g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lohas Home | Hong Kong'un İnternet'in ünlü Michelin restoranını yediniz, biliyorsunuz ki çay hattı bir sorun değil!

Lezzetli, enfes ve uygun maliyetli. Doktora neredeyse gönderilinceye kadar 3 gün boyunca COCO yedim.

Hong Kong, uzun süredir "alışveriş cenneti" ile eşanlamlı olmuştur. Bununla birlikte, Avrupa'ya, Amerika Birleşik Devletleri'ne ve hatta Japonya'ya gitmek artık kolay değil ve herkes tercihli döviz kurundan memnun değil. Başlangıçta "Çin ve Hong Kong aynı fiyata" cazip görünüyordu, ancak şimdi yalnızca herkesin ilgisizliğini değiştirebilir.

Turizm artık taze değil ve alışveriş rekabeti yitiriyor Hong Kong'da güzel anıların dışında ne kaldı? Cevap basit-iyi yemek.

Hong Kong'un turistler için cazibesi gittikçe azalıyor olsa da, gıda pazarındaki durumu kesinlikle sorgulanamaz. Aynı restoran, aynı menü ve hatta aynı hizmet ... Ani bir "sürpriz" olmasa da, her zamanki gibi hayal kırıklığına uğratmayacak güzel lezzet, iyi bir şey değil mi?

Pek çok insan bugünlerde bu kadar çok restoran varken yemek yemek için neden bu kadar uzağa "uçmamız" gerektiğini düşünerek küçümseyebilir? Çok basit, çünkü "değişmemiş". En sevdiğiniz yemeğin lezzetini değiştireceğinden endişelenmeyin ve özel mülkiyete ait restoranın şehir yapımı nedeniyle kapalı olacağından korkmayın, ne zaman olursa olsun, hayalinizdeki yemek her zaman yanınızda olacak.

Günümüzün internet ünlüleri döneminde popüler olmak zor, popüler kalmak daha da zor. Huawubairihong'da çok fazla restoran var Bir yıl önce uzun kuyruklardaydılar ama bir yıl sonra kayboldular ve unutuldular. Ancak, Hong Kong'da "ünlü ünlü restoranı" farklı bir hikaye. Yüksek bir üne sahipler ve hem yerli halk hem de turistler onları koruyacak; benzer şekilde, istisnasız uzun sıralara ihtiyaçları var; en önemlisi, Michelin restoran önerileri için kısa listeye alınmışlar ve hatta yıldız olmuşlar.

Benzeri görülmemiş bir gösteriş mi yoksa blöf mü? Acele edin ve Hong Kong'daki bu "ünlü ünlü mağazalarının" gerçekten lezzetli olup olmadığını görmek için COCO ile izleyin!

Mak Man Kee Erişte Evi

Mak Man Kee, çoğu Hong Kong restoranının temsilcisi gibidir: düşük profilli olun ve iyi yemek yapın. Bu nedenle, 2018 Michelin Hong Kong ve Makao Yemek Promosyon Listesi için kısa listeye alınmış olsa bile, restoranın girişinde bu onurun reklamını yapan hiçbir kelime ve resim görmeyeceksiniz.

Hong Kong'un kamuya açık yorumu OpenRice'de, netizenler mutlaka denenmesi gereken iki tabak-wonton erişte ve domuz muştalarını tavsiye ediyor. COCO doğal olarak risk almak istemez, bu yüzden hepsini satın alın. Önce wantan hakkında konuşalım. Karides dolmasının tamamı buradaki imzadır. Eğer ısırırsanız, iki karidesi bir bakışta görebilirsiniz. Malzemeler hakkında hiçbir şey söylemeye gerek yok. Karidesin eti çok iyi, hafif çıtır tadı tazeliğini gösteriyor.

Çorba da öne çıkan bir özelliktir, kristal berraklığında görünür, ancak tatlılığı herhangi bir baharatla çoğaltılamaz, yalnızca taze malzemeler yapabilir.

Kızarmış domuz eklemlerinden bahseden COCO, İnternette söylenenden çok daha az "lezzetli" olduğunu düşünüyor. Fermente soya peyniri kokusu çok güçlü, bu yüzden monoton hissediyor. Domuzun parmak eklemleri yeterince yumuşak değil ama çiğnenerek yemeyi sevenler için sorun değil. Genel olarak, wonton şaşırtıcı olmaktan uzaktır.

Mai Wenji, lezzetli olmasına rağmen yine de tavsiye etmeye değer, şaşırtıcı değil. Fiyat açısından oldukça pazarlık, domuz muştaları pahalı olmasına rağmen 10 yuan miktarı çok gerçek. WeChat ödemesi burada kabul edilir ve belirli indirimler vardır.

Restoran Bilgileri

Adres: G / F, 51 Parkes Street, Jordan, Kowloon (MTR Jordan İstasyonu C2 Çıkışı, düz gidin ve ikinci kavşaktan sağa dönün)

Avustralya Süt Ürünleri Şirketi

Bu köklü marka, Mak Man Kee Noodles'tan bir duvarla ayrıldığı için anılıyor. "Avustralya Sığırı" nın popülaritesi, Ürdün metrosundan çıktığınızda takımı hemen köşede görmek için sabırsızlanmanızdır.

Her ikisi de geleneksel markalar olmasına rağmen, "Avustralya", Hong Kong restoranlarının endişe verici hizmet tutumunun başka bir özelliğini temsil ediyor. İşteki patlama, buradaki personeli, onları zamanında bir gülümsemeyle karşılama ruh halinden tamamen çıkarıyor. Bazen yemek yiyenler yavaş hareket ederler veya birkaç cümle daha sorarlar, bu da soğuk gözlerini çeker. Ancak bu da çaresizlik çünkü insanlar gülen suratlar değil, gurme yemekler satıyorlar.

"Avustralya Sığırları" uzun kuyruklarının çoğu yerel Hong Kong lokantalarıdır. Burası günde üç öğün yemek yedikleri yer ve duvardaki fiyat listesini görebilirsiniz. Kalın tost, çırpılmış yumurta ve bir şişe süt, 36 Hong Kong dolarının fiyatı gerçekten çok iyi. Çırpılmış yumurtaların hassasiyeti ve pürüzsüzlüğü, ilk kez yemek yiyenleri şaşırtacak. Isının ustaca kontrol edilmesinin yanı sıra hammadde olarak kullanılan süt de vazgeçilmezdir.

Ama asıl olanı kayısı suyu haşlanmış yumurta ve yumurta beyazı haşlanmış süt. Özellikle ilki güçlü bir badem aromasına sahiptir ve yumurta sarısının hiç kokusu yoktur Tek dezavantajı biraz fazla tatlı olmasıdır.

Şu anda, bir sapma kesintiye uğruyor: Yakında, Mai Wenji'nin neon tabelası kaldırılacak. Kentsel inşaat ve güvenlik gibi hususların dışında, eskiden Hong Kong sokakları olan neon ışıklar yavaş yavaş yok oluyor. Artan kiralar nedeniyle kapanmaya zorlanan eski moda restoranlar gibi, insanların hafızasında kayboldular.

Restoran Bilgileri

Adres: 47 Parkes Street, Ürdün (Ürdün MTR'nin C2 Çıkışı yakınında)

[Anne Yumurtalı Gofretler]

Hong Kong'da yemek söz konusu olduğunda, herkes bir dizi hakkında konuşabilir: balık topları, bambu eriştesi, wonton eriştesi ... Bununla birlikte, COCO en popülerinin yumurtalı waffle olabileceğini düşünüyor. Basit tadı kimse tarafından reddedilemez.

Göze çarpmayan yumurtalı waffle'ların Michelin rehberi tarafından da önerilebileceğini hayal etmek zor, ancak anne yumurtalı waffle'lar yaptı. Ürdün yakınlarındaki Temple Caddesi kemerinin altında Mumya Yumurtalı Gofretler için bir durak var. Gerçekten küçük, dükkanda sadece iki kişi olsa bile kalabalık görünüyor. Ancak kapının dışındaki uzun sıradaki yemek yiyenler bunu umursamıyor gibi görünüyor.

Buradaki yumurtalı waffle'larda çeşitli yaratıcı tatlar bulunur.Geleneksel yumurta sarısı aromasına ek olarak, kahve, matcha, muz vb. Seçimin önündeki engellerdir. Acı biber domuz ipi ve mevsimlik tatlı patates mor patates gibi bazı yaratıcı lezzetler de vardır.

COCO, netizenler tarafından önerilen ikisini denedi: peynir ve muzlu çikolata. Mağazada kullanılan malzemeler çok gerçek Yerli "peynir aroması" ndan farklı olarak buradaki yumurtalı waffle'lar kalın dolgularla ve hatta çok zengin olan biraz peynirle doldurulmuş.

Muzlu çikolatanın da gizli sürprizleri var Büyük taneli çikolata ve posası ruh ortağıdır ve aynı zamanda mağazada en çok tıklanan ürünlerdir.

Restoran Bilgileri

Adres: G / F, 219 Temple Street, Ürdün

Dört Mevsim Toprak Pirinç

Temple Caddesi'ndeki gece pazarı her zaman meşhur olmuştur.Belki de TVB dizilerinin yayınlanması sayesinde adı Xiyang Choi Caddesi ve Nathan Yolu'nu geride bırakmıştır. Görünüşe göre burası "Claypot Rice Sokağı" olmak üzere.

Yau Ma Tei MTR'nin C Çıkışında inin ve Four Seasons Claypot'u bekleyen uzun bir yemek sırası vardır. Aslında, COCO kartı birkaç yıl önce yumruklamıştı, şu anki duruma kıyasla bir saat üst üste olmasına rağmen, göstermekten gerçekten utanıyorum. Fotoğraftaki ekip gecenin sadece yarısı.

Buradaki lokantaların çoğu yerliler, ancak herkesin damak tadı hakkındaki görüşleri tatmin edici değil. Bazı insanlar oldukça iyidir ve bazıları aşırı pazarlamadan başka bir şey olmayan ünlü İnternet mağazalarından şikayet eder. Aslında buradaki yemekler, istiridye kekleri gibi oldukça lezzetli. Taze malzemeler, yediğiniz anda ağzınızda tatlı hissetmenizi sağlıyor. Çıtır ördek yumurtası ve doğru kişniş ile koku konusunda endişelenmenize gerek yok.

Geleneksel tütsülenmiş et ve tavuğa ek olarak, çeşitli toprak kap pilavı gözlerinizi parlatacak. Mesela morina killi pilavı, ısısı şefin sınavıdır, bir noktası yumuşak, bir noktası daha kuru odun. Balıklar hala taze ve yumuşaktır, ancak ızgaradan sonra daha fazla odun kömürü çıkar, bu da oldukça benzersizdir.

Hatırlatma: Burada sıraya girmek kişisel bir çabadır. COCO bunu sordu. Yoğun süre yaklaşık 3 saattir. Yemeğinizle ziyafet çekmek istiyor ancak kıymetli tatil zamanınızı boşa harcamak istemiyorsanız, kalabalıktan kaçınmak için öğleden sonra 4-5'te check-in yapabilirsiniz. Çok geç değilse, gece yarısı saat 12 civarında bekleme süresini bir saat içinde sıkıştırmak sorun değil.

Bu arada, buraya check-in yaparsanız, yolun karşısındaki Yidouhua'ya gitmeyi unutmayın Buradaki susam ezmeli dondurulmuş beancurd oldukça popüler ve bir porsiyon sadece 15 Hong Kong doları.