlikte karıştırın, küçük bir kase kaynar su ekleyin, biraz tuz serpin, Beyaz şeker, hafif soya sosu, şarap pişirin, kaynatın, sirke, tavuk özü ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Erişteleri suda pişirin, suyunu süzün ve bir kaseye koyun. Noodle'ların üzerine bir avuç rendelenmiş salatalığı serpin, kızarmış çeşnileri ve yumurtaları dökün, bir avuç dolusu doğranmış yeşil soğanı, bir avuç dolusu kıyılmış fıstığı serpin ve ardından hemen kokulu olan bir çay kaşığı sıcak yağ dökün. Taşan; baharatlı yiyecekleri seviyorsanız biraz acı sos veya doğranmış biberli darı ekleyip iyice karıştırıp yiyebilirsiniz.
