Bu tanrı seviyesindeki yemeğin aşkı için, Pekinlilerin köklü olduğu söylenebilir!
Pekin'deki tüm yiyecekler arasında,
Luzhu kesinlikle destansı bir varlıktır.
Pekin halkının kızarmış yemek pişirme sevgisi,
Hunan ve Zhe Ergen gibi,
Sevenler aşk içinde yaşayabilir ve ölebilir
Sevmeyen insanlar uzak durabilir
Ama yemek yapmayı sevenler için
Bu yerler bir tanrı gibidir!
Chen Ji İnce Bağırsakta Kızartılmış
Aileleri, Qing Hanedanlığı'nda Guangxu'nun on ikinci yılında başladı ve yüzlerce yıldır bir tencere eski çorba kaynatıldı, buna kalın ve yumuşak denir! Sonsuz ağızda kalan tat! Bir yudum yemek istiyorum! İçindeki yağ bağırsaklar o kadar temiz ki! ! Yağlı ama yağlı olmayan, çürümüş ama fena olmayan et, kızartmak için lezzetli! Her hafta geçen sefer düşündüğüm şeyi yemeye gelme! Ciğerler ve tofu çorbayı emdi ve meyve suyu ağzını mutlu bir şekilde kapatacağından korkarak bir ısırıkla her tarafa sıçradı!
Adres: Langfang Ertiao No.82 (Qianmen Dashilan yakınında)
Kişi başına: 24 yuan
Beixinqiao Kızarmış Yemek
Bu haşlanmış restoran Pekin'de çok ünlü! Temelde herkes, bir süre önce belirli bir incelemede siyah inci olarak değerlendirildiğini bilir. Mağaza tüm yıl boyunca kalabalık ve popülerliği özellikle yüksek! Haşlanmış kalın bağırsak diğerlerine göre daha hafiftir, tadı gerçekten iyidir, malzemeleri de çok taze ve tuhaf bir koku yoktur ~
Adres: 141, Dongsi Kuzey Caddesi (Home Inn Beixinqiao yakınında)
Kişi başına: 37 yuan
Telefon: 010-84015365
Huangsi Kızarmış
Efsaneye göre, Pekin'deki en lezzetli eski moda buharda pişirilmiş çıban gerçekten şişman ama yağlı değil, ince ama yakacak odun değil, çürümüş ama fena değil, tuhaf bir koku yok, sadece koku! Eski çorbaya et aroması eşlik eder ~ tadı ıslatılır ve çiğnenir. Mağazadaki jjajang erişteleri de çok popüler! Geleneksel eski Pekin kızarmış sosu iştah açıcı ve lezzetlidir, rendelenmiş salatalık ve turpla dengelenmiştir!
Adres: 26, Huangsi Caddesi'nin Batı Çıkışı (Century Hualian Süpermarketindeki Huangsi Mağazasının karşısında)
Kişi başına: 46 yuan
Jingdong Qingyuan Kızarmış Aşçılık Mağazası
Luzhu onların imzasıdır ve erişteleri ve tavada kızartılmış yemekleri de önemli bir uzmanlık alanıdır.Mağaza ayrıca misafirlerin tadını çıkarması için ücretsiz yulaf lapası da sağlamaktadır. Haşlanmış yiyecekleri çok yumuşak ve çürümüştür.Her bağırsak ve ciğer parçası çorba ile doludur, güçlü bir sosu vardır ama çok tuzlu değildir.
Adres: Zhuxinjiayuan, Dongshilipao Köyü, Chaoyang Kuzey Yolu (Changxin Yolu yakınında)
Kişi başına: 42 yuan
Xiaojie Kızarmış
Tadı kuvvetli, çorba tabanı kalın ve yumuşak, yenmesi biraz tuzlu olabilir, ağzı açık olanlar bundan biraz rahatsız olabilir ve ağzı ağır insanlar için çok lezzetli değildir!
Adres: 233, Chaoyangmen Güney Caddesi (Ganmian Hutong yakınında)
Kişi başına: 33 yuan
Telefon: 010-65126834
Kapı çerçevesi sokak haşlanmış
Xiaochang Chen'in ilk çırağı olan eski dükkân sahibinin aynı şekilde öğretmenlik yaptığı söyleniyor ama tadı çok farklıydı. İnce bağırsak hafiftir ve kapı çerçevesinin tadı ağırdır. Evindeki yahni tadı çok büyük ve keskindir, bağırsakları ve ciğerleri büyük olduğundan onu daha güçlü kılar.
Adres: Çıkış B, Xinjiekou İstasyonu, Metro Hattı 4, No. 2, Zhaodengyu Yolu
Kişi başına: 40 RMB
Pekinliler için kızarmış yemek pişirme bir
Kıdemli bir foodie olup olmadığını test etmek için en yüksek endeks!
Ayrıca haşlanmış yemek yemeyi seviyorsanız,
Özel olarak tuttuğunuz yahni dükkândan bahsedelim
Beğenmediysen sorun değil,
Belki mesajda senin gibi bir takım arkadaşı bulabilirsin ~
